"Snail" -Kekse: Schritt-für-Schritt-Rezept

Kekse "Schnecke" - ein beliebter Leckerbissen fürtägliches Menü. Es ist sehr einfach zuzubereiten und das Rezept enthält weder seltene noch teure Zutaten. Und Sie müssen nicht klug mit dem Design sein, es ist schon hübsch genug. Wichtig ist auch der Geschmack, in dem Vanille-Frische und Schokolade organisch miteinander verflochten sind.

Benötigte Produkte

Shortbread Cookie "Snail" wird aus einem solchen Satz von Zutaten hergestellt:

Margarine - eine Packung (200 g);
Eier - 2 Stück;
granulierter Zucker - Glas;
Mehl - 0,4 kg;
hydratisierte Soda;
Salz - eine Prise;
Vanillezucker - 1 EL. l.;
Kakao - 3 EL. l.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Margarine verwenden, ersetzen Sie es mit Butter oder Butter. Dies hat keinen Einfluss auf den Anteil.

Zubereitung des Teigs

Vorgekochte Eier mit Zucker verquirlen, um eine leichte, homogene Masse zu erhalten.
Die Margarine mit Mehl in Mehl schneiden. Fügen Sie die Soda hinzu. Es dauert etwa 0,5 Teelöffel.
Gießen Sie die Eiermasse in eine Krume, mischen Sie gründlich. Bald beginnt sich der Teig in einem Koma zu bilden, das leicht mit den Händen zerknittert wird.
Teile es in zwei Hälften.

Schichten bilden

Cookies "Snail" aufgrund des Namens der Ähnlichkeit mit der Shell. Um schöne Spiralen zu erhalten, sollte die Hälfte des Teiges mit Kakao in Schokoladenfarbe gefärbt sein. Dies geschieht wie folgt.

Aus dem Teig einen Kuchen formen, aufsprühenKakaopulver und falten. Knete beginnen. Kakao schnell blühen und verbinden mit dem Teig, dank der Margarine. Denken Sie mit Ihren Händen daran, bis der Teig vollständig gefärbt ist. Im zweiten Teil auf die gleiche Weise Vanillezucker vermischen.

Spread ein Stück Backpapier auf dem Tisch,Rollen Sie einen Teil des Teiges darauf und versuchen Sie ihm eine rechteckige Form zu geben. Tue genau dasselbe mit dem zweiten Teil. Übertragen Sie die helle Hälfte auf die dunkle, entfernen Sie das obere Papier, rollen Sie die Rolle und entfernen Sie die untere Schicht. Verdopple es mit deinen Händen, so dass die Schichten eng aneinander liegen.

Mit einem scharfen Messer in Kreise schneiden, auf ein Backblech legen.

Backen

Die "Snail" Cookies sind schnell zubereitet. Bevor Sie mit der Herstellung von Produkten beginnen, schalten Sie den Ofen ein. Es hat nur Zeit, sich auf 180 zu erwärmen^oC. Backen Sie die Kekse für ca. 25 Minuten.

Feed zum Tisch

Vor dem Servieren können die "Snail" -Kekse gestreut werdenZuckerpulver, gemischt mit einer kleinen Menge Vanillezucker. Wenn Sie diese Köstlichkeit zu einem festlichen Tisch servieren, können Sie es mit Schokoladenglasur gießen und mit Nusskrümeln bestreuen - das wird schmücken, und noch mehr den Geschmack offenbaren.

Dieses Rezept gilt als alltäglich, aber es istEs kann auch nützlich sein für ein Festmahl als Ergänzung zu aromatischem gebrühtem Kaffee, heißer Schokolade, hochwertigem Tee. Die Kombination aus Vanille und Schokolade macht dieses Gebäck zu einer harmonischen Ergänzung zu hausgemachtem warmen Alkohol: Grog, Glühwein, Punsch. Rezept für "Schnecken" kann helfen, auch wenn für einen Kuchen oder Kuchen einfach keine Zeit bleibt oder das für ein komplexes Rezept notwendige Produkt nicht zur Hand ist. Darüber hinaus bleiben sandige "Schnecken" mehrere Tage frisch, wenn sie in einem gebundenen Beutel oder dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

Ungewöhnliche Designideen

Plätzchen "Schnecke", dessen Rezept einfach ist undzuverlässig, kann eine gute Idee für einen Urlaub oder eine Themenparty sein. Sie können den Teig nicht nur mit Hilfe von Kakao färben, sondern auch mit Lebensmittelfarbstoffen auf fettlöslicher Basis. Zum Beispiel, grün-violett oder schwarz-orange "Schnecken" kann ein wunderbarer Genuss für Halloween werden. Und auf einer Party für den Sieg Ihrer Lieblingsmannschaft können Sie ein solches Bonbon in den Farben der Symbolik des Clubs backen.

Eine Handvoll Süßwarenpulver, auf das Sie vor dem Schneiden eine Rolle rollen müssen, macht dieses Gericht noch eleganter und festlicher.