Bereiten Sie einen Kuchen in einer Pfanne vor - ein Rezept für diejenigen, die keinen Ofen haben

In unserem Leben gibt es Fälle im ArsenalGeliebte, es gibt kein so wichtiges Werkzeug wie ein Ofen. Reisen zum Campen, Reparieren und Wohnen in einer Herberge machen es unmöglich zu kochen, was Sie wollen. Und manchmal gibt es keine Lust, mit einem Tablett herumzuspielen und die Temperatur in der Wohnung zu erhöhen. Einige Haushandwerker empfehlen, einen Kuchen in einer Bratpfanne zu machen.

Es ist sehr einfach und braucht nicht viel Zeit. Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen in einer Pfanne zu machen, dann kann das Rezept beliebig sein, aber das Prinzip ist immer das gleiche:

• geknetete Teig für Kuchen und wird in mehrere Abschnitte unterteilt (manchmal Teigflüssigkeit kann in die Pfanne und dergleichen pancake gegossen werden).

• In jeder erhitzten Bratpfanne wird jeder Kuchen gebraten und abgekühlt. Der Rand des Kuchens wird mit einem scharfen Messer eingeebnet.

• Die Creme wird vorab zubereitet und auf den Kuchen verteilt.

• Der Kuchen ist mit Schokoladenglasur oder geriebener Schokolade, Nüssen und Kokosraspeln, geriebenen Waffeln oder zerkrümelten Kuchenstücken oder was immer Ihnen am besten gefällt, verziert.

Versuchen Sie, den Kuchen in einer Bratpfanne zu kochen

Rezept:

• In einem Wasserbad Eier (2-3 Stück), Zucker (Glas), Öl (100 g) und Honig (ca. 100 g) mischen und schlagen.

• Stellen Sie einen Teelöffel Soda, mit Essig gelöscht.

• Gießen Sie ungefähr 3 Tassen Weizenmehl und mischen Sie gründlich.

• Die Masse wird nach 7-8 Minuten golden und Sie können sie auf den Tisch legen, um sie mit dem restlichen Mehl (1,5 Tassen) zu vermischen. Rühren, bis es nicht mehr an den Händen haftet.

• Auf einem bemehlten Tisch dünn ausrollenKuchen (abhängig von der Dicke sollte von 6 bis 10 Schichten sein). Um sicherzustellen, dass alle Kuchen den gleichen Durchmesser haben, verwenden Sie eine Platte, die der Größe Ihrer Pfanne entspricht.

• Legen Sie die Kuchen in eine heiße Pfanne und richten Sie sie mit den Fingern aus, damit der Kuchen nicht abläuft. Brate die Kuchen.

• Mit flüssigen, cremigen Cremes, decken Sie immer noch warme Kuchen und unter einem Handtuch, so dass sie einweichen und erweichen.

• Um die Creme zu machen, die am besten istEs passt in den Kuchen in der Pfanne, wählen Sie das Rezept aus zwei Optionen. Die erste Option: Sauerrahm - 600 Gramm Sauerrahm mit 200 Gramm Zucker peitschen. Die zweite Möglichkeit: eine Creme mit Kondensmilch - kombinieren Sie eine Dose Kondensmilch mit einer Packung Butter (250 g).

• Bedecken Sie jeden Kuchen mit Sahne und sammeln Sie den Kuchen.

• Dekorieren Sie es und legen Sie es für die Nacht in den Kühlschrank.

Kuchen auf der Bratpfanne - sehr lecker

• Zuerst machen wir eine Creme. Reiben Sie das Ei mit Zucker (Glas).

• Mehl (3 Esslöffel), Vanillin zugeben und gut umrühren.

• Gießen Sie die Milch (500 ml) und setzen Sie die Masse auf ein schwaches Feuer zum Verdicken. Vergessen Sie nicht, es umzurühren.

• Nach dem Eindicken der Creme, entfernen Sie es von der Platte und kühlen Sie es ab.

• In die abgekühlte Masse Stücke weiche Butter (200 g) geben und schlagen.

• Bereiten Sie den Teig vor. Um einen leckeren Kuchen in einer Pfanne zuzubereiten, sollte das Rezept strikt eingehalten werden. Hüttenkäse (200 g) wird mit einem Ei und Zucker (einem Glas), Vanillin und einem Teelöffel Soda (abgeschreckt) kombiniert.

• Nach und nach Mehl (300 g) zugeben und einen dichten, aber nicht zu scharfen Quark kneten.

• Teilen Sie den Teig in Teile (7-9 Kuchen) und rollen Sie ihn dünn auf den Tisch.

• In einer heißen Pfanne jeden Kuchen auf beiden Seiten backen und mit einer Gabel durchstechen, damit er nicht anschwillt.

• Nachdem die Kuchen abgekühlt sind, fetten Sie sie mit Sahne ein (wenn die Ränder der Kuchen nicht gleichmäßig sind, können Sie sie schneiden).

• Schokoladenglasur zubereiten. Pulver aus Kakao, Zucker und Sauerrahm (oder Milch) wird gemischt und zum Kochen auf das Feuer gelegt. Rühren Sie sich ständig um und kochen Sie ein paar Minuten. Wenn die Glasur abkühlt, ein Stück Butter hineingeben (dies ist notwendig, damit die Glasur glänzen kann) und den Quarkkuchen darüber gießen.

• Den Kuchen mit Nüssen, kandierten Früchten oder geriebenen Waffeln bestreuen.

Für Quarkkuchen kann es gut als cremige Kondensmilch kommen.

Sie können experimentieren und Ihren eigenen Kuchen in einer Pfanne zubereiten, ein Rezept für schnelles Kochen, das andere Hausfrauen mögen würde.