Toast mit Ei. Toast mit Ei und Milch. Toast mit Eiern und Käse. Toast mit Eiern, Käse, Pilzen, Tomaten und Gemüse
Toast mit Ei - ideal zum Frühstückoder ein leichtes Abendessen. Sind "in Eile" vorbereitet (für die Zubereitung des Frühstücks dauert nicht mehr als 20 Minuten), aber es stellt sich köstlich und befriedigend heraus. Dieses Gericht eignet sich sogar als Snack, wenn Sie plötzlich Gäste besuchen, und nicht in den Laden rennen oder einfach nicht wollen. In diesem Artikel werden Ihnen verschiedene Möglichkeiten zum Toasten angeboten: mit Eiern und Milch, mit Eiern und Käse, mit Eiern, Käse und Pilzen. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack oder versuchen Sie, alle Optionen zu kochen, von denen jede auf ihre Art gut ist.
Für Naschkatzen präsentieren wir die erste Variante: Croutons mit Ei und Milch. Sie benötigen: eine geschnittene Bar (oder andere, idealerweise in diesem Fall, süße Brote mit Rosinen oder Mohn), zwei Eier, ein Glas Milch, ein halbes Glas Zucker, Vanille (oder Vanillezucker) und Frittieröl.
Wir schneiden den Laib mit Hinweisen auf (für OriginalitätSie können in Streifen schneiden, nur nicht sehr dünn, damit sie nicht auseinander fallen). In einer tiefen Schüssel Eier mit Zucker verquirlen und nach und nach Milch hinzufügen. Es ist sehr wichtig, nicht alles auf einmal zu mischen, sonst wird es schwierig, eine homogene Masse zu erhalten. Fügen Sie Vanille hinzu (es kann gut durch Zimt ersetzt werden, aber das ist bereits, wie sie sagen, ein Amateur).
Wir tauchen die Stücke des Laibs in die resultierende Mischung und braten sie in Öl, bis sie rot sind, zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite.
Solche Croutons sind perfekt mit Kaffee, Milch, Tee und sogar mit Saft kombiniert.
Die zweite Option: Toast mit Eiern und Käse. Sie benötigen: eine Schnitt-Bar (Sie können Brot, aber der Laib in diesem Fall ist am besten), 2 Eier, ein halbes Glas Milch, 50 Gramm. geriebener Hartkäse, Salz und Öl zum Braten.
Eier mit Milch verquirlen. Das Brot wird in Stücke geschnitten (nach Belieben in Portionsgröße), in eine Mischung getaucht und in Öl gebraten, bis es auf der einen Seite rot ist. Dann wenden, salzen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Fry noch zwei Minuten bei schwacher Hitze.
Croissants mit Eiern und Käse sind fertig!
Die dritte Option, vielleicht die schwierigste, aber die leckerste: Croutons mit Eiern, Käse, Tomaten, Champignons und Grüns.
Um zwei Toast zu machen, brauchst du:
Zwei große Stücke eines Laibs (Breite einer Scheibe von 1,5-2siehe), zwei Eier, eine nicht überreife Tomate (sie sollte hart sein), 50 gr. geriebener Hartkäse, eine Knoblauchzehe, 50 gr. Champignons (bereits in Butter gebraten und gebrauchsfertig), 50-60 Gr. Mayonnaise, gehackte Kräuter (Petersilie und Lauch) zum Bestreuen, Salz und Öl zum Braten.
Vorbereitung. Jedes Stück des Stockes wird entnommen Mitte (erhalten mit zwei Stück Loch in der Mitte) und die Ausbreitung auf eine erhitzte Pfanne mit Öl. Vorsichtig nacheinander brechen die Eier (vorzugsweise dies tun, so dass das Eigelb nicht geflossen ist) und in dem „Fenster“ von jedem Stück, Salz, Abdeckung mit einem Deckel und braten bei schwacher Hitze, bis sie knusprig Boden (ungefähr drei Minuten) gießen, drehen und braten andererseits. Als Folge zwei Toasts muss das Ei in der Mitte bekommen. Entfernen und verteilt auf einer flachen Platte, reiben heißen Toast mit einer Hand Knoblauch bestreuen Käse, in Scheiben geschnitten Tomaten, Champignons und gießen Mayonnaise. Top mit Grüns.
Der einfachste Weg, Toast zu machennicht mehr als zehn Minuten und ist perfekt als warmes Sandwich zum Frühstück mit Tee oder Kaffee. Für zwei Toast, zwei Stücke Laib oder Weißbrot sind völlig ausreichend (ein Laib ist vorzuziehen), eine Knoblauchzehe, Salz, 50 Gramm. geriebener Hartkäse, Salz und Pflanzenöl zum Braten.
Baton (oder Brot) von zwei Seiten braten, immer noch heißen Knoblauch, Salz reiben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Kleine Tricks: Toast wird vorzugsweise in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung frittiert und schon leicht gekühlt serviert.
