Reife Bananen: Wie lagern, damit sie nicht schwarz werden?

Viele Hausfrauen stehen vor einem solchen Problem,dass Gemüse und Früchte, die in einem Geschäft oder auf dem Markt gekauft werden, fast sofort ihr marktfähiges Aussehen zu Hause verlieren. Es ist besonders schwierig, Bananen zu behalten, da sie sehr schnell anfangen zu schwärzen. Wie man das nicht zulässt und ihr Leben zu Hause verlängert, während alle nützlichen Substanzen darin behalten werden?

Merkmale des Transports von Bananen für die Lagerung zu Hause

Das könnten Bewohner verschiedener Breitengrade der ErdeUm Bananen zu essen, werden sie in tropischen Ländern von grünen abgezockt. Die Haltbarkeit solcher Früchte beträgt etwa 35 Tage, die Hälfte davon verbringen sie auf dem Weg. Sie werden in dunklen Laderäumen bei einer Temperatur von 12 bis 15 Grad über Null und hoher Luftfeuchtigkeit transportiert. So wird die Frucht nicht schlechter, aber sie kommt auch grün in die Läden. Wie speichert man die nächste Banane?

Zu diesem Zweck, speziellKammer für die Reifung von Gemüse und Früchten. In ihnen werden Bananen in kurzer Zeit gelb und schmackhaft. Der Reifungsprozess der Früchte erfolgt mithilfe von Ethylengas, das speziell in diese Kammern eingeführt wird. Derselbe Stoff ist isoliert und die Bananen selbst. Künstliches Ethylen beschleunigt den Reifeprozess einfach, so dass die Früchte schnell auf den Ladentisch gelangen. Nach dieser Aufgabe wird, wie man Bananen zu Hause lagern kann, bereits vor Käufern stehen. Wie verlängert man die Haltbarkeit von Obst im Haushalt?

Wie lagern unreife Bananen?

Unreife Bananen, obwohl sie weniger enthaltenKohlenhydrate und noch nützlicher für die Figur, enthalten weniger Vitamine und Mineralien als reife Früchte. Sie sind den gelben Früchten in Geschmack und Aroma unterlegen.

Bananen im Laden grün gekauft, du kannstzu Hause in einen reifen Zustand bringen. Um dies zu tun, werden sie an einem dunklen Ort, zum Beispiel in einer Kiste, platziert und bei einer Temperatur von nicht mehr als +14 Grad gelagert. Nach 5 Tagen können Sie reife Bananen essen. Wie man Obst speichert, wenn es unmöglich ist, solche Bedingungen zuhause zu schaffen?

Unausgereifte Bananen können direkt in der Küche gelagert werden,aber in einer schwebenden Form und weg vom Feuer. Bei Raumtemperatur wird der Reifeprozess schneller ablaufen, aber je nach Geschmack sind solche Früchte schlechter als solche, die kühl gelagert werden.

Wie man Bananen speichert, damit sie nicht schwärzen und nicht verderben?

Verlängern Sie die Haltbarkeit von reifen Bananen für zwei TageSie können einfache Mittel verwenden, die in jedem Haus verfügbar sind. Klebeband und Lebensmittelfolie sind dafür am besten. So unterstützen Sie die Präsentation von Obst zu Hause, auch wenn es eine sehr gelbe Banane ist. Wie man sie speichert?

Zu Hause der Fuß jeder Bananemit Lebensmittelfolie und dann mit Klebeband umwickelt. So verlangsamt sich die Entwicklung von Ethylengas, und die Früchte überreifen nicht. Der einzige Nachteil dieser Methode ist die kurze Haltbarkeit. Nach 48 Stunden beginnen sich die Bananen zu verschlechtern. Danach bleibt es nur, sie in den Kühlschrank zu stellen oder einzufrieren. Auf jede dieser Arten wird das kommerzielle Aussehen des Produkts beeinträchtigt, da bei einer Temperatur unter 12 Grad die Schale der Banane dunkler wird.

Reife Bananen: Wie man Häuser speichert? Geheimnisse des Bananenfrosts

Für den Fall, dass alle Methoden bereits ausprobiert wurdenDa sie Bananen lagerten und sie noch immer ungenutzt waren, gibt es noch eine andere Möglichkeit, ihr Leben zu verlängern, ohne Geschmack zu verlieren - das Einfrieren. Übrigens benutzen sie es sehr selten, weil diese tropischen Früchte das ganze Jahr über zu einem erschwinglichen Preis verfügbar sind.

Sie können Bananen nach Belieben einfrieren. In die Haut oder ohne sie, in Scheiben, Scheiben schneiden oder in Form eines fertigen Püree - nützliche Eigenschaften in jedem Fall in der Frucht bleiben. Die Verwendung von Bananen nach dem Gefrieren ist jedoch begrenzt. In der ungefrorenen Form werden sie sehr weich. Meistens werden sie aus Kartoffelpüree gemacht und dann zu Cocktails hinzugefügt, die verwendet werden, um Eiscreme herzustellen, die zu Gebäck hinzugefügt wird.

Wie man Bananen einfriert, wie man sie richtig im Tiefkühlfach aufbewahrt? Hier sind ein paar bewährte Wege:

• Bananen in der Schale, um durch einzelne zu zersetzenPakete, geben Sie das Datum des Einfrierens und senden Sie es für maximal 2 Monate bei einer Temperatur von 18 Grad unter dem Gefrierfach. Während des Auftauens wird seine Schale dunkelbraun, während die Frucht selbst von normaler Farbe ist, nur sehr weich.
• Bananen ganz ohne Haut sind in speziellen gespeichertPakete zum Einfrieren. Damit sie nicht zusammenkleben, sind sie ein wenig voneinander getrennt. Eine andere Möglichkeit, eine reife Banane einzufrieren - wickeln Sie jede Frucht in einen Lebensmittelfilm ein. Jetzt können Sie sie für 3 Monate bei einer Temperatur von 18 Grad unter Null in den Gefrierschrank senden.
• Bananen, in Ringe geschnitten, gefrorenKuchen, verteilen sie eine kurze Strecke, so dass sie nicht zusammenkleben. Danach können Sie die Früchte in eine Tüte oder einen Behälter geben und bei Bedarf verwenden.

Vor allem hängt der Grad der Reife davon ab, wieBananen zu lagern - ob es notwendig ist, sie sofort einzufrieren, oder Sie können noch etwas warten. In jedem Fall gibt es mehrere Möglichkeiten, ihre Nutzungsdauer zu verlängern, und jede davon ist in diesem oder jenem Fall akzeptabel. </ strong </ p>