Seehecht im Ofen gebacken: einfache Rezepte
Liebhaber kochen und wollen nurVerwöhnen Sie sich mit einem neuen interessanten Gericht, wir präsentieren fünf ungewöhnliche Rezepte für das Kochen von Seehecht. Viele, wahrscheinlich nicht wissen, was Hake Fisch ist nicht nur schmackhaft, sondern Lebensmittel auch reich an Vitaminen A, E, B-Vitamine B, Makro- und Mikroelemente, Calcium, Magnesium, Fluor, Eisen, Jod und andere nützliche Substanzen, die regulieren Stoffwechsel im Körper und gleicht das Niveau von Zucker im Blut aus. Deshalb, die Frage, wie man einen Seehecht im Ofen kocht, muss jede Hausfrau unbedingt die Antwort wissen.
Also, lasst uns anfangen! Für das erste Rezept, wo Seehecht, im Ofen gebacken wird in Französisch bewässert Senfsauce werden, müssen wir Lauch (etwa zwei Stück), ein Esslöffel Senf, 4 EL trockener Weißwein, Zitronensaft, Butter oder Margarine, fein gehackte frische Kräuter (Petersilie und Dill sollte in Ordnung sein) und Gewürzen abschmecken. Vorbereiteter und gereinigter Fisch auf ein zuvor mit Butter geschmiertes Backblech legen. Fisch bestreuen mit Salz, Pfeffer und Kräuter und gießen Sie in Wein-Senf-Sauce. Hake im Ofen benötigt etwa 40 Minuten backen, wonach die fertige Fisch Ausbreitung auf einem Backblech bestreut mit Kräutern und der restlichen Sauce mit Gemüse dekoriert und servieren. Als Beilage können Sie gekochte Kartoffeln oder Reis verwenden.
Ein anderes Rezept, ein Seehecht, gebacken im Ofen mitKartoffeln, erfordern die gleichen Zutaten, aber nur mit dem Zusatz von einem Esslöffel Weizenmehl. Hier putzen wir den Fisch, nehmen alle Knochen heraus und schneiden sie in Würfel. Gesalzen, gepfeffert und mit Mehl bestreut Seehecht in Sonnenblumenöl mit dem Zusatz von Senf braten. Zu dieser Zeit Kartoffeln leicht kochen. Nach dem Braten sind Fisch und Kartoffeln leicht fertig, Sie können sie mit etwas Butter auf ein Backblech legen. Etwa eine halbe Stunde im Ofen backen, bis sich eine goldene Kruste auf den Kartoffeln bildet. Seehecht, im Ofen auf Deutsch gebacken, wird Ihre Familie mit seiner Weichheit und Zartheit überraschen.
Ein ungewöhnlicher Geschmack ist ein untergebackener SeehechtKäse. In diesem Rezept sollte jedes Stück Fisch mit einer dünnen Schicht Senf eingefettet, mit einer Scheibe Schinken überlagert und in geriebenem Käse gerollt werden. Im Ofen backen, bis der Fisch weich genug ist. Vergessen Sie auf dem Tisch nicht, einen Seehecht mit einer Mischung aus Grünzeug zu bestreuen und eine Garnierung mit Kartoffeln zuzubereiten.
Für das nächste Rezept Seehechtfilet verwenden,Tomaten, Weinessig, Basilikum, Käse und Lauch. Auf einem mit Butter vorbereiteten Form die in Scheiben geschnittenen Tomaten, Lauch und Basilikumblätter legen. Seehechtfilet oben. Die nächste Schicht wieder, lass es geschnittene Tomaten werden, mit geriebenem Käse belegt. Die Schale sollte 25 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C im Ofen gebacken werden.
Und dieses Rezept ist weit verbreiteter Seehechtist unter Bulgaren und Griechen üblich. Hier, wie im vorherigen Rezept, müssen Sie auch Seehecht Filets, ca. 500 g, 5 Esslöffel Tomatenpüree, Auberginen 2, 3 Esslöffel Mehl, Pflanzenöl, Kräutern und Gewürzen abschmecken. Beginnen wir mit der Tatsache, dass die portionierte Stücke von Seehecht braten über die hohe Hitze, Pre-Salz und Pfeffer sie beginnen. Am Ende die Tomatensoße oder fein gehackte Tomaten hinzufügen. Danach nehmen Sie Auberginen, die gründlich gewaschen und gereinigt werden müssen. Schneiden Sie sie in Scheiben und braten Sie gut auf beiden Seiten über die hohe Hitze, bis sie trocken und in Mehl getaucht. Nachdem das Layout auf einem Backfisch mit Tomatensauce und Auberginen. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Seehecht weich genug wird. Heck, im Ofen gebacken, müssen Sie mit Gemüse dekorieren vor dem Servieren der Besuchern nicht nur einen erstaunlichen Geschmack überraschen, sondern auch eine schöne Aussicht. Das Gericht wird auf jedem festlichen Tisch gut aussehen.
