Leckere Kekse aus Maismehl. Kochrezepte

Wie soll ich Kekse aus Maismehl machen? Rezepte für dieses ungewöhnliche Dessert werden in diesem Artikel vorgestellt.

allgemeine Informationen

Kekse aus Maismehl, Rezepte davonsollte alle Gastgeberin wissen, es erweist sich nicht weniger schmackhaft und nahrhaft, als Nachtisch von einem Weizenprodukt. Außerdem rettet diese Delikatesse oft diejenigen, die kein traditionelles Gebäck verwenden dürfen. Immerhin gibt es heute eine große Anzahl von Menschen, die die stärkste allergische Reaktion auf Weizenmehl haben. Daher sollten die Rezepte eines solchen Backens in Ihrem Kochbuch gespeichert werden.

Maismehlkekse: Rezepte für Allergiker

Wenige Leute wissen, aber Maismehl ist vielnützlicher als Weizen. Laut Experten ist es ein gutes Mittel gegen Anämie. Zusätzlich stimuliert dieses Produkt die Gallenausscheidung und Peristaltik des Darms und hat auch ausgeprägte diuretische Eigenschaften.

Das Backen aus Maismehl kann daraus abgeleitet werdenKörper alle zusätzliche Fettansammlung, stärken Zähne und Knochengewebe, erhöhen die Elastizität der Blutgefäße. Auch Gerichte, die dieses Produkt verwenden, dienen als ausgezeichnete Nahrung für Menschen, die an Tuberkulose oder Magenstörungen leiden.

So, wie man Plätzchen vom Maismehl kocht? Rezepte eines solchen Backens können die Verwendung verschiedener Produkte erfordern. Wenn Sie allergisch gegen Weizen sind, empfehlen wir Ihnen, folgende Zutaten zu kaufen:

• Maismehl - 2 volle Gläser;
• dicke, fettige saure Sahne - ca. 160 g;
• Backpulver für den Teig - 1 Esslöffel;
• Zucker - etwa 3 große Löffel im Teig und etwas mehr zum Bestreuen von hausgemachter Delikatesse;
• Ei groß - 1 Stck.

Knettest

Wie soll ich Kekse aus Maismehl machen? Rezepte für diese Delikatesse erfordern eine intensive Durchmischung der Basis. Der Zucker wird in eine tiefe Schüssel gegossen und das Ei ist zerbrochen. Nach dem Schlagen der Zutaten mit einem Mixer fügen Sie saure Sahne zu ihnen hinzu.

Beim Mischen der Speisen werden das gesamte Maismehl und das Backpulver in die gleiche Schale gegeben.

Nachdem der Teig geknetet wurde, wird er mit einem Lebensmittelfilm eingewickelt und für eine ¼ Stunde in den Kühlschrank gegeben.

Der Prozess des Bildens und des Backens

Wie richtig geformte Kekse aus Maismehl? Rezepte des in Betracht gezogenen Backens können die Verwendung verschiedener Geräte erfordern.

Aus dem fertigen Maisteig kneifenkleine Stücke, die anschließend zu Bällen rollen und in den Handflächen ein wenig abflachen. Nachdem ein sauberes Halbfertigprodukt erhalten wurde, wird es auf einer Seite in Kristallzucker getaucht. Als nächstes wird das Produkt auf einem Backblech mit einem gestreuten Teil nach oben ausgebreitet.

Nachdem alle Halbfertigprodukte auf die gleiche Weise hergestellt wurden, werden sie in einen vorgeheizten Ofen gegeben. Backen Mais-Dessert folgt bei 180 Grad für ca. 18-22 Minuten (vor dem Bräunen).

Feed zum Tisch

Verwenden Sie hausgemachte Kekse aus Maismehl, es ist besser, wenn heiß. Er wird auf einen schönen Teller gelegt und dann mit Gästen mit Tee serviert.

Fastenkekse aus Maismehl: Rezepte

Wenn Sie bei Fasten bleiben oder sich auf den Verzehr tierischer Produkte beschränken, dann wird Ihnen dieses Rezept am besten gefallen.

Um unabhängig voneinander mageres Gebäck unter Verwendung von Maismehl herzustellen, müssen Sie:

• Maismehl der Feinmahlung - 1 Glas;
• Weizenmehl üblich - 1 Glas;
• Zucker klein weiß - 0,5 Tasse;
• kaltes Wasser trinken - 100 ml;
• Erdnüsse geröstet, zerkleinert - 35 g;
• Pflanzenöl ohne Geschmack - 100 ml;
• Limonaden und Essig - für 5 g.

Zubereitung des Teigs

Es sollte sofort bemerkt werden, dass für diese Leute,was die stärkste allergische Reaktion auf Weizenmehl ist, ist das fragliche Dessert nicht geeignet. Dies liegt an der Tatsache, dass das verbotene Produkt zu dem Teig hinzugefügt wird.

Also, um die Basis für zu Hause zu knetenmagere Kekse, müssen Sie beide Arten von Mehl in der Schüssel mischen. Dann wird ihnen Zucker hinzugefügt. Danach müssen Sie in einem separaten Behälter Pflanzenöl und Wasser anschließen. In Zukunft müssen sie die mit natürlichem Essig ausgelöste Tafel Soda auslegen.

Wenn Sie alle Zutaten intensiv mischen, erhalten Sie einen ziemlich dichten Teig. Um es "herunterzukommen", wird es für 10-12 Minuten unter der Serviette gelassen.

Wie man im Ofen formt und bäckt?

Nach der Herstellung der Basis wird es mit einer Mischung aus bestreutMais und Weizenmehl, und dann zu einer Schicht von bis zu 5 mm Dicke gerollt. Als nächstes wird das resultierende Blatt unter Verwendung der Öffnung eines herkömmlichen Glases oder Glases in Kreise geschnitten.

Streuen Sie die Oberseite der halbfertigen Produkte gebraten undzerdrückten Erdnüssen, sind sie auf einem Blatt Backpapier ausgelegt. In dieser Form werden die Produkte in den Ofen geschickt. Bei 180 Grad backen hausgemachte Kekse für ca. 20 Minuten.

Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen

Jetzt wissen Sie, wie Kochen verwendet wirdMaismehl. Backrezepte (Kekse daraus sind sehr lecker und zart) wurden oben ausführlich beschrieben. Mit ihnen werden Sie sicherlich alle Mitglieder Ihrer Familie erfreuen.