Hausgemachte Aprikosen. Wie kocht man?

Zu Hause ist Kochen möglich.erstaunliche Beeren- und Fruchtfüllungen auf Alkoholbasis und ohne sie. Sehr lecker wird durch Abfüllung von Aprikosen gewonnen. Es ist sehr süß und duftend. Die Hauptsache ist, es richtig zu machen. Es geht darum, dass sie zu Hause kocht und wir reden.

Nützliche Tipps, mit denen Sie Ihre Füllung wunderbar machen können

Gießen aus Aprikosen wird sehr köstlich sein, wenn Sie diese Regeln befolgen:

• entferne die Steine ​​von den Aprikosen, denn wenn du dies nicht machst, wird das Gießen nicht funktionieren, da die Aprikosen die Zyanidsäure enthalten;
• es ist besser, die Aprikosen nicht zu waschen, kurz bevor der Prozess beginnt, wischen Sie sie mit einem Handtuch ab, da auf der Oberfläche "wilde" Hefe ist, die für die Fermentation benötigt wird;
• Verwenden Sie keine faulen Aprikosen, um den Likör zuzubereiten.

Zubereitung von hausgemachtem Wodka ohne Wodka

Aprikose ohne Wodka Gießen ist sehr vorbereiteteinfach und es erweist sich als sehr lecker. Es stimmt, die Zeit ist sehr hoch, aber es ist es wert. Also, Sie brauchen 5 Liter Wasser, 3 kg Aprikosen, sowie Zitrone in Höhe von 2 Stück. auf 4,5 Liter des erhaltenen Saftes, 6 Gläser Zucker und Hefe in der Berechnung auf der Hälfte eines Tafellöffels für jeden 4,5 Liter Saft.

Die Arbeit sollte mit der Reinigung der Aprikosen beginnenGehörknöchelchen, ist es am besten, dies zu tun, indem Sie das Produkt in zwei Hälften schneiden und vorsichtig den Stein herausnehmen. Die Hälfte der Früchte, die entsteint sind, stapeln sich in eine Pfanne, damit man sie einschenken kann. Für die nächste Kochstufe 5 Liter Wasser zum Kochen bringen und dann die Hälfte der Aprikose mit kochendem Wasser übergießen. Im Voraus ist es notwendig, eine Presse vorzubereiten, um den ganzen Saft auszupressen. Wenn die Aprikosen bereits mit kochendem Wasser gefüllt sind, müssen sie unter die Presse gestellt und 4 Tage stehengelassen werden. Dann lohnt es sich, die Masse zu filtern und den gepressten Saft von zwei Zitronen hinzuzufügen. Fügen Sie auch Zucker und Hefe hinzu, stellen Sie die resultierende Mischung in einen dunklen Raum, die Temperatur, in der 20 Grad nicht übersteigt. In diesem Raum sollte die Füllung der Aprikosen der gesamte Prozess der Gärung sein.

Nach dem Ende des Fermentationsprozessesfiltere den Wein in ein Holzfass. Dann schließe den Deckel und lasse ihn für weitere sechs Monate in einem dunklen Raum stehen. Am Ende dieser Zeit gießen Sie die Flaschen in Flaschen und lassen Sie sie in einem kalten Raum für bis zu 4 Monate. Also, die leckere Füllung aus Aprikose ohne Wodka ist fertig!

Home Apricot Füllung mit dem Zusatz von Traubenwein

Die Selbstbefüllung von Aprikosen für seine geschmacklichen Qualitäten ist selbst dem teuersten Wein nicht unterlegen. Sie können sich davon überzeugen, indem Sie die Flüssigkeit für dieses Rezept vorbereiten. Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen!

Also, als nächstes werden wir darüber reden, wie man kochteine Füllung aus Aprikosen mit dem Zusatz von Traubenwein. Dazu benötigen Sie: 5 Liter sauberes Wasser, 3 Kilogramm Zucker, 5 Kilogramm Aprikosen, vorgeschält. Der Höhepunkt dieses Rezepts sind solche Produkte wie 1 Liter Tafelwein, es ist besser, weiß zu wählen, und auch einen Esslöffel gehackte Muskatnuss.

Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung des Likörs. Pulpe, natürlich, ohne Gruben, mahlen, aber machen Sie es nicht in Brei. Vor dem Mahlen von Aprikosen 5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Das ganze Aprikosenmark, das sich gebildet hat, ist mit kochendem Wasser gefüllt, das mit Zucker vermischt ist. In die resultierende Mischung den Traubenwein gießen und Muskat zugeben.

Als nächstes ist die resultierende Mischung für eine Woche notwendigan einen dunklen kühlen Ort für den Prozess der Fermentation senden. Der nächste Schritt besteht darin, die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne abzulassen und nach dem Filtern in eine saubere Flasche zu gießen und dann stehen zu lassen. Gießen Sie die Füllung in Flaschen. Das Produkt ist gebrauchsfertig!

Welche Aprikose ist besser für Likör?

Ein Aprikosenguss überrascht schließlich jeden GourmetEs erinnert an seine schöne Farbe, abhängig von der Vielfalt der Früchte und einen erstaunlichen Geschmack und Aroma. Zum Kochen von Aprikosen können Sie sowohl Wild- als auch Kultursorten verwenden. Wenn Sie wilde Sorten verwenden, wird der Likör ein wundervolles Aroma haben, aber es ist vielleicht nicht süß genug, aber im Fall von Sorten ist alles umgekehrt. Um eine erstaunliche Ernährung von Aprikosen vorzubereiten, müssen Sie kein Profi in diesem Geschäft sein. Es ist genug, um alle Zutaten aus der Liste für das Kochen zu kaufen, sowie sorgfältig das Rezept für die Herstellung des Likörs selbst zu studieren.