Sonnige Suppe mit Ei
Eine Diät kochen wollen, aber eine köstliche Suppe,erinnere dich an das Rezept, das seit Kindheit allen vertraut ist. Suppe mit Eiern, jeder von uns versuchte im Kindergarten. Es gibt viele Möglichkeiten, verschiedene Vorspeisen zu kochen, wobei ein ganzes Ei oder Dotter und Eiweiß hinzugefügt werden. Lassen Sie uns ein paar Optionen betrachten, und Sie werden in der Lage sein, eine oder mehrere geeignete für sich selbst zu finden.
Suppe mit Ei und Brennnessel.
Eine perfekte Variante der Vitaminsuppe für den Frühling. Sie können es kochen, sobald die Triebe der jungen Brennnessel auf 5-10 Zentimeter wachsen. Die Produkte werden nicht viel benötigen, aber das Gericht erweist sich als ausgezeichnet. Um es bereiten wir drei Gläser Wasser oder Brühe, hundert Gramm Brennnesselblätter, ein Ei, eine Zwiebel, ein Teelöffel Mehl, dreißig Gramm Pflanzenöl, fünfzig Gramm frischer Petersilie, Gewürze und Salz nach Wunsch. Das Ei kochen, erkalten und hacken. Petersilie fein gehackt. Brennnessel gründlich gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und fein gehackt. Zwiebeln werden von der Schale geschält und in Halbringe geschnitten. Brennnessel und Zwiebeln werden in Pflanzenöl gebraten. Wir legen das Gemüse in einen Topf und gießen die vorbereitete Brühe. Die Mischung mit Wasser bis zur Konsistenz von Sauerrahm gießen, vorsichtig in die Brühe gießen. Saison, Brühe mit Salz und Gewürzen nach Ihren Wünschen. In jede Servierplatte legen wir eine Mischung aus Petersilie und Eiern, füllen sie mit Brühe und servieren sie auf den Tisch.
Sauerampfersuppe mit Wurst und Ei.
Auch eine ausgezeichnete Option für den Frühling. Es ist im April - Mai in Betten steigt in frischen Sauerampfer, die so nach einem langen Winter essen wollen. Zur Herstellung eines solchen Grünkohl benötigt vierhundert Gramm Blätter von Sauerampfer vorzubereiten, eine Gurke, eine große Reihe von verschiedenen frischen Kräutern, zwei Eier, zweihundert Gramm Wurst und Sauerrahm. Die Eier kochen, erkalten und hacken. Frisches Grün, in kleine Stücke geschnitten. Gurke wird geschnitten oder durch eine Reibe für koreanische Salate gelassen. Wurst in dünne Streifen geschnitten. Hacken Sauerampfer, mit kochendem Wasser und kochen für 10 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze, verstecken Sie den Topf mit einem Handtuch und darauf bestehen, etwa zwei Stunden. Fertigbrühe aus Sauerampfer wir füllen mit allen Zutaten und mischen gut. Solim nach Belieben. Auf Portionsschälchen ausgießen und zu jedem Löffel Sauerrahm geben.
Suppe mit gekochtem Ei.
Die einfachste Suppe von mir allen bekannt. Perfekt zur Genesung nach Krankheit. Um es zu machen, müssen Sie zweihundert Gramm Hühnerfleisch, eine Zwiebel und Karotten, eine Knoblauchzehe, frische Kräuter und zwei Eier nehmen. Wir kochen die Brühe aus dem Fleisch. Wir nehmen das Huhn und schneiden es mit Streifen. Eier kochen, kühlen und halbieren. Grünschnitt fein gehackt. Karotten, Knoblauch und Zwiebeln werden geschält, fein geschreddert und in Pflanzenöl gebraten. Wir kombinieren Gemüse mit Brühe und kochen für 10 Minuten. In jede Platte legen wir die Hälfte des Eies, Hühnerstroh und füllen es mit Brühe. Fertige Suppe mit Kräutern bestreut. Sie können ein wenig saure Sahne hinzufügen.
Diätetische Suppe mit Ei.
Ausgezeichnete Suppe mit Bohnen und Eiern. Leichter und zugleich sehr befriedigender erster Gang. Bereiten Sie zwei Kartoffeln, Karotten, dreihundert Gramm gefrorener Hülsen der Bohnen, ein Ei, ein Bündel von frischen Kräutern und saurer Sahne. Kartoffeln und Karotten werden geschält und in Streifen geschnitten. Mit kochendem Wasser auffüllen und 15 Minuten kochen lassen. Die Bohnen hinzufügen, salzen und kochen, bis das Gemüse fertig ist. Saure Sahne, mischen mit Ei zu einer homogenen Masse und gießen Sie sorgfältig in die kochende Suppe. Grünschnitt fein gehackt und gleichzeitig mit der Eimischung in die Pfanne gegeben. Wir geben die Suppe ein wenig zu brauen und in Tellern zu gießen.
Suppe mit Ei ist immer lecker und leicht zu verdauen. Produziert perfekt ein Ohr von einem roten Fisch mit einem rohen Ei in der Brühe. Es ergänzt den Fischgeschmack und macht die Farbpalette des Gerichtes interessanter.
