Usbekischer Kuchen: Rezept für das Kochen eines köstlichen Mehlproduktes

Usbekisches Essen war schon immer reichhaltig, reichhaltig und schmackhaft. Deshalb hat sie viele Fans in unserem Land.

Es ist erwähnenswert, dass während des Kochensvon jedem usbekischen Gericht muss der Koch immer alle Rezepte befolgen, die im Rezept angegeben sind. Immerhin ähneln kulinarische Anweisungen in diesem Land sehr häufig kompetenten Antworten eines Spezialisten, der absolut alle Feinheiten des Erstellens des gewählten Abendessens kennt.

Usbekischer flacher Kuchen: Rezept

Wesentliche Zutaten für Hefe:

• aktive Hefe - 30 Gramm;
• Trinkwasser - zweihundert Milliliter;
• Milch gepaart - zweihundert Milliliter;
• Sesamsamen - zehn Gramm;
• Hühnerei - zum Schmieren von Fladen;
• Pflanzenöl - sechs volle Löffel;
• Weizenmehl oder Roggenmehl - vier facettierte Gläser;
• Salz jodiert - ½ Teelöffel.

Usbekischer Kuchen: Rezept zum Kneten von Teig

Um solch eine Basis vorzubereiten, ist es erforderlich zu nehmengroße Email- oder Plastikschüssel. So sollten in den Schalen vier facettierte Gläser Weizen- oder Roggenmehl gesiebt werden, dazu fügen Sie aktive Hefe und jodiertes Salz hinzu. Alle Bestandteile müssen gemischt werden, und dann allmählich in sie zwei große Löffel Pflanzenöl, zweihundert Milliliter Trinkwasser und Milch gießen.

Es sollte angemerkt werden, dass es ungefähr 10 bis 15 Minuten dauert, den Teig zu kneten. Dann ist es erforderlich, in eine Schüssel zu legen, mit einem sauberen Handtuch zu bedecken und für genau eine Stunde in einen warmen Raum zu legen.

Nachdem die Basis für die Kuchen aufgequollen ist, müssen zwei weitere große Löffel Pflanzenöl dazugegeben werden, wieder geknetet, in zwei Hälften geteilt und für weitere dreißig Minuten in der Hitze gehalten werden.

Usbekischer Kuchen: ein Rezept für die Herstellung eines Mehlproduktes. Ein Gericht bilden

Nach Ablauf der Zeit, beide Hälften der BasisEs ist erforderlich, in dichte Wurst hineinzurollen, in die gleichen Stücke zu schneiden, aus denen man in Zukunft Fladen formen muss. Um dies zu tun, müssen Sie die Basis nehmen, rollen Sie den Ball aus und glätten Sie es leicht mit Ihrer Hand. Wenn der Teig an dieser Stelle an den Handflächen haftet, kann er leicht in Sonnenblumenöl angefeuchtet werden. So sollte es mehrere Rohlinge mit einem Durchmesser von bis zu fünfzehn Zentimetern geben.

Usbekischer Kuchen: ein Rezept zum Kochen eines köstlichen Mehlproduktes. Wärmebehandlung

Alle hergestellten Kuchen müssen schön punktiert werdenGabel, verschmieren gepeitscht Hühnerei, Sesamsamen bestreuen und dann auf ein gefettetes Blech Butter setzen. Zur gleichen Zeit sollte es einen Ofen umfassen, und während es erhitzt wird, wartet auf die Halbfertigprodukte steigt wieder und großartige Form. Danach müssen Sie den Kuchen in den Ofen und backen setzen, bis etwa zwanzig bis dreißig Minuten.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Unter strikter Einhaltung aller oben genannten Schritte,Sie werden auf jeden Fall köstliche und nahrhafte orientalische Speisen bekommen. Usbekischer Kuchen wird normalerweise anstelle des üblichen Brotes auf dem Tisch serviert. Es kann als Snack mit dem Hauptgericht und als Dessert verwendet werden. Dafür ist es jedoch notwendig, zusätzlich Marmelade, Honig oder andere Süßigkeiten zu servieren.