Eier mit rotem Kaviar - königlicher Aperitif

Guten Tag, liebe Freunde! Wissen Sie, wie Sie Gäste überraschen können? Auf der Suche nach ungewöhnlichen und komplexen Gerichten? Heute werden wir lernen, Gäste mit einfachen alten Rezepten zu beeindrucken, aber wir werden auf eine neue Art kochen. Jeder kennt seit langem einen Snack "gefüllte Eier". Sie verliebte sich und gewöhnte sich an die Tische vieler Hausfrauen. Wir bieten eine neue Variante der Zubereitung: Eier mit rotem Kaviar. Ziemlich ungewöhnlich, oder?

Nützliche Leckereien

Es ist notwendig:

Wachteleier - 30 Stück;
Käse von harten Sorten mit einem cremigen Geschmack - 200 g;
Kaviar rot körnig - 100 g;
Mayonnaise (vorzugsweise zu Hause);
Grüns;
Salat Pfeffer;
Tomaten (Sie können kleine Kirsche).

Wachteleier mit rotem Kaviar sind original und werden sehr schnell vom Tisch gefegt.

Kochen:

1. Eier in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Kochzeit dauert in kochendem Wasser bis zu fünf Minuten. Eier haben einen besonderen süßlichen Geschmack, wenn sie "überbelichtet" werden, verlieren sie diese Qualität.

2. In kaltem Wasser abkühlen, dadurch werden sie gut und sauber gereinigt.

3. Reinigen und halbieren.

4. Trennen Sie die Proteine vom Eigelb und fügen Sie sie zu verschiedenen Kapazitäten hinzu.

5. Eigelb Käse auf einer kleinen Reibe reiben. Mahlen, Mayonnaise hinzufügen, bis glatt.

6. Bereiten Sie Proteine vor.

7. Füllen Sie die Füllung vorsichtig mit einem Teelöffel und füllen Sie die Eichhörnchen.

8. Öffnen Sie die Dose Kaviar und legen Sie sie schön auf die Füllung.

9. Dekorieren Sie mit Grün Snack selbst, und das Gericht - schön geschnittene Tomaten und Paprika.

Tipps

Salz in diesem Gericht sollte fehlen, da es den zarten Geschmack verderben kann.

Eier mit rotem Kaviar sollten mit Käse mit einem cremigen Geschmack gefüllt werden, wenn sie mit Eigelb gemischt werden, wird es zart.

Um dieses Gericht vorzubereiten, ist es am besten, tiefe Gerichte zu nehmen und auf einem großen, schönen Tablett zu servieren.

Der Kontrast des Gerichts ist in rotem Kaviar. Es wird nicht nur ein Schmuckstück, sondern auch eine Geschmacksbeilage zum Rezept.

Eier werden definitiv die Herzen selbst der wählerischsten Feinschmecker erobern und zum Höhepunkt Ihres Tisches werden.

Eier mit rotem Kaviar

Wenn Sie Wachteleier nicht mögen, dann wird es eine schicke Alternative zu ihnen.

Es ist notwendig:

Hühnereier - 10-14 Stück;
Pilze Champignons - 150 g;
Birne - 1 Stück;
Gewürze;
Grüns;
Mayonnaise;
Roter Kaviar.

Kochen:

1. Eier zum Kochen. Die Kochzeit beträgt sieben Minuten.

2. Unter fließendem Wasser abkühlen, reinigen.

3. Pilze waschen, fein hacken.

4. Die Zwiebel schälen und schneiden.

5. Die Pfanne mit Öl anbraten, die Zwiebel gießen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchsichtig ist. Fügen Sie Pilze, Salz, Pfeffer hinzu. Koche weitere 3-5 Minuten, gieße dann eine halbe Tasse Wasser in die Pfanne und bedecke sie mit einem Deckel. Reduziere das Feuer auf ein kleines Feuer.

6. Nach dem Verdampfen der Flüssigkeit sind die Pilze fertig.

7. Den gekühlten Braten in die Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen.

8. Mischen Sie die Pilzmischung mit dem Eigelb und fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu.

9. Füllen Sie die Eier mit einem Teelöffel oder einer kleinen Gabel.

10. Spitze mit rotem Kaviar und einem Zweig Petersilie oder Dill.

Unsere Eier mit rotem Kaviar sind fertig. Wir können anfangen zu probieren.

Fazit

Füllung Eier können in der Tat all das seinWunsch. Dies ist eine verdrängte Leber mit Zwiebeln, Sprotten und sogar Schinken. Lagern Sie das Gericht maximal zwei Tage, dann ist es nicht für den Gebrauch geeignet. Mayonnaise, wie wir oben sagten, ist am besten mit nach Hause nehmen, da es die Füllung zarter und luftiger macht. Eier mit rotem Kaviar sind nicht nur eine schicke Dekoration Ihres Neujahrstischs, sondern auch ein alltägliches Festessen. Wir empfehlen Ihnen Eier im Stil von "unter dem Pelz" zu probieren. Um dies zu tun, machen Sie eine würzige Füllung: Rühren Sie den Hering mit einem Mixer und füllen Sie es mit der Mitte des Eies. Dieses Gericht ist ein paar Mal schneller als ein Salat.

Gefüllte Eier mit rotem Kaviar sind wirklich ein Genuss in Geschmack und Farbe.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!