Gebratener Käse: Rezept

Frittierter Käse, dessen Rezept wirHeute beschreiben wir, ist ein wunderbarer Snack für Bier. Es kann als separates Gericht serviert werden und auch als eine der Zutaten für Salate verwendet werden.

Gebratener Käse: Rezept mit einem Foto

Notwendige Zutaten:

Verpacken von Suluguni-Käse (oder anderem Hartkäse);
ein wenig Mehl zum Entbeinen (2-3 Löffel);
Brotkrumen zum Panieren;
2 frische Hühnereier;
Pflanzenöl zum Braten.

Technologie der Vorbereitung

Den Käse mit einem Finger dick in Stücke schneiden (ca. 1cm). Die Eier verquirlen. In einer Schüssel, gießen Sie das Mehl, in den anderen - Brotkrumen. Die Pfanne mit Butter vorheizen. Gießen Sie den Käsestab in ein Ei, dann rollen Sie Mehl, tauchen Sie wieder in das Ei, dann in die Semmelbrösel. Um zu rollen, ist nötig es gut, die Cracker sollen die ganze Oberfläche des Käses bedecken, andernfalls bei der hohen Temperatur wird es herausfließen. Legen Sie den Käsestab in das heiße Öl. Fry bis rot auf beiden Seiten. Mit Sauce servieren.

Adyghe Käse gebraten

Rezepte von geröstetem Käse sind vielfältig. Wir bieten eine mehr. Zutaten für 6 Portionen:

0,5 kg Adyghe-Käse;
ein Paar frische Hühnereier;
ein Drittel eines Glases (ca. 50 ml) Sahne;
ein Glas (etwa 200 Gramm) Mehl;
2 Gläser (ca. 400 Gramm) Semmelbrösel;
Pflanzenöl zum Braten.

Technologie der Vorbereitung

Den Käse in Scheiben schneiden (Dicke 1-1,5 cm). Gießen Sie in drei verschiedenen Schalen Mehl, Semmelbrösel und Eier und Sahne (sie brauchen ein wenig verprügeln). Gießen Sie in der Pfanne oder tief Kazanok Öl. Vorwärmen härter. Prepared brusochek Käsebrötchen in Mehl, dann - in der Ei-Sahne-Mischung und am Ende - panieren. In Kozanok geben und auf beiden Seiten anbraten. Du solltest rote Käsestangen bekommen.

Frittierter Käse: Rezept zum Kochen Camembert

Möchten Sie Ihre Familie und Freunde überraschen? Das folgende Rezept ist für Sie. Benötigen Sie auf Lager:

ein Stück Camembertkäse - etwa 100 Gramm;
Hühnerei;
Fettcreme im Volumen von 30 ml;
Sesamsamen;
Paniermehl - ca. 30 Gramm;
Pistazien - 3 Esslöffel;
Mehl - etwa 50 Gramm;
Marmelade (beliebige, zum Beispiel, von schwarzer Johannisbeere oder Erdbeere);
saure Sahne.

Technologie

Wie man gebratenen Käse kocht? Das Rezept zum Kochen Camembert ist etwas anders als die vorherigen, da dieses Gericht zum Nachtisch serviert wird. Den Käse in Dreiecke schneiden. Roll Mehl und lassen Sie es für eine Weile liegen. Sahne mit dem Ei verquirlen (Milch nehmen), etwas Mehl unterrühren. In einer Schüssel Sesam, zerdrückte Pistazien und Paniermehl (Sie können einen Salzcracker verwenden). Käse in einen Teig getaucht, dann - in einer Brotform. Wärmen Sie das Öl im Kessel im Voraus vor. Röste einen Camembert zu einer rötlichen Farbe. Auf einem Teller mit saurer Sahne und Marmelade servieren. Probieren Sie es aus! Das ist ein tolles Gericht.

Gebratener Käse. Salat Rezept

Ein wunderbarer und ungewöhnlich schmackhafter Salat kann mit gebratenem Fetakäse zubereitet werden. Zutaten:

in Ringe mittelgroßer Tomaten schneiden - 12 Stück;
ein Kopf in dünne Zwiebelringe geschnitten;
Blätter von Rucola - etwa 15 Gramm;
schwarze entkernte Oliven - 20 Stück;
Feta-Käse - ein Stück von etwa 200 Gramm;
Hühnerei;
ein paar Löffel (3-4) Mehl;
ein paar Löffel (2-3) Olivenöl;

Zum Auftanken:

ein paar Löffel (3-4) Olivenöl;
Saft aus einer halben Zitrone;
Frischer Oregano - ein Paar Löffel;
Zucker, Pfeffer, Salz.

Technologie der Vorbereitung

1 Schritt

Käse in Würfel geschnitten. Das Ei verquirlen. Würfel die Würfel in ein Ei, dann in Mehl. In Öl braten.

Schritt 2

Salatdressing zubereiten. Zitronensaft, Butter, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano (in Scheiben geschnitten) vermischen.

Schritt 3

Tomaten, Rukola, Oliven und Käse in eine Servierplatte geben. Fülle die Tankstelle. Sofort servieren. Guten Appetit!