Hähnchenflügel in frittierten: die besten Rezepte

Natürlich sind die Chicken Wings nicht frittiertzurückzuführen auf eine gesunde Ernährung. Allerdings ist dieser hausgemachte Snack viel nützlicher als das gekaufte Fast Food. Nachdem du den heutigen Artikel gelesen hast, lernst du, wie du dieses köstliche Gericht mit einer duftenden Krustenkruste zubereiten kannst.

Option mit Sojasauce

Ein nach diesem Rezept gekochter Snack kannein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie werden. Von außen knusprig, innen aber sehr saftig und weich. Um Ihre Verwandten die heimischen Flügel in frittierter Form probieren zu können, müssen Sie im Voraus für alle notwendigen Produkte zum nächsten Supermarkt gehen. Dieses Mal sollten Sie zu Ihrer Verfügung haben:

Siebenhundert Gramm Flügel.
Vier Esslöffel Sojasauce.
Drei Hühnereier.
Fünf Esslöffel Weizenmehl und Stärke.
Eine Hülse des glühenden Pfeffers.
Ein Teelöffel Zucker.
Ein halber Liter Pflanzenöl.
Sechs Esslöffel Paniermehl und schnell kochende Weizenflocken.

Außerdem benötigen Sie eine kleine Menge Salz und Kräuter.

Technologie der Vorbereitung

Vorgewaschene und getrocknete FlügelIn die Fuge schneiden und in eine mit Marinade gefüllte Schüssel geben, die Sojasauce, gehackte rote Paprika, Zucker, Salz und provenzalische Kräuter enthält.

Ungefähr in einer halben Stunde wird jedes Stück abgerolltin einer Mischung aus Mehl mit Stärke und dann in geschlagene gesalzene Eier getaucht. Danach werden sie in Paniermehl paniert, mit Getreide vorgemischt und in einen Topf mit heißem Pflanzenöl gelegt. Fertige Flügel in tiefem Fett verteilen sich auf Papiertüchern und erst nachdem sie überschüssiges Fett von ihnen abtropfen lassen, werden sie auf den Tisch serviert. Essen Sie dieses saftige und würzige Gericht besser in heißer Form.

Option mit Maispanade

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Siesehr wenig Zeit. Daher kann es für unerwartet unerwartete Gäste getan werden. Es ist sehr wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten in Ihrer Küche haben. In diesem Fall benötigen Sie:

Kilo Hühnerflügel.
Ein halbes Glas Maismehl.
Eine Schote heißen roten Pfeffers.
Auf einen Teelöffel eines großen Salzes und gemahlenen Paprikas.
Einhundertvierzig Milliliter Milch.
Ein halbes Glas Weizenmehl.
Ein Paar Hühnereier.
Ein Drittel Teelöffel Cayennepfeffer.
Zweihundertundfünfzig Gramm ungesüßte Cornflakes.

Um sicherzustellen, dass Sie beim Frittieren einen duftenden und knusprigen Flügel haben, müssen Sie sich im Voraus mit einer ausreichenden Menge an raffiniertem Öl eindecken.

Beschreibung des Prozesses

Zuerst müssen Sie die Hauptbestandteile vorbereiten. Die Flügel werden in kaltem Wasser gewaschen, mit Papiertüchern getrocknet und in Stücke geschnitten.

Marinade in einem Gericht zubereitenvermischen Sie gehackte Paprika, Salz und Paprika. Alles wird gut in eine Aufschlämmung verrieben und in eine Plastiktüte gegeben, in der bereits vorbereitete Flügel liegen. Alle vorsichtig ausschütteln, so dass die Marinade die Fleischoberfläche bedeckt und für 40 Minuten ruhen lässt.

In einem anderen Paket werden Cornflakes ausgegossen undTeigrolle wird in ihrem mittleren Krümel gewalzt. Zur Vorbereitung des Teiges, in dem in einer Schüssel geben, die Zukunft scharfe Flügel sind frittierte zu tauchen, kombinieren Milch und Eier und wischen Sie sie mit einer Gabel einstechen. Die resultierende Flüssigkeit gießt Mehl, Salz und Cayennepfeffer. Alle gründlich eine cremige Masse zu erhalten gemischt.

Gießen Sie das Öl zum Frittieren und Versand in die Pfannees ist auf dem Herd. In einer Tüte mit Maiskrumen verteilen Sie die eingelegten Flügel und schütteln, damit sich die Paniermehl gleichmäßig verteilen. Jede Scheibe wurde in Teig und Flocken getaucht und dann in vorgewärmtes Öl gegeben. Nach fünf Minuten werden sie entfernt und auf einem Teller ausgelegt. Serve Flügel in Frittiertem mit Ketchup oder Tomatensauce.