Gerichte aus Wachteleiern
Gerichte aus Wachteleiern sind beliebtunter den Hausfrauen, die wissen, wie nützlich sie sind. Sie werden oft in der Ernährung verwendet. Und Mütter bevorzugen Wachteleier, wenn sie eine Kinderdiät ausmachen. Immerhin sind sie weniger allergen. Und sie schmecken besser als Eier anderer Vögel. Sie werden in verschiedenen Formen konsumiert: gekocht, mariniert, gebraten, roh oder gebacken. Gerichte aus Wachteleiern dienen oft als Basis und werden in Form von Snacks serviert. Was ist in ihrer Zusammensetzung enthalten? Vitamine, Aminosäuren, Protein, Phosphor, Kobalt, Kupfer und viele andere nützliche Komponenten.
Gerichte aus Wachteleiern, deren Rezepte werdenin diesem Artikel gegeben, wird jeder Gourmet, der besondere gastronomische Vorlieben hat, lecker und dicht essen lassen. Beginnen wir mit einem rohen Eiergetränk. Wenn Sie nicht abgeneigt sind, dieses Produkt in seiner rohen Form zu verwenden, dann wird dieses Rezept für Sie nützlich sein. Nehmen Sie fünf Wachteleier, schlagen Sie sie mit einem Mixer, fügen Sie dann Kaffee, Fruchtsaft oder Rotwein sowie Honig oder Zucker nach Geschmack hinzu. Dieses Getränk ist sehr nahrhaft und für den täglichen Gebrauch geeignet.
Gefüllte Wachteleier werden schön seinSnack für den festlichen Tisch. Vor allem, wenn Sie roten Kaviar mögen. Verzichte nicht auf das Vergnügen, so ein Gericht zu essen. Nehmen Sie 10 Eier, 50 Gramm Kaviar, 100 Gramm Käse, eine Gurke, Greens, zwei Tomaten und schwarze Oliven (immer entsteint). Eier müssen gekocht und gereinigt werden, dann in zwei Hälften schneiden und die Eigelbe nehmen. Damit dieses kulinarische Meisterwerk gleichmäßig auf einem Teller steht, kann jede Hälfte leicht vom Boden abgeschnitten werden. Jetzt stapeln Sie sie mit Kaviar. Legen Sie Tomatenscheiben auf die Schüssel (sie sollten klein sein), dann Käse in der gleichen Form (runde Scheiben können mit einem Glas gemacht werden), dann - Gurke und oben - Eier. Das vorbereitete Gericht ist mit Grün, Eigelb und Oliven dekoriert.
Von diesen wunderbaren Produkten können Sie auchKoch und Salate. Gerichte aus Wachteleiern und in diesem Fall wird nahrhaft und nützlich sein. Um eines von ihnen zuzubereiten, nehmen Sie 12 Eier, 100 Gramm Wurst oder Schinken, ein Glas Erbsen, eine eingelegte Gurke, zwei Kartoffeln, einen Teelöffel einer scharfen Soße und 200 Gramm saure Sahne. Auf Salz, Pfeffer und Grün können Sie nicht verzichten. Das Geheimnis des Kochens dieses Salats ist einfach: Sie müssen alle Produkte in kleine Würfel schneiden und dann mit saurer Sahne würzen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse und Gemüse bestreuen.
Aber hier ist ein ausgezeichnetes Rezept, das dir nützlich sein wird,wenn Gäste empfangen werden sollen. Ein Gericht mit Wachteleiern ist in diesem Fall ein Hackbraten. So müssen Sie ein Kilo Hackfleisch (Rind), einen halben Liter Milch, 250 g Weißbrot, große Zwiebel, Karotte, zwei Proteine, zwei Knoblauchzehen, 4 Esslöffel Öl (Sonnenblume), ein Bund Petersilie und, natürlich, Wachteleier ( 20 Stück). Setzen Sie nun die Füllung in einer Schüssel geben, um es Brot in Milch getränkt, Eischnee und dann für einen Behälter im Kühlschrank anzuwenden. Kochen Sie die Wachteleier und Karotten, Petersilie, Knoblauch und Zwiebeln gründlich zerkleinern, dass dann brate sie in Butter. Jetzt kann Gemüse zu Hackfleisch hinzugefügt werden, salzen, pfeffern und mit Petersilie mischen. Bereiten Sie ein Backblech mit gebackenem, geöltem Papier vor. Darauf ist es notwendig, das Füllfleisch in Form eines Baumstammes zu legen. Nehmen Sie dann die geschälten Wachteleier und drücken Sie sie gleichmäßig hinein. Bevor Sie das Roulette in den Ofen geben, sollte es geölt und in Papier eingewickelt werden. Backen Sie es für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Zu rollen gebräunt, ist es notwendig, das Papier in etwa 15 Minuten zu schneiden, bevor Sie sie nehmen den Ofen aus. Dieses Rezept ist sicher praktisch, in dem harten Leben einer guten Hausfrau zu kommen.
Gerichte mit Wachteleiern müssen in Ihrem Haus zubereitet werden, um nicht nur Vorteile, sondern auch ein Gefühl der tiefen Zufriedenheit mit der Arbeit und dem Geschmack zu bringen.
