Schweinefleisch auf dem Knochen im Ofen - die besten Kochrezepte

Das häufigste Fleisch zum Kochen -das natürlich Schweinefleisch. Es gibt viele Rezepte für leckere Gerichte aus diesem Fleisch. Aber was ist das Köstlichste? Viele behaupten, dass das Fleisch am Knochen ist, und damit kann man nicht streiten. Schweinefleisch auf dem Knochen im Ofen ist ein sehr schmackhaftes Gericht. Es gibt viele Optionen für seine Vorbereitung. Jede Geliebte macht es nach ihrem eigenen Rezept oder fügt eine zusätzliche Zutat hinzu, um den Geschmack des Gerichts zu variieren. Es gibt viele Optionen, die alle Aufmerksamkeit verdienen, aber wir werden die einfachsten ausprobieren. In jedem Fall wird das Schweinefleisch auf dem Knochen im Ofen nach dem Geschmack Ihrer Familie sein.

Betrachten Sie die erste Option. Für die Vorbereitung benötigen wir:

portioniertes Stück Schweinefleisch auf Knochen;
2 mittelgroße Kartoffeln;
2 Gemüsepaprika;
Olivenöl;
Wurstersauce;
Knoblauch;
roter Balsamico-Essig;
Zitrone;
getrocknetes Basilikum;
Salz und Pfeffer.

Vor dem Kochen muss das Fleisch gut seinspülen. Danach werden wir uns mit Marinade beschäftigen. Dazu ist es notwendig, Schweinefleisch mit Zitronensaft und Wurster-Soße zu beträufeln, und ein angenehmes Aroma wird ein paar Tropfen Weinessig hinzufügen. Wir reiben das Fleisch mit Knoblauch ein. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Ofen auf die maximale Temperatur vorheizen und das vorbereitete Schweinefleisch auf 15 und vorzugsweise 20 Minuten schicken.

Während das Fleisch gekocht wird, fangen wir mit Gemüse an. Wir putzen Pfeffer und Kartoffeln. Kartoffeln in zwei Hälften schneiden und in vier Stücke pfeffern. Wir verwenden Olivenöl, verteilen das vorbereitete Gemüse darauf und geben es für etwa 20 Minuten in den Ofen. Schweinefleisch auf dem Knochen im Ofen ist bereit. Bevor Sie servieren, dekorieren wir das Gericht. Wir legen Gemüse an und salzen es auf einem Teller, in der Nähe wird gekochtes Fleisch gelegt, das mit Basilikum bestreut werden muss. Das ist das ganze Rezept. Schweinefleisch auf dem Knochen im Ofen ist einfach und schnell zubereitet, und das Ergebnis wird Ihnen angenehm gefallen.

Die zweite Variante des Gerichts beinhaltet das HinzufügenOrangen. Zur Vorbereitung benötigen Sie ein Kilo und eine Hälfte des portionierten Stücke von Schweinefleisch auf dem Knochen, 4 Orangen und einer Zitrone und 200 g Oliven, entsteint und 5 Knoblauchzehen.

Zu Schweinefleisch ist ein Erfolg, nehmen Sie 3 große Löffel Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Honig, 1 großer Löffel Stärke und einen Teelöffel getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer.

Wir waschen das Fleisch gut. Wir nehmen zwei Orangen, eine, die wir reinigen und eine Art Scheiben, von der Sekunde schneiden wir eine Haut in der Form einer Spirale, und wir verschieben. Mit den restlichen Orangen und Zitrone, müssen Sie den Saft auspressen und das Fleisch gießen. Fügen Sie zwei Knoblauchzehen hinzu, in Scheiben geschnitten, und lassen Sie sie 2 Stunden marinieren. Nach Ablauf der Zeit muss das Fleisch mit einem Papiertuch getränkt werden. Der restliche Knoblauch wird durch den Knoblauch gegeben, gemischt mit Honig und Thymian. Solim und Pfeffer Schweinefleisch, und die resultierende Mischung rieb Fleisch. Dann schicken wir unser Fleisch in den Ofen, der bereits auf 200 Grad erhitzt ist, und braten für eine Stunde. Dann die restliche Marinade, Gemüsebrühe, Orangenscheiben, entkernte Schale und Oliven zum Fleisch geben. Wir braten ungefähr eine Stunde weiter. Am Ende des Kochvorgangs wachsen wir Stärke in einer kleinen Menge Wasser und gießen das Fleisch hinein. Schweinefleisch auf einem Knochen in einem Ofen mit Orangen ist bereit.

Es gibt eine andere Möglichkeit - Schweinefleisch in Tomatensauce. Zum Kochen benötigen Sie:

2 identische Stücke Schweinefleisch auf Knochen;
1 mittlere Zitrone;
1 Zwiebel und 4 Champignons;
200 Gramm Tomatenmark;
50 Gramm Mehl;
30 Gramm Fett und natürlich ein Lorbeerblatt mit Salz und Pfeffer. Sie können auch andere Gewürze für Fleisch nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Wir waschen das Fleisch gut. Dann reiben Schweinefleisch Gewürze, Salz und Pfeffer, fügen Sie den Zitronensaft drückte. In einer Pfanne braten Sie die Steaks auf beiden Seiten goldbraun. Dann mach Tomatensoße. Zu diesem Zweck fein geschnittene Zwiebeln und Champignons und passeruem mit Tomatenmark. In der zweiten Bratpfanne, bis goldbraun, das Mehl anbraten und dann mit der Brühe vermischen und zu den Weidengemüse geben. Kochen Sie alle Zutaten für 20 Minuten und am Ende des Kochsalzes und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Das gekochte Fleisch mit der Sauce kochen. Die besten Beilagen werden Gemüse und Kräuter sein.

Schweinefleisch auf den Rippen im Ofen wird immer erhaltensehr lecker. Sie müssen ein Rezept auswählen, das Ihnen gefallen wird. Experimentieren Sie und Sie werden mit dem Ergebnis der Vorbereitung sicherlich zufrieden sein. Guten Appetit!