Forelle im Ofen: Ein Rezept für echte Feinschmecker

Eines der köstlichsten Gerichte ist Forelle im Ofen. Das Rezept kann jedem, auch sehr anspruchsvollen Gourmet, gefallen. Für saftigen Geschmack müssen einige Grundregeln erfüllt sein.

Erstens sollte die Regenbogenforelle im Ofen auf keinen Fall zu lange vorbereitet werden, da sie sonst übertrocknet und der Sohle ähnlich ist. Die optimale Zeit für das Kochen ist bis zu einer Stunde.

Zweitens, bevor Fisch in den Ofen geschickt wird, muss er unbedingt mariniert werden. Natürlich kann die Marinade anders sein.

Drittens gibt es mehrere Möglichkeiten, Forellen im Ofen zu kochen. Das Rezept kann Kochen sowohl im Ofen als auch nur in der Form zum Backen oder in Folie bedeuten.

Angesichts der grundlegenden Gesetze, wie Forellen im Ofen zu kochen, können Sie die folgenden Rezepte für die Zubereitung anbieten.

Forelle in Sahnesauce kann für eine Stunde gekocht werden. Um dies zu tun, wird empfohlen, das Fischfilet in einer Mischung aus Pfeffer und Salz zu garen; dann legen Sie es in ein Stück Folie. Bereiten Sie nun die Sauce aus einer Mischung aus saurer Sahne, frisch gemahlenem Pfeffer und Mayonnaise zu. In Folie die Forelle mit der resultierenden Mischung gießen und im vorgeheizten Ofen ca. eine halbe Stunde backen. Das ist alles: Wir werden eine sehr leckere Forelle im Ofen bekommen. Das Rezept kann mit gekochtem Reis ergänzt werden.

Rezept "Fest" Seine Einfachheit und einfach erstaunlichErgebnis. Sie müssen die Forellenfilets in Portionen schneiden, mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft bedecken. Lassen Sie den Fisch eine Weile stehen, schneiden Sie ihn vorerst in große Pilze, Tomaten und Käse. Nun die Stücke auf das gefettete Backblech geben und mit Mayonnaise bestreichen; Die Champignons auffüllen, dann die Tomate. Jetzt mit Mayonnaise bedecken und mit Käse bestreuen. Forelle in einem vorgeheizten Ofen wird in ungefähr dreißig Minuten bereit sein. Es wird empfohlen, es sofort auf Teller zu legen und es zum Tisch zu dienen.

Für den Fall, dass dafür nicht genug Zeit ist,Um ein langes Mittag- oder Abendessen zuzubereiten, können Sie die Möglichkeiten des Backens im Ärmel nutzen. In diesem Fall werden kleine Forellenstücke in die spezielle Hülse gegeben, gemischt mit einer kleinen Menge Salz und Pfeffer. Jetzt legen wir Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Mayonnaise hinein. Die Verpackung kann nun sehr gut versiegelt und geschüttelt werden, so dass alle Komponenten vermischt sind. In einem vorgeheizten Ofen auf das mittlere Regal stellen. Das Gericht wird etwa dreißig bis vierzig Minuten gebacken. Es stellt sich heraus, dass wir gleichzeitig kochen können, sowohl Garnierung, als auch heiß.

Es wird sehr lecker sein, wenn Sie ganze Forelle im Ofen backen. Rezept kann als das einfachste oder das komplexeste gewählt werden.

Forelle gebacken mit Zitrone. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einen Fischmit einem Gewicht von ca. 3 kg. Waschen Sie es, machen Sie tiefe Einschnitte entlang der Wirbelsäule und marinieren Sie es mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Es wird empfohlen, dass der Vogel somit die ganze Nacht lag. Am nächsten Tag schneiden Sie ein Paar Zitronen mit Läppchen, verteilen Sie sie in den Bauch mit einer dünnen Schicht und auch in die Schnitte. Die Forelle in Folie legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Der Fisch sollte mindestens eine Stunde lang gebacken werden, am Ende kann man die Folie öffnen und dem Kadaver ein wenig Prellung geben.

Forelle gefüllt mit Gemüse. Brauchen Sie Fisch nicht mehr als drei Kilogramm,reiben Sie es innen und außen mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und duftenden Kräutern ein. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln, Tomaten, Paprika schneiden und den Knoblauch zerdrücken. Alle braten und warteten darauf, dass die ganze Flüssigkeit verdampfte. Die Füllung etwas abkühlen, in den Bauch legen und mit Zahnstochern punktieren. Nun den Kadaver auf das eingefettete Backblech legen, mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf einfetten, etwas Wasser auf den Boden gießen und ca. eine Stunde backen.

Guten Appetit! Ihr Haushalt wird diese Rezepte sicherlich zu schätzen wissen.