Salat aus Kohl mit Pfeffer bulgarisch - schnell und lecker

Wie man Salat von zu Hause zubereitetKohl mit Pfeffer bulgarisch schnell? Dafür brauchen Sie nicht viel Zeit und eine große Auswahl an Zutaten. Sie sollten nur kostengünstige Komponenten kaufen, die in fast jedem Geschäft erhältlich sind.

Übrigens, wenn Sie ein eingefleischter Sommerbewohner sind, dann ein Salat vonKohl mit Pfeffer Bulgarisch schnell kostet Sie einen Pfennig. Denn alle Zutaten, aus denen dieser Snack besteht, lassen sich problemlos auf den eigenen Betten anbauen.

Wir machen schnell einen Krautsalat mit Pfeffer bulgarisch

Bei der Zubereitung eines solchen Snacks gibt es nichts Kompliziertes. Daher kann es sogar ein unerfahrener Koch tun. Dazu müssen jedoch folgende Produkte vorab vorbereitet werden:

• Weißkohl jung - etwa ½ der mittleren und elastischen Gabel;
• Paprika bulgarisch - 1 Stück;
• Karotte saftig groß - 1 Stck .;
• Zucker - ein Dessertlöffel;
• Salz der mittelgroßen Küche - nach Belieben;
• Olivenöl (nur ohne Geschmack) - ca. 45 ml;
• Essig natürlich - ungefähr 2 Dessertlöffel.

Zutaten verarbeiten

Salat aus Kohl mit Pfeffer bulgarisch schnellsehr leicht vorbereitet. Nehmen Sie dazu einen jungen Kopf und säubern Sie ihn von beschädigten Blättern. Dann waschen sie den Kohl vorsichtig in warmem Wasser, schütteln ihn kräftig und zerkleinern ein sehr dünnes und langes Stroh. Danach die saftige Karotte putzen und auf die kleinste Reibe reiben. Wie für süße rote Paprika, dann schneiden Sie den Stiel, entfernen Sie alle Samen und Septen, und dann mit dünnen Halbringe zu zerkleinern.

Der Prozess der Bildung eines Vitaminsalates

Wie man das bildetSalat? Kohl mit bulgarischen Pfeffer und Karotten wird nicht sofort in einer Schüssel gemischt. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass einige Gemüsearten separat von Hand gewebt werden müssen.

Also, für die Zubereitung von leckerSnackbars nehmen tiefe Emaille Utensilien, legen Sie darin ein Stroh Weißkohl und fein geriebene Karotten. Dann werden die Zutaten mit Salz genossen und stark geknetet. Als Folge solcher Aktionen sollten Sie ziemlich schlaffes Gemüse bekommen. Danach verteilen sie den roten bulgarischen Pfeffer und wiederholen den Vorgang, aber für eine kürzere Zeit (damit das süße Gemüse ein wenig hart bleibt und auf den Zähnen knirscht).

Ein Snack Gericht füllen

Wie sollte ich einen leckeren Snacksalat reinstecken? Kohl mit bulgarischen Pfeffer und Karotten wird zuerst mit natürlichem 6% Essig geheilt, und dann wird ein wenig Zucker und Olivenöl ohne Geschmack hinzugefügt. Danach müssen alle Zutaten gründlich gemischt und über die Teller verteilt werden.

Servieren von Vitaminsalat zum Tisch

Jetzt weißt du, wie man schnellen Kohl mit zubereitetPaprika und Karotten. Nachdem der Vitaminsalat geformt und mit Gewürzen gewürzt wurde, wird er sofort den Familienmitgliedern präsentiert. Um diesen Snack zu essen, wird ein warmes Mittagessen empfohlen.

Übrigens ist es wünschenswert, es in einer Sitzung zu essen, da solch ein Salat sehr schnell luftig wird und nicht sehr schmackhaft wird.

Pfeffer mariniert mit Kohl

Wenn du kein Abendessen machen willstnur ein Salat und ein herzhafter Snack, empfehlen wir das Rezept zu verwenden. Dank ihm werden Sie ein Familienheimessen heller und gesättigter machen.

Um Paprika zu bereiten, die mit Kohl eingelegt sind, müssen Sie folgende Zutaten zur Verfügung haben:

• Weißkohl jung - etwa ½ einer großen und elastischen Gabel;
• Paprika bulgarisch - 2 Stück;
• Karotte saftig groß - 1 Stck .;
• weiße Zwiebel Zwiebel - 2 Stück.
• Kristallzucker - 3 große Löffel;
• Salz der mittelgroßen Küche - nach Belieben;
• Olivenöl (nur ohne Geschmack) - ca. 300 ml;
• Essig natürlich - ungefähr 5 große Löffel;
• Paprikamehl, rote Paprika, getrocknetes Basilikum - nach Belieben.

Zutaten verarbeiten

Marinierter Kohl, der mit Pfeffer schnell ist, wird erhaltensehr lecker und saftig. Solch ein Snack ist gut, um zu einem freundlichen Essen zusammen mit alkoholischen Getränken zu dienen. Aber bevor Sie es kochen, sollten Sie alle Produkte behandeln.

Kohl wird von verdorben freigesetztBlätter, und dann gut gewaschen, getrocknet und in ziemlich große Strohhalme geschnitten. Danach schälen Sie eine große Karotte und einen weißen Zwiebelkopf. Das erste Gemüse wird auf einer großen Reibe gerieben und das zweite Gemüse in Halbringe geschnitten. In genau der gleichen Weise mahlen und rote Paprika. Aber zuvor wird es gründlich gewaschen und vom Stiel und Samen befreit.

Wir bilden einen Snack

Nach dem Mahlen geht das Gemüse weiterdie Bildung von herzhaften Snacks. Für diesen jungen Kohl wird in einer Emailleschüssel gegeben und dann knetete stark mit ihren Händen. Wenn das Gemüse weicher ihn worden verbreitet die geriebenen Karotten, Halbringe Paprika und Zwiebeln. Danach wird das Verfahren zum Mischen der Bestandteile erneut wiederholt.

Beizprozess

Nachdem sie schlaffe Nahrung bekommen haben, fangen sie anBeizen. Dazu in einer kleinen Schüssel natürlichen Tafelessig, Kristallzucker, gemahlenen Paprika, Salz, Olivenöl, rote Paprika und getrocknetes Basilikum vermischen. Nachdem er einen homogenen Brei erhalten hat, wird er zu einer Gemüsemischung ausgelegt.

Wenn Sie alle Komponenten mit Ihren Händen mischen, werden sie sorgfältig in Glasgefäße gegeben. In diesem Fall wird der Snack sorgfältig mit Tölpel verpackt. Dafür wird die Kapazität nicht sofort, sondern nach und nach gefüllt.

Nachdem der Topf bis zu den Schultern gefüllt ist,Es wird auf einen Teller gelegt und leicht mit einem Deckel abgedeckt. In dieser Form wird das Gemüse 36 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen. Dann werden sie fest verschlossen und für einen weiteren halben Tag zum Kühlschrank geschickt. Für diese Zeit sollten Kohl, Paprika und anderes Gemüse gut mariniert werden, scharf und schmackhaft werden.

Wie bringt man den Tisch?

Nach dem Marinieren von frischem Gemüse werden sie inEine tiefe Schüssel und serviert mit einer Scheibe Brot auf den Tisch. Es sollte angemerkt werden, dass solch ein Snack nicht nur zu Mittag gegessen werden kann, sondern zu einem Salat (zum Beispiel einem Salat) hinzugefügt werden kann.

Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen

Jetzt weißt du das bei der Zubereitung von Salat ausfrischer Kohl und bulgarischer Pfeffer ist nichts schwierig. Mit diesen Rezepten können Sie unabhängig voneinander sehr wohlriechende und herzhafte Snacks zubereiten, die Ihren Freunden gefallen werden.

Es sollte beachtet werden, dass während des KochensWie Salate fragen sich manche Hausfrauen manchmal, ob der Pekingkohl, der bulgarische Pfeffer und die Möhren zusammenkommen. Erfahrene kulinarische Experten argumentieren, dass solche Zutaten immer sehr leckere Snacks produzieren. Es ist jedoch nicht erwünscht, sie zu marinieren, da Peking-Kohl dafür nicht vorgesehen ist.