Tintenfischringe. Das Rezept zum Kochen

Meeresfrüchte sind ein wertvolles Lebensmittel. Fischgerichte sind nicht nur sehr lecker, sie sind auch reich an nützlichen Substanzen. Sie sollten in Ihrer Ernährung enthalten sein. Außerdem ist es nicht schwierig, sie vorzubereiten. Zum Beispiel ist die Herstellung von Kalmarringen ein arbeitsintensiver Prozess, der keine spezielle Vorbereitung erfordert. Es gibt viele Möglichkeiten, Gerichte aus diesem Meeresleben zu kreieren. Aber vielleicht ist das einfachste und populärste kulinarische Meisterwerk gebratene frittierte Tintenfischringe. Das Rezept für dieses Essen hat mehrere Variationen. Aber alle von ihnen sind in ihrer Verfügbarkeit, Leichtigkeit der Vorbereitung und Billigkeit ähnlich.

Versuchen wir herauszufinden, wie man Calamari-Ringe herstellt. Das Rezept zum Kochen in Paniermehl ist eine der vielen Möglichkeiten, einen Meeresbewohner vorzubereiten.

Zutaten:

0,6 kg Tintenfisch;

4 Eier;

0,1 kg Paniermehl;

0,04 kg Mehl;

Sonnenblumenöl;

Salz.

Wir fangen an, Tintenfischringe vorzubereiten. Das Rezept für dieses Gericht beinhaltet die Verwendung von gefrorenen Meeresfrüchten. Vor dem Kochen sollte Tintenfisch gereinigt werden. Um dies zu tun, werden sie aufgetaut. Der einfachste Weg dazu ist, den Körper mit kochendem Wasser zu füllen. Nachdem der Tintenfisch aufgetaut ist, entfernen Sie den Film und die Eingeweide. Danach werden sie gründlich gewaschen. Meeresfrüchte sind bereit zu kochen. Wir schneiden die Tintenfischringe.

Das Rezept sieht die Verwendung von Teig vor, aber nichtziemlich gewöhnlich. Schlagen Sie die Eier in einem dicken Schaum. Vermischen Sie Mehl und eine kleine Menge Salz separat. Brotkrumen in einen separaten Behälter geben. Gusseisen oder eine dickwandige Bratpfanne mit hohen Seitenflächen wird mit Pflanzenöl gefüllt und erhitzt. Alles ist fertig. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Tintenfischringen. Zuerst werden sie in Mehl paniert. Danach fallen sie in eine Schüssel mit geschlagenen Eiern. Bevor Sie den Tintenfisch in kochendes Öl bringen, wird das Produkt in Paniermehl gerollt. Jetzt werden die in einem leichten Pelzmantel gekleideten Meeresbewohner geschickt, um in eine Bratpfanne zu segeln.

Zeit des Tintenfisches auf der Bratpfanneist 2-3 Minuten. Die Ringe sollten frei in einer Pfanne platziert und vollständig mit heißem Öl bedeckt werden. Wenn Sie das ganze Produkt gleichzeitig kochen, verformt sich der Tintenfisch einfach. Daher werden die Ringe in kleinen Portionen gebraten. Fertiger rötlicher Tintenfisch setzte auf eine Serviette. Gleichzeitig wird überschüssiges Öl zurückbleiben. Jetzt können Sie appetitliche Ringe auf dem Tisch servieren. Dieses Gericht ist gut mit einem Gemüsesalat kombiniert. Ein toller Snack für Bier - gebratene Tintenfischringe.

Das Rezept kann leicht modifiziert werden. Der Unterschied besteht in der Verwendung verschiedener Teigsorten, die dem Gericht einen originellen Geschmack verleihen. Zum Beispiel können Sie Paniermehl mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Nüssen ersetzen. Schlagen Sie Eier mit etwas Wasser und Salz. Tintenfischringe werden in Mehl paniert und dann in Eiersauce gelegt. Vor dem Braten in einer erhitzten Bratpfanne werden sie in eine Nuss-Brot-Mischung gegeben. Befolgen Sie die oben angegebenen Empfehlungen.

Sie werden einen tollen Snack bekommen, derGeeignet sowohl für das Abendessen mit der Familie als auch für die Gäste. Viele Gerichte enthalten auch Tintenfischringe. Rezepte für solche Gerichte umfassen die Verwendung von vorgekochten Meeresfrüchten. Sie sind gekocht oder gebraten. Tintenfische passen perfekt zu Gemüse und anderen Lebensmitteln und sind in der Lage, den feinsten Geschmack zu befriedigen.