Klassischer Salat "Mimosa": Alles ist einfach und lecker!
Mimosa ... Was verbindest du mit diesem Wort? 8. März? Die Frau? Blumen? Und ein Salat! Ein prächtiger klassischer Salat "Mimosa" ist auf dem festlichen Tisch für jeden zweiten Russen vorhanden. Warum jede Sekunde? Und all das, weil manche Leute nicht wissen, wie man es kocht, aber alles ist so einfach und schmackhaft!
Also, wenn Sie sich entscheiden, ein neues kulinarisches Meisterwerk zu machen, wird der Artikel Ihnen die grundlegenden Schritte erzählen.
Mimosensalat: Zusammensetzung
Das betreffende Gericht besteht aus gekochten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Fischkonserven, gekochten Eiern, Mayonnaise und Gewürzen, gekochtem Reis.
Klassischer Salat "Mimosa": Zubereitung von Zutaten
Etwa vier Knollen mittlerer Kartoffeln und zweimittelgroße Karotten spülen gut unter fließendem Wasser. Gemüse in einen Topf geben, mit Wasser füllen, bis alles fertig ist. Die Kochzeit beträgt etwa 15 Minuten nach dem Kochen.
Vier Eier hart gekocht. Gemüse kühl unter kaltem Wasser (so schnell), sauber, Eiweiß vom Eigelb getrennt.
Fischkonserven (Saure, Thunfisch, rosa Lachs, etc.) auf einen Teller oder Schneidebrett, in einem Püree mit einer Gabel zerdrückt.
Reinigen Sie die kleine Glühbirne klein. Das Gemüse fein hacken und mit kochendem Wasser überbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Dann in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Zwiebel fein gehackt.
Klassischer Salat "Mimosa": die Nuancen des Kochens
Das Gericht ist in Schichten angeordnet, von denen jedemuss mit Mayonnaise geschmiert werden. Konservierter Fisch wird am besten sofort mit Mayonnaise vermischt. So wird der Griff des Fisches mit der nächsten Schicht besser sein. Außerdem können Sie alle Schichten vorher mit Mayonnaise mischen, den Salat viel besser und schneller einweichen lassen.
Die Anzahl der Eier muss mindestens vier betragen. Zwiebeln werden auch für Amateure verwendet, die Hälfte des Gemüses reicht aus.
Klassischer Salat "Mimosa": Kochen
Eine halbe Tasse gekochten Reis in eine Form geben und mit Mayonnaise bedecken.
Vorbereiteter Fisch liegt auf der Reisschicht und bedeckt auch mit Mayonnaise. Fischkonserven sind etwa zweihundert Gramm, was der Inhalt eines Standardglases ist.
Weiterer Fisch Deckschicht aus grünen Zwiebeln oder mit der Zugabe einer geringen Menge von schwarzem Pfeffer und Mayonnaise zubereitet.
Mit geriebener Eiweißmasse bestreuen, mit Soße bedecken.
Die nächste Schicht ist geriebene Karotten, die leicht manipuliert werden sollten.
Alle bedecken auch mit Mayonnaise und verteilen es gleichmäßig mit Hilfe eines kulinarischen Spachtels oder einer Gabel.
Geriebene Eigelbe sind die letzte Schicht.
Klassischer Salat "Mimosa": Abschluss
Nach dem Kochen kann der Salat dekoriert werdenZweige Grün. Außerdem sollte es in den Kühlschrank gestellt werden, wo sie auf etwa eineinhalb Stunden behandelt werden. Um die Eigelbe nicht ist, soll zavetrelis die Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken ihren Kontakt mit der letzten Schicht zu vermeiden.
Sie können das Gericht als Ganzes oder in Portionen servieren und in separate Stücke schneiden.
Jetzt wissen Sie, wie man einen Salat "Mimosa" zubereitet. Guten Appetit!
