Schweinefleisch mit Pflaumen im Ofen - die perfekte Kombination, göttlicher Geschmack!
Diät-Fleisch ist natürlich nützlich, aber immer nochDer Favorit des Tisches ist Schweinefleisch. Es ist ein zartes Fleisch mit optimalem Fettgehalt, das jedes Gericht überraschend zufriedenstellend und schmackhaft macht. Schweinefleisch ist gut für jede Art zu kochen: nur gebraten oder gedünstet, und in Soße und in Fleischsuppe und Borschtsch. Die Hauptsache ist zu wissen, wie Fleisch auf die rationellste Art und Weise gekocht wird, um alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren und kein Fett zu einem bereits fettigen Produkt hinzuzufügen. Und Sie müssen sich an die Vorteile von Schweinefleisch erinnern - das ist die Proteinquelle an erster Stelle und dann das Fett.
Was ist der beste Weg, Schweinefleisch zu kochen? Wählen Sie zuerst ein Rezept, das kein zusätzliches Öl oder Fett benötigt. Das Beste ist, dass diese Anforderung von Gerichten erfüllt wird, die im Ofen oder im Aerogrill zubereitet werden. Jetzt über die Garnierung. Es ist am vernünftigsten, Schweinefleisch mit Getreide und Gemüse zu kochen - sie nehmen überschüssiges Fett weg und machen das Gericht harmonisch im Geschmack. Es wird nicht empfohlen, Schweinefleisch mit Kartoffeln zu kochen - zwei "schwere" Produkte werden notwendigerweise gesättigt, aber werden unangenehme Empfindungen verlassen. Betrachten Sie köstliche und nützliche Optionen zum Kochen von Schweinefleisch, wie Schweinefleisch mit Pflaumen im Ofen.
Klassisches Rezept "Schweinefleisch mit Pflaumen inoven „gebügelt folgt: 1 kg Fleisch erforderlich ist 250 g entkernte Pflaumen vorzubereiten, 6 EL Mayonnaise, Senf 3 Löffeln (für Schönheit - mit Körnern), 6 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz. Fleisch waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie es so wie ein „Buch“ zu erhalten - das heißt, die Stücke dorezayutsya nicht vollständig sind. Jetzt bereiten wir zwei Mischungen vor: die erste - Knoblauch (auf Knoblauch), Salz, Pfeffer; der zweite ist Senf plus Mayonnaise. Zuerst schmieren wir das Fleisch mit einer Knoblauchmischung, dann - Senf-Mayonnaise. Zuoberst lag der Schnitt entlang der Pflaumen. All dies Glanz wird in Folie eingewickelt und in dem Ofen für 6 Stunden zum Marinieren gesendet (über Nacht). Gebackene Gericht in einem gut geheizten Ofen für etwa eine Stunde, dann weitere 15 bis 20 Minuten ohne die Folie - um eine appetitliche Kruste zu erhalten. Ich stimme zu, dass bereits die Beschreibung der Zubereitung einen übermäßigen Speichelfluss verursacht. Was passiert, wenn eine fertige Version des kulinarischen Meisterwerks vor Ihren Augen erscheint? Schweinefleisch mit Pflaumen im Ofen - das Hauptgericht für alle Ferien!
Wenn Sie dem Rezept Nüsse hinzufügen, das Schweinefleisch mitBackpflaumen im Ofen werden sehr unterschiedlich sein. Das Fleisch wird so geschnitten, dass sich ein großes Bett bildet, es wird leicht geschlagen und mit Pfeffer vermischt mit Salz bestreut. Danach legen Sie die gespülten Pflaumen und schneiden Sie Äpfel auf Fleisch, alles fest zu einer Rolle gerollt und mit einem Seil verbunden. Die fertige Rolle wird im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten gebacken, wobei sie sich ständig dreht und mit Fett gießt, welches während des Bratens freigesetzt wird. Der Geschmack ist großartig und die Aussicht ist einfach fabelhaft! Alles, was als Verzierung benötigt wird, ist ein wenig Grün, und ein wunderbares Gericht ist bereits fertig!
Schweinefleisch mit Äpfeln im Ofen ist sehr vorbereitetschnell. Es ergibt sich ein Fertiggericht mit einer Beilage, nahrhaft und schmackhaft. Ein Glas Buchweizenkoch, ein Pfund Fleisch, Salz und Pfeffer, dann eine kleine Menge Butter anbraten. Im selben Öl einen Apfel, in Scheiben geschnittene Scheiben und Zwiebeln anbraten. Im Kessel legen Sie die Produkte in der folgenden Reihenfolge aus: Buchweizen - Fleischäpfel mit Zwiebeln - Tomatenhalbringe. Das Gericht wird 15 Minuten gebacken. Fertiggericht ist mit Grün dekoriert.
Endlich die exotischste VarianteFleisch kochen: Schweinefleisch mit Reis im Ofen. Was ist so exotisch? Ananas! Es ist diese Frucht, die dem Fleisch einen exquisiten und einzigartigen Geschmack verleiht. 300 g Schweinefleisch schnell in einer kleinen Menge Öl braten, zu den scharfen Gewürzen und den fein gehackten Zwiebeln geben und in kleiner Menge kochen. Reis kochen (120 g), mit der Hälfte der gehackten Ananas vermischen. Das Fleisch in den Kessel geben, obenauf Reis, dann mit Kardamom bestreuen und in der Pfanne mit Ananas und Ananassaft etwas geröstet in die Pfanne gießen. Das Gericht wird bei 170 Grad für 10 Minuten zubereitet.
