Wachteleier - wie man richtig kocht?
Wachteleier sind ein echtes Lager vonVitamine und Mikroelemente, der Gehalt an essentiellen Aminosäuren im Körper, wie Histidin, Glycin, Lysin, Threonin, Tyrosin, ist Huhn deutlich überlegen, außerdem enthalten sie kein Cholesterin. Wachteleier sind ein allgemein anerkanntes Mittel, das die Immunität erhöht und Radionuklide freisetzt, was bei der Behandlung von Krankheiten wie Allergien, Anämie, Asthma, Tuberkulose, Migräne, Magen- und Augenkrankheiten hilft.
Hoher Gehalt an Eisen, Kalium, Phosphorverbessert das Gedächtnis, beruhigt das Vorhandensein von B-Vitaminen das Nervensystem, eine Person wird ausgeglichener. Wachteleier zu essen ist sehr wünschenswert und sogar notwendig für Schulkinder, schwangere Frauen (Zähne brechen nicht), Menschen, die sich einer Operation unterziehen oder nach einer schweren Krankheit nicht zu sehr damit beschäftigt sind. Obwohl Wachteleier hypoallergen sind, lohnt es sich, sie allmählich in die Nahrung einzuführen die Reaktion des Körpers genau beobachten, denn bei manchen Menschen kann die Allergie auch durch Antiallergika verursacht werden.
Wachteleier sind nützlich, um roh zu essenForm, aber es ist das Risiko nicht wert, weil die Behauptung, dass die Wachtel nicht mit Salmonellen infiziert ist, kürzlich widerlegt wurde und immer noch in Frage steht. Wachteleier - wie man kocht, um die maximale Menge an Nährstoffen zu halten? Diese kleinen bunten Hoden werden in gekochten, frittierten, gekochten, gefüllten und sogar marinierten Speisen verwendet.
Wachteleier. Wie kocht man?
Wachteleier werden in eine Schüssel gelegt und gegossenkaltes Wasser, so dass es vollständig bedeckt, auf hoher Hitze zum Kochen gebracht und sofort entfernt, abgekochtes Wasser gegossen wird und kaltes Wasser in die Pfanne gegossen. Darüber hinaus können Wachteleier zum Kochen gekocht werden, können für ein oder zwei Minuten in kochendes Wasser gesenkt werden - sie werden nicht platzen. Wie man Wachteleier richtig kocht - es liegt an Ihnen, beide Wege machen es möglich, gekochte weich gekochte Eier zu bekommen, während Sie ihre Nährwerte beibehalten. Für diejenigen, die hart gekochte Eier bevorzugen, ist die Zeit für das Kochen auf 4-5 Minuten erhöht.
Wachteleier - wie man kocht und wie man sie säubertkennt nicht alle. Es stellt sich alles ziemlich einfach - ein hart gekochtes Ei, zerknittern leicht in der Hand oder Schüssel auf dem Tisch vollständig die dünnen Eischale beschädigen, wonach sie leicht aus dem Band kommt. Aber es gibt eine andere Methode, Wachteleier der Reinigung: sie werden einfach in die vorbereitete Lösung von Essig gelegt (1/3 bis 2/3 Essigwasser). In weniger als drei Stunden wird sich die Schale vollständig auflösen.
Wachteleier - wie man kocht, in welchen Gerichten werden sie verwendet?
Die Verwendung von Wachteleiern wird geübtdie gleichen Gerichte wie Huhn (Salate, Omelettes, Sandwiches, etc.), Substitution wird nicht besonders spürbar sein, aber die Vorteile eines solchen Gerichtes wird viel größer sein.
Gebratene Wachteleier
Die hartgekochten und geschälten Eier werden in zwei vorgepeitschten rohen Eiern angefeuchtet und in Semmelbröseln gerollt und danach in einer Pfanne gebraten.
Wachteleier ohne Wachteleier
Für einen Liter kochendes Wasser, geben Sie einen Esslöffel Essig und einen Teelöffel Salz, brechen Sie die Eier in Wasser und kochen Sie für zwei Minuten, bis gekocht.
Wie sonst Wachteleier machen? Für die Liebhaber der kulinarischen Köstlichkeiten ist in diesem Fall die volle spielen die Phantasie gegeben, wie sie sagen, alles, was das Herz begehrt, Ihre Arbeit - zu einem bestimmten Rezept zu stoppen oder kommen mit Ihrem eigenen, damit zu überraschen und die Familie oder Gäste mit seinem visionären, leckeres Essen und unsichtbar bitte aber eine starke Nutzung, die kleine gesprenkelte Wachteleier geben.
