Sommer Snack - Pfannkuchen aus Zucchini

Was ist noch Schönheit im Sommer - Greens jeder bereits in voller Höhe und Zucchini ging und wer sie auf der Website ist wachsen - im allgemeinen Schönheit: Pflege von so gut wie keine, aber man kann ein tolles Frühstück kochen!

Ich kenne das viele Zucchini auf der MarktseiteRock - in den Speicherbanken mit Kaviar Squash sie war so offenbar lange am Leben gewesen, als in den Regalen gibt es nichts anderes, und irgendwie sind sie nicht besonders gezeichnet, mit der Ausnahme, dass jemand von deinen Freunden mit Ihrem Garten polosatenkim Zucchini behandeln - dann seine für mehr Schönheit ein Gemüseragout, grün und, in extremen Fällen, Feuerscheiben in einer Pfanne erhitzen und alle hinzuzufügen. Obwohl ich nicht streite, ist es auch lecker. Aber das ist wirklich die Zucchini schätzte ich erst, nachdem die Beignets von Zucchini gelernt, zu tun, und ich frage mich jetzt - warum hatten wir bereiten sie nicht zu Hause?

Und Pfannkuchen aus einer Taverne zu kochen ist sehr, sehr einfach, wenn jemand, wie ich, nicht vor sich selbst oder vielleicht einmal daran gedacht hat, aber vergessen hat, kann ich mich erinnern.

Ich mache das: nehmen Sie die Zucchini (eine Art Rolle nicht spielen), ist es besser, natürlich, wenn Sie junges Gemüse, dann 2-3 kleine Dinge mit empfindlicher Haut sind, und wenn Sie bereits reif und groß sind, und eine Menge eines Zucchini Pfannkuchen entpuppen (es ist nur notwendig, eine harte Schale zu reinigen und Samen gut), 1 Ei, ein paar Esslöffel Mehl mit einer Rutsche, einer Prise Salz und etwas Soda, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Dill (kann ein weiterer Favorit), ein paar Knoblauchzehen und Pflanzenöl sein, das wird braten.

Gewaschen und geschält Squash drei auf einer mittleren Reibeund der Saft abgelassen wird, verschmilzt sie irgendwo, und wenn das Pub eher trocken ist und gibt einen wenig Saft, dann ist es möglich, und so zu verlassen, fein hacken der grüne Teil davon senden, um die Masse zu zerquetschen, und einig noch verlassen (es geht dann auf die Dekoration in Form eines leckeren Pulvers auf). Hinzu ein Ei, Mehl zu quetschen, gut mischen, Pfeffer, Salz, ein wenig Soda (sehr klein bis Zucchini Krapfen waren „fluffy“), wieder kneten alles gut - der Teig ist fertig!

Getrennt, einige Knoblauchzehen reinigen und fein hacken oder, wenn Sie nicht schneiden möchten, können Sie Knoblauch gerade kochen. Knoblauch, während nur am Rande stehen.

Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie eine dünne SchichtButter, warten, bis es gut geglüht und eine Esslöffel Ausbreitung auf ihren Pfannkuchen unsere Zukunft beginnen, so dass ihnen eine leicht ovale Form ordentlich kruglyashey oder, wie jemand wie das, und oben etwas flach drücken geben. Einmal einen Pfannkuchen gebräunt, drehen über das Schulterblatt auf der anderen Seite (nicht viel zu verkochen, sollte die Farbe golden sein, nicht dunkelbraun, wie Fleischbällchen). Da das Frittieröl aus der Pfanne heraus, ein wenig, aber nicht viel zu füllen.

Fertig Pfannkuchen aus Zucchini werden zuerst auf einer Serviette oder Papierhandtuch entfernt, um überschüssiges Öl zu hinterlassen, und die Pfannkuchen waren nicht fettig.

Weiter mache ich das: Ich nehme ein wenig Mayonnaise oder Sauerrahm und vermischen sich mit dem zerdrückten Knoblauch und mit dieser Mischung ein oladushek verschmiert, oben drauf setzen die anderen, wieder beschichtet mit saurer Sahne oder Mayonnaise, die Knoblauch-Sauce bestreichen und mit frischen Kräutern, die mich nicht zu dem Teig gegeben links. Kann seinen Pfannkuchen und einen dreischichtige Stapel so, während, wenn sie cool sind, der kühle-Tier-Starter stellt sich heraus, wir sogar bevorzugen, dann schneiden Sie das Mini-Kuchenmesser, und essen - lecker! Aber auch heiß, mit saurer Sahne, Pfannkuchen mit Zucchini „jubelt“ gehen!

Ich habe dir gesagt, wie man das einfachste machtPfannkuchen aus Zucchini, aber ich bin mir sicher, dass viele Hausfrauen dieses Rezept nach ihrem Geschmack verfeinern können, indem sie zum Beispiel fein gehackte oder geriebene Zwiebeln als Geschmack hinzufügen. Aber da die gemahlene Zwiebel einen anderen Saft gibt, füge ich es nicht hinzu. Sie können Knoblauch direkt zum Squash-Teig hinzufügen, aber ich persönlich mag es eher wie ich, aber wie wenig kann ich noch daran denken!

Guten Appetit!