Duftendes Schweinefleisch auf Knochen: Rezept

Schweinefleisch gilt als ein ziemlich fettes Fleisch, inUnterschied von mehr mageres Rindfleisch oder Huhn. Ein richtig gegartes Gericht kann jedoch zart, duftend und schmelzend im Mund werden. Zum Beispiel, für ein festliches Abendessen ist Schweinefleisch auf einem Knochen ausgezeichnet, dessen Rezept ganz einfach ist.

Das Prinzip der Zubereitung dieses Gerichts ist ziemlicheinfach und ähnlich wie einen Schaschlik marinieren. In diesem Fall kann Fleisch gebraten werden und auf Kohlen, und im Ofen und in einer Bratpfanne. Zwiebeln werden mit Ringen geschnitten. Je dünner die Ringe sind, desto besser. Ein Stück Schweinefleisch auf einem Knochen wird in kleine Portionen geschnitten. Manchmal wird das Fleisch bereits in kleine Stücke geteilt verkauft. Danach wird Schweinefleisch auf einem Knochen mit Zwiebeln kombiniert, gesalzen, gepfeffert, gut vermischt und einige Stunden mariniert.

Zu dieser Zeit, Marinade vorbereiten. Für ihn wird die Knoblauchzehe durch die Presse geleitet, mit einer kleinen Menge Pflanzenöl gegossen, Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt (beide speziell für Schweinefleisch und eine Mischung von Lieblingsgewürzen werden nach Belieben des Kochers genommen). Frische Äpfel werden gewaschen, in 4 Teile geschnitten, die Mitte wird entfernt. Die resultierenden Stücke werden in dünne Scheiben geschnitten und zu Knoblauch und Butter geschickt. Nachdem das Fleisch 2 Stunden lang bleibt, wird die Apfel-Knoblauch-Mischung darin ausgelegt, noch einmal sorgfältig gemischt und für eine weitere halbe Stunde stehengelassen. Backen Sie Schweinefleisch auf einem Knochen, dessen Rezept oben, auf Kohlen oder im Ofen gegeben wird. Im ersten Fall wird eingelegtes Fleisch am Spieß aufgereiht und gebacken, wobei es periodisch umkippt. Wenn das Gericht zu Hause gekocht wird, wird es auf einem vorbereiteten Backblech ausgelegt und für eine Stunde in den Ofen gestellt. Das fertige Fleisch wird einen angenehmen goldenen Farbton haben, und wenn es durchstochen wird, fließt eine klare Flüssigkeit daraus.

Appetitlich, gekocht in Ofen Schweinefleisch auf Knochen Ein Rezept kann einfacher sein. In Portionen geteilt, wird Fleisch gesalzen, gespickt und von einer Seite zu einer goldenen Kruste gebraten. Auf dem geölten Backblech werden die Stücke mit der ungerösteten Seite nach unten gelegt. Oben wird das Gericht mit Mayonnaise bestrichen, mit geriebenem Käse bestreut und in einen gut geheizten Ofen gestellt. Die Kochzeit hängt von den Eigenschaften des Ofens ab, aber oft sind es ungefähr 40 Minuten.

Sehr lecker und einfach zu kochen Schweinefleisch aufKnochen in der Folie. Anfangs wird die Marinade zubereitet. Hier setzte Sojasauce, in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe, Zitronensaft, Gewürze und frische Tomaten, in kleine Würfel schneiden. Die erhaltene Mischung wird in porcine ausgebreitet, und man ließ einige Zeit bei Raumtemperatur zum Marinieren. Sie können für die Nacht, in diesem Fall verlassen, das fertige Ergebnis wird mehr zart und gut gewürzt sein. Fleisch (besser ein Stück von etwa 1 kg zu nehmen) wird aus der Mischung, in Folie verpackt, in einer Form gelegt und in einem Ofen auf eine mittlere Temperatur erhitzt setzen. Die Garnierung kann frisch geschnittenes Gemüse oder Salzkartoffeln verwendet werden.

Ein köstliches und herzhaftes Gericht kann Schweinefleisch sein,gebacken mit Pilzen. Zu diesem Zweck werden die Fleischstücke (Größe etwas kleiner Koteletts) leicht eingeritzt, abgerieben mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer. Danach wird in einer gut beheizten Pfanne Schweinefleisch mit zwei Seiten ca. 5 Minuten gebraten. Pilze und Zwiebeln werden geschnitten, für eine Weile gebraten. Auf ein Backblech Fleischstücke gelegt (sie goldbraun sind auf beiden Seiten sein sollte), setzen sie Pilze und Zwiebeln, und die Oberseite ist mit geriebenem Käse gefüllt. Alles wird etwa eine halbe Stunde im Ofen gebacken.

Es sollte darauf hingewiesen werden, dass gebackenes Schweinefleisch aufKnochen, dessen Rezept beliebig gewählt werden kann, hat ein appetitliches Aroma und einen zarten Geschmack. Dieses Gericht kann für den Urlaub und für ein Familienessen zubereitet werden, während alle, die es ausprobiert haben, glücklich sein werden.