Käsekuchenrezept zu Hause
Pie mit einem mysteriösen Namen Käsekuchen gewinntmehr und mehr Popularität in Russland. Der Grund dafür könnte der Übersee-Name von Delikatessen sein. In der Tat, nichts Außergewöhnliches dieser Kuchen stellt sich nicht dar, Sie können den Käsekuchen zu Hause ganz vorbereiten, ohne sich den besonderen Anstrengungen zu widmen.
Viele patriotische Köche sind unglücklichdie Tatsache, dass wir nicht zu unseren Pasteten mit Kohl heimisch sind, werden wir zu "fremdem Gebräu" gezwungen. Aber erstens hat das Kochen, wie jede Art von Kreativität, keine unüberbrückbaren Grenzen. Und zweitens gibt es auch in der russischen Küche Analogien von Käsekuchen. "Käse" auf Englisch ist nichts anderes als "Käse". Es gibt eine Meinung, dass der erste Käsekuchen im alten Griechenland erschien, und der englische Name ist einfach, weil Englisch eine internationale Sprache wurde. Cheesecake ist einfach ein Käse- oder Quarkkuchen, den die Großmütter unserer Großmütter zubereiten. In einem Wort, keine Innovationen und das Rezept für Käsekuchen zu Hause finden Sie im Notizbuch meiner Mutter.
Vorbereitung von Käsekuchen zu Hause ist nicht genugals es sich von der Fabrik unterscheidet. Dies ist ein eher anspruchsloses Gericht. Darüber hinaus ist dies ein sehr nützlicher Leckerbissen. Käse und Hüttenkäse, die darin verwendet werden, sind reich an Kalzium.
Das Rezept für Käsekuchen zu Hause kann so aussehen:
Zuerst müssen Sie drei Kuchen vorbereiten. Nehmen Sie 400 Gramm getrocknet, 70 g Butter, 300 g Zucker. Das Trocknen muss in einer Küchenmaschine oder Nudelholz gemahlen werden, dann Zucker und Butter hinzufügen und mischen. Die resultierende Mischung wird in die Form gegeben. Vergessen Sie nicht, ein spezielles Backpapier in die Form zu legen, da sonst der Käsekuchen kleben bleibt oder brennen kann. Viele Leute fragen, warum Teig austrocknen? Nur weil die Trocknung - bereits gebackene Teig. Und Käse oder Käse, die in der Torte enthalten sind, mögen keinen langen Aufenthalt im Ofen. Der Teig kann einfach nicht gebacken werden, wenn Sie den Kuchen früh aus dem Ofen nehmen. Die hier vorgestellte Option ist nur ein Rezept für Käsekuchen zu Hause. Und es gibt nicht ein Dutzend von ihnen in der kulinarischen Welt.
Die zweite und dritte Schicht (mehr als drei nichtempfohlen) werden auf ähnliche Weise durchgeführt. Die Füllung variiert je nach Rezept. Zum Beispiel 100 g Zucker, die gleiche Menge Sauerrahm, 400 g Hüttenkäse, 100 g Vanillin, 100 g Pflaumen. Mischen Sie die Zutaten. Pflaumen müssen fein gehackt werden. Masse wird zwischen den Kuchen gelegt. Käsekuchen wird bei einer Temperatur von etwa 170 Grad gebacken. In Großbritannien ist es nicht gebacken. Es gilt als kaltes Dessert. Wenn es keine Zeit zum Backen gibt, versuchen Sie die britische Version - es wird Sie nicht enttäuschen. Wenn der Kuchen fertig ist, lass ihn immer abkühlen. Geschmolzener Hüttenkäse ist, wie Käse, nicht sehr bequem zu essen. Sie können den Kuchen selbst dekorieren. Verwenden Sie geschmolzene Schokolade, Marmelade, Marmelade, Schlagsahne - alles, was Ihre Fantasie Ihnen sagt. Besonders köstlich wird es mit Erdbeeren! Das Schönste ist, dass das Rezept für Käsekuchen zu Hause keine besonderen Ausgaben erfordert, und Sie können diesen Kuchen schnell genug kochen. Jetzt werden Sie die Gäste nicht überraschen - schnell und operativ können Sie Ihre Lieben mit einem leckeren und nützlichen Dessert verwöhnen!
Ein anderes Rezept für Käsekuchen zu HauseEnthält alle oben genannten Zutaten und 80 Gramm geriebenen Käse (in der Regel mit Ricotta, Havarti). Um Käsekuchen seinen Namen zu rechtfertigen, sollte man ihn mit einer solchen Füllung zubereiten. Frischkäse ist auch für diese Zwecke geeignet. Wenn es salzig genug ist, fügen Sie keinen Zucker und andere süße Zutaten in die Füllung. Ein solcher Käsekuchen kann beispielsweise mit Sauerrahm (auch ohne Zucker) serviert werden. Wenn der Käse nicht salzig ist, einen neutralen Geschmack hat, können Sie Ihr Gericht sicher versüssen - es verderbt nicht den Geschmack. Versuchen Sie, nach neuen Optionen zu suchen!
