Türkei mit Zucchini: Koch in dem Ofen in einer Pfanne erhitzen und multivarka

Truthahn mit Zucchini - ein Gericht mit einem Idealeine Kombination von Zutaten. Möchten Sie die Familie mit einem herzhaften und köstlichen Mittagessen (Abendessen) erfreuen? Wählen Sie dann eines der Rezepte aus dem Artikel und gehen Sie zum kulinarischen Prozess über.

Putenfilet mit Gemüsekürbissen: Rezept für Multivarka

Produktliste:

• mittlere Glühbirne;
• Champignons (vorzugsweise frisch) - 250-300 g;
• eine Karotte;
• 0,4-0,5 kg Putenfilet;
• junge Zucchini - 2 Stück;
• raffiniertes Öl;
• Lieblingsgewürze.

Detaillierte Anweisungen

Schritt # 1. Mit was fangen wir an? Squash wird mit Leitungswasser gewaschen. Wir haben junge Früchte mit einer weichen Haut. Daher müssen Sie nichts zuschneiden. Das Fruchtfleisch wird in Würfeln zerkleinert.

Schritt Nummer 2. Gut gewaschene Pilze auf einem Schneidebrett verteilt. Schleifen Sie es mit einem scharfen Messer.

Schritt # 3. In einer Multischale ein wenig Öl gießen. Wir schicken geschredderte Champignons und in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln. Wir stellen den Modus "Backen" für 10 Minuten ein. Die ganze Zeit rühren wir die Zutaten mit einem Spatel um, damit sie nicht ausbrennen.

Schritt # 4. Jetzt haben wir Zucchini in eine Multihasha gelegt. Rühren. Lassen Sie den gleichen Kochmodus, aber fügen Sie 5 Minuten hinzu.

Schritt # 5. Das Putenfilet sollte in Wasser gewaschen werden. Achten Sie darauf, Streifen zu entfernen. Das Fleisch in Würfel schneiden (mittel). All das ist gesalzen. Sprinkle mit deinen Lieblingsgewürzen.

Schritt # 6. Wir übersetzen das Multivark in den "Quenching" -Modus. Wie viel sollte ein Truthahn und eine Zucchini vorbereiten? 40 Minuten reichen aus.

Schritt # 7. Wir verteilen das Gericht auf tiefe Teller. Auf Wunsch können Sie einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Wir kochen Truthahn mit Zucchini in Samarkand (in einer Pfanne)

Notwendige Zutaten:

• durchschnittliche Karotte;
• Petersilie - die Hälfte des Balkens;
• eine Glühbirne an der Seite;
• 45-50 ml Olivenöl;
• Bulgarischer Pfeffer (mittelgroß) - 1 Stück;
• Zucchini - genug 300 g;
• reife Tomaten - 2 Stück;
• Putenfleisch - 0,5 kg;
• ½ TL Kurkuma;
• 8-10 Erbsen schwarzer Pfeffer;
• Knoblauch - genug Zähne.

Praktischer Teil

1. Wir legen alle Produkte auf den TischSchreibt ein Rezept für Truthahn mit Zucchini. Zunächst werden wir uns mit der Verarbeitung von Fleisch beschäftigen. Entfernen Sie die Knochen und Venen. Die resultierenden Filets werden in Stücke geschnitten (die optimale Dicke beträgt 2 cm).
2. Wir schicken das Fleisch in eine heiße Pfanne. Fry mit Olivenöl auftragen. Das Feuer sollte moderat sein. Sobald die Truthahnstücke mit einer krustigen Kruste bedeckt sind, wenden Sie sie sofort auf die andere Seite. Bedecken Sie die Bratpfanne nicht mit einem Deckel. Das Rösten von Fleisch (auf beiden Seiten) dauert nicht länger als 15 Minuten.
3. Wir legen das gewaschene Gemüse auf das Schneidebrett. Pfeffer und Zwiebel, geschält von den Schalen, shinkuem Ringe. Und die Karotte sollte mit Strohhalmen zerkleinert werden. Entfernen Sie vorsichtig die Schale von Tomaten und schneiden Sie ihr Fleisch in Würfel.
4. Schneiden Sie die Haut mit Zucchini, entfernen Sie die Samen. Schneiden Sie nun die Früchte in mittelgroße Scheiben.
5. Gebratenes Fleisch wird auf einen Teller übertragen. Während wir beiseite legen.
6. In der befreiten Bratpfanne legen wir zerdrücktZwiebeln. Fry für 5 Minuten. Wir fügen Karotten (Strohhalme) und Pfeffer (Ringe) hinzu. Wir kochen weiter und rühren weiter. Nach 3 Minuten legen wir Tomaten. Das Feuer wird nicht ausgeschaltet. Nach weiteren 5 Minuten werden Scheiben von Zucchini in eine Pfanne gegeben.
7. Füllen Sie Gemüse mit Wasser (eine halbe Tasse). Solim. Sprinkle mit deinen Lieblingsgewürzen. Wir fügen vorher geröstete Truthahnscheiben hinzu. Bedecke das Gericht mit einem Deckel. Das Feuer ist auf ein Minimum reduziert. Truthahn mit Zucchini wird für 25 Minuten schmoren.
8. Wir gingen, um die Grüns zu hacken und zu überspringenKnoblauchzähnchen durch eine spezielle Presse. Diese Zutaten sollten 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs in die Pfanne gegeben werden. Wir verteilen das Gericht auf den Schalen. Fügen Sie in jeder Portion die saure Sahne des mittleren Fettes hinzu. Es stellt sich als befriedigend und unglaublich lecker heraus. Du kannst es selbst sehen.

Truthahn mit Zucchini im Ofen

Lebensmittelgeschäft:

• eine Glühbirne an der Seite;
• Sauerrahm 15% Fett - nach Geschmack;
• junge Zucchini (klein) - 1 Stück;
• Hartkäse (die Sorte ist nicht wichtig) - genug 200 g;
• Lieblingsgewürze;
• 0,5 kg Putenfilet.

Garprozess

1. Wir werden uns mit der Verarbeitung von Fleisch befassen. Filet wird in Platten geschnitten, von denen jede mit einem Küchenhammer geschlagen wird.
2. Decken Sie die Überdachung mit Folie ab. Wir verteilen die Koteletts der Türkei (in einer Schicht). Solim. Mit Gewürzen bestreuen.
3. Auf das Fleisch legen wir Halbringe von Zwiebeln sowie eine in Streifen geschnittene Zucchini. Wir nivellieren die Zutaten. Mit saurer Sahne geschmiert.
4. Es bleibt übrig, das Gericht mit geriebenem Käse zu bestreuen. Stellen Sie die Pfanne mit dem Inhalt in eine erhitzte Bratpfanne. Bei 200 ° C wird Fleisch mit Zucchini für 20-25 Minuten gebacken. Während dieser Zeit wird es ein schönes Rotbraun bekommen. Fertiggerichte werden mit Beilagen (Nudeln, gekochter Reis oder Kartoffelpüree) serviert.

Abschließend

Ein Truthahn mit Zucchini ist ein Gericht, das alle Mitglieder Ihrer Familie zu schätzen wissen. Die Kombination von saftigem Fleisch mit zartem Gemüse ist eine Win-Win-Option.