Adygei Käse gebraten ist schwierig und einfach: versuchen Sie einen Leckerbissen!

Von nicht-harten Käsesorten in unserem Land besondersAdyghe beliebt. Und nicht nur wegen des Preises, obwohl sein Wert einer der wichtigsten Faktoren ist. Zunächst einmal praktisch jeder Hersteller, erhielt die Zulassung zum Markt, sie qualitativ zu machen. Der zweite Vorteil: Es ist nicht zu salzig und nicht zu nass, als leidet oft Käse nicht sehr geschickt oder sehr verantwortlich Käseherstellung. Die dritte „für“ - richtig ist, dann gibt es einen sehr hohen Gehalt an Kalzium und Eiweiß es. Und Adygei Käse auf verschiedene Weise gebraten und mit allerlei köstlichen Ergänzungen - eine Delikatesse!

Vorteile von Adyghe Käse im kulinarischen Plan

Ohne Zweifel können Sie es in einem einfachen essen,„Sandwich“ -Version, und die Stücke, auch ohne Brot. Allerdings scheint einige Verbraucher es geschmacklos und uninteressant. Zur gleichen Zeit, wenn Sie es mit den üblichen frischen Kräutern und Knoblauch ergänzen, geht es bereits "mit einem Knall". Und wenn Sie mit seiner Hilfe kochen, werden Sie vom Geschmacksstrauß begeistert sein - Adyghe Käse ist in perfekter Harmonie mit Minze. Nicht weniger erfolgreich mit ihm KVAR - Georgian Variante Käseknödel. Absolut wunderbar mit Adygei Käsesuppe und khachapuri erhalten (einverstanden mit dieser Meinung auch für indigene Georgier). Und es ist oft in einem Salat „klingt“ besser als die gleiche Feta. Also nicht mit den teueren Sorten an die Zähler laufen, versuchen, ihre Lieblingsgerichte aus Adygei zu kochen, Budget, Käse.

Der einfachste geröstete Adyghe-Käse

Es ist nicht notwendig, sofort etwas Kompliziertes zu unternehmenMehrkomponenten. Versuchen Sie, den mit Kurkuma gebratenen Adyghe-Käse zu starten. Es ist extrem einfach gemacht: Ein Stück Käse wird in Stangen geschnitten, Gewürze werden hineingerieben und solche "Stäbchen" werden in einer Pfanne gebraten. Die einzige Voraussetzung ist, pflanzliche Öle zu vermeiden und cremig zu verwenden, und vorzugsweise - geschmolzen.

Käse und Vorspeise

Dieses Rezept ist auch unkompliziert, obwohl es erforderlich istmehr Zeit. Um den Adyghe im Teig vorzubereiten, müssen Sie zuerst tun, was die Stücke getaucht werden. Für Teig, Eier und Mehl sind aus Überlegungen: 1 Ei - 1 großer Löffel Mehl. All dies wird mit einem Mixer oder Schneebesen gut geschlagen. Es gibt Currygewürz hinzugefügt und gleichmäßig über den Teig verteilt. Käse wird mit den gleichen Stäbchen geschnitten, in einer Mischung angefeuchtet und in jedem mageren Öl gebraten. Als eine schöne goldbrauner Kruste erscheint, werden die Pinsel entfernt und auf eine Schale gelegt, wo sie mit Grünzeug bestreut werden können.

Käsecroutons

Im Prinzip können wir sagen, dass dies eine Alternative istein Rezept für die Zubereitung von Adyghe-Käse in Teig gebraten, wie der letztere noch benötigt wird. Die vorgeschlagene Zubereitungsmethode garantiert Ihnen jedoch eine dichte knusprige Kruste mit Präsenz in einer weichen und weichen Füllung. Zuerst wird nach dem vorherigen Rezept ein Rotwein hergestellt. Auf einem separaten Teller sollte gegossenes Mehl liegen. Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt: Jedes Stück Käse wird in Mehl gerollt, taucht in den Teig und erst nachdem es in Paniermehl kollabiert. Und so muss es mindestens zweimal gemacht werden! Dann wird der nächste gebratene Adyghe-Käse in der Panade mindestens eine Viertelstunde lang im Kühlschrank versteckt. Als die "Muschel" greift, werden die Stöcke schnell in Sonnenblumenöl über einem großen Feuer gebraten. Übrigens, wenn Sie möchten, können Sie den Geschmack variieren, der Adyghe Käsebraten kaufen wird, indem Sie verschiedene Gewürze und Gewürze hinzufügen. Mit dem gleichen Knoblauch haben Sie einen wunderbaren Biervorspeise.

Tschechische Version

Die Einwohner der Tschechischen Republik sind auch nicht daran vorbeigegangeneine wunderbare Zutat. Es stimmt, sie bieten den süßen Adyghe-Käse an, der in Honig gebraten wird. Für das tschechische Rezept werden Honig, Sesam und Salz in einer Schüssel gemischt. Alles liegt in Ihrem Ermessen. Käsestangen in die Mischung getaucht und mit Paniermehl bestreut, danach braten sie sehr schnell. Serviere sie mit flüssigem Honig, aber sie gelten nicht als süß. Probieren Sie es als Ergänzung zu anderen Gerichten und Sie werden sicherstellen, dass die Tschechen Recht haben!

Tomaten als Zubehör

Sehr guter Adyghe-Käse, gebraten mit Tomaten. Um dieses Rezept jedoch erfolgreich umzusetzen, muss man basteln. Zuerst in Kümmel oder geschmolzener Butter den Kreuzkümmel - 2 Teelöffel Gramm pro 450 Käse. Buchstäblich in einer halben Minute, wird eine Scheibe von 6 Tomaten, in 6 Teile geschnitten, in eine Bratpfanne gegeben. Sie müssen umgedreht werden, bis sie gleichmäßig gebraten sind. Als nächstes kommen die Stücke Käse und Gewürze - Kurkuma, schwarzer Pfeffer und Salz. Minuten zwei Inhalte werden gegrillt; Als ein rötlich schöner Schatten erscheint, wird ein halbes Glas Sauerrahm eingefüllt, und der Behälter bleibt noch ein paar Minuten auf dem Feuer. Adygeya-Käse wird mit heißen Tomaten gebraten und mit Petersilie und / oder Koriander gewürzt.

Sehr leckerer Salat mit gegrilltem Käse

Um zu beginnen, müssen Sie Käse in der Panade machen - es istwir wissen schon wie. In einer anderen Pfanne werden Zedernnüsse gebraten. Wenn Sie wollen oder nicht kaufen können, sind Kiefern auch geeignet - auch gebraten. Zum Salat mit Adygei geröstetem Käse muss man schmecken, man muss die gewaschenen Salatblätter auf Teller legen, roten Käse darauf geben und schon darauf eine kleine Menge gehackter Zwiebelfedern, ein paar Oliven und Nüsse gießen. Von oben wird diese Pracht mit Olivenöl bestreut - und am Tisch joggen, bis ein solcher Käse abgekühlt ist. Wenn es abkühlt, wird es nicht so köstlich und weniger aromatisch sein.

Glückliche Bekanntschaft mit Adyghe Käse, ein würdiger Konkurrent von Käse und Feta!