Das Rezept für Pizza. Teig ohne Hefe für den Stiel
Pizza - das beliebteste Gericht schnellKochen, passend zum Frühstück und zum Abendessen und zum Abendessen, sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen. Sie ist gut mit Tee oder Kaffee. Pizza ist praktisch, um auf der Straße, auf einem Picknick, auf dem Fischen, im Wald zu nehmen. Für sie können Sie Brötchen, fertige Tortillas, sowie verschiedene Arten von Teig verwenden.
Im einfachsten und schnellsten Rezept Pizzateig ohneHefe geht als Grundlage, die die Füllung von allen verfügbaren Produkten im Haus ausgelegt ist. Sie können fast jedes Pizzarezept ändern. Ein Teig ohne Hefe zum Beispiel wird leicht durch einen Blätterteig ersetzt.
Um Pizza mit Hüttenkäse und Tomaten zu machenNotwendigkeit der Kerbe 250 g Mehl, 125 g Butter, ein Ei, Salz und 60 g Wasser wurden 2-3 Stunden Teig Blätterteig geknetet und es im Kühlschrank zu halten. Der Teig ist dann notwendig, entrollen dünn und mit niedriger Flansche in einer Pfanne gegeben. Für die Füllung Mischung 150 g Hüttenkäse mit drei Eiern und auf der Teigschicht setzen. Vier große Tomaten in Ringe schneiden einem halben Zentimeter dick und zersetzen sich auf dem Quark. Top pritrusit geriebener Käse (250 g), zerkleinerten Kräuter, Paprika und backt für 30-35 Minuten in einem Ofen. Basis für die Pizza ohne Hefe kann aus Kartoffeln hergestellt werden. Es müssen 300 Gramm testen, eine erstklassige Mahlzeit auch 300 g Butter - 250 g, müssen auch frische Eier - 4 Stück, zwei Esslöffel geriebenen Käse, 100 g Milch (warm), Salz, Backpulver, Essig -. ½ Löffel.
Kartoffeln kochen in einer "Uniform", dann sauber undBrei mit einer Gabel auf einem Tisch oder auf einem Schneidebrett, mischen mit Mehl. In der Mitte der Masse, drücken Sie die Kerbe und gießen Sie das Ei, geschmolzene Butter oder Margarine, fügen Sie die Soda, Pfeffer, geriebener Käse, Salz, Milch. Kneten Sie den zarten Teig und lassen Sie ihn, bedeckt mit einem Handtuch, für ein paar Stunden in der Hitze. Dann rollen Sie es auf einem Brett oder auf einem sauberen Tisch aus und legen Sie es in eine Form von 24 Zentimeter Durchmesser, so dass es seinen Boden bedeckt und "Bögen" bildet.
Für die Füllung benötigen Sie: Schinken oder Wurst - 100 Gramm, 300 g Schmelzkäse und 50 g Hartkäse, drei Esslöffel geriebener Käse, 2 frische Eier, Salz, 120 Gramm Milch, Pfeffer gemahlen schwarz. Fein hacken Wurst und Schinken, in eine Schüssel geben, mit Pfeffer, Käse, Schmelzkäse und geriebenem Hart, Salz und die Eier und Milch und wischen gießen. Decken Sie die Teigrollen, wickeln Sie es um die Kanten und setzen im Ofen backen für eine Stunde. Heiß servieren.
Ein interessantes Rezept für Pizza, Teig ohne Hefe inwelches in Kefir geknetet wird. Für ½ l saure Milch ist es notwendig, 400-500 g erstklassiges Mehl, Salz, 1/2 Teelöffel Soda, 2 frische Eier zu nehmen. Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn ein paar Stunden trocknen. Dann rollen Sie eine Dicke von etwa 10 mm und legen Sie die Füllung aus geschnittenem Gemüse: Kohl (bessere Farbe) 300 g, 2 Karotten, 2 Zwiebeln, 3 EL Erbsen grün, 3 Tomaten. Top mit Käse gerieben (100 g) und Grüns. Backen bis es fertig ist.
Es gibt noch ein solches Rezept für Pizza, Teig ohne Hefe inwelches mit dem Zusatz von Hüttenkäse (fettig) gemischt wird. Für 300 Gramm erstklassiges Mehl müssen Sie 150 Gramm hausgemachten Hüttenkäse, Salz, einen Löffel Soda, einen Löffel Milch, 200 Gramm Kuhbutter nehmen. Die glatte Schicht aus glattem Teig in eine gefettete Form ausrollen. Zuerst das zerkleinerte Fett bestreuen, dann das gekochte Gemüse und darüber Mayonnaise oder Ketchup gießen, geriebenen Käse abreiben und im Ofen backen, auf 220 ° C erhitzt. Zutaten für die Füllung: Kohlfarbe und Brüssel - 300 Gramm, 200 Gramm Fett, 200 ml Mayonnaise oder Ketchup, 100 g Käse von harten Sorten.
Und noch ein Weg. Ein einfacheres Rezept für Pizza ohne Hefe ist schwer zu finden, weil es auf den Brotkrumen gekocht wird. Es muss von der Kruste getrennt werden (300 g) und mit 30 Gramm Kuhbutter oder Margarine vermischt werden. Bratpfanne, deren Boden einen Durchmesser von 26 cm hat, Fett schmieren und den Boden und die Wände mit einer zerknüllten Krume auskleiden. Mit hartem Schweizer Käse bestreichen, in Streifen schneiden. Eier schlagen mit Milch, Pfeffer und Salz, gießen sie mit Käse. In einen heißen Ofen stellen und ca. 45 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht zu frittiert ist.
