Fast Pie mit Beeren: Rezepte

Ein schneller Kuchen mit Beeren ist sehr einfach zubereitet. Es ist einfach unmöglich, solches Backen zu verderben. Wenn Sie wissen, wie man mit dem Test arbeitet, bereitet der Backprozess keine besonderen Schwierigkeiten. Die Hauptsache ist Konsistenz zu beobachten.

Kuchen mit Beeren vom Hefeteig

Hefekuchen mit Beeren erweisen sich als großartig undsehr lecker. Es ist am besten, Blaubeeren zum Kochen zu verwenden. Im Sommer können Sie frische Beeren und im Winter - gefroren verwenden. Sie können auch eine Kirsche verwenden. Solche Beeren sollten in einem Mixer zerkleinert oder in kleine Stücke geschnitten werden. Ansonsten gibt die Kirsche viel Saft und der Teig wird schlecht gebacken.

Für die Vorbereitung wird benötigt:

1. Hefe - 25 Gramm.
2. Milch ist ein Glas.
3. Zuckersand - ein Glas.
4. Mehl - 3 Gläser Mehl.
5. Salz - ½ Teelöffel.
6. Stärke.
7. Beeren sind zwei Gläser.
8. Hühnerei.
9. Margarine ist eine Packung.

Wie man Teig macht

Teig für Kuchen mit Beeren ist schnell zubereitet. Zu Beginn ist es notwendig, einen Weihrauch zu machen. Um dies zu tun, muss ein Glas Milch ein wenig erhitzt werden. Danach sollte die Hefe in der Flüssigkeit verdünnt werden. In der resultierenden Mischung sollte auf einen Teelöffel Mehl und Kristallzucker gegeben werden. Infolgedessen sollte Schaum erscheinen.

Wenn die Opara geeignet ist, muss die Zusammensetzung hineingegossen werdenEine tiefe Schüssel, in der es einfacher ist, den Teig zu kneten. Auf einem Wasserbad sollten Sie eine Packung Margarine schmelzen, abkühlen und in den Rest der Produkte gießen. Heiße Zusatzmargarine kann nicht.

Fügen Sie in der Zusammensetzung ein paar Esslöffel hinzuZucker, einen halben Teelöffel Salz und drei Gläser Mehl. Alle Produkte müssen nicht nur gemischt, sondern sorgfältig geknetet werden. Fertiger Teig sollte nur für eine halbe Stunde an einem warmen Ort stehen.

Wie man einen schnellen Kuchen mit Hefeteigbeeren macht

Der Teig ist in mehrere Teile unterteilt: brauchen 1/3 und 2/3 der Zusammensetzung. Big ist das Fundament und das kleinere ist das Top. 2/3 der Zusammensetzung sollte in eine Schicht gerollt werden, die etwas größer als die Form ist. Kapazität ist besser, um ein großes Gebiet zu nehmen. Andernfalls wird der Kuchen zu dick.

Den Teig vorsichtig ausrollenForm. Die Ränder der Schicht sollten zu den Seiten ansteigen. Jetzt müssen Sie die Füllung setzen. Um dies zu tun, auf die Teigschicht gegossen werden Beeren, mit ½ Tasse Zucker gemischt. Die Füllung muss mit Stärke bestreut werden.

Der zweite Teil des Tests sollte ebenfalls zu einer Schicht gerollt und in eine Form überführt werden. Die Schicht sollte die Füllung vollständig abdecken. Die Kanten werden besser geschnappt und dann nach oben gebogen. Dadurch kann der Saft nicht herausfließen.

Backen sollte mit einem Hühnerei geschmiert werden und du kannstbacken Ein schneller Kuchen mit Beeren wird am besten bei 40 ° C im Ofen bei 220 ° C gegart. Um zu backen, trocknet nicht, auf dem Boden im Ofen ist es, den Behälter mit der kleinen Menge des Wassers zu stellen.

Der fertige Kuchen sollte mit süßem Wasser bestrichen werden. Iss besser gekühlte Kuchen. Andernfalls wird die Füllung einfach auslaufen.

Gelierte Torte mit Beeren

Solches Backen ist sehr einfach. Es erfordert keine besonderen Kosten. Um den Test vorzubereiten, benötigen Sie:

1. 400 Gramm Mehl.
2. 120 Gramm Margarine oder Butter.
3. Ein Teelöffel Backpulver.
4. 100 Gramm Zucker.
5. Ein paar Hühnereier.

Zum Füllen und Füllen:

1. 250 Gramm Beeren.
2. Ein paar Hühnereier.
3. 200 Gramm saure Sahne.
4. 100 Gramm Zucker.
5. Zwei Esslöffel Mehl.

Phasen der Vorbereitung

Teig für einen Kuchen mit Beeren sollte nicht zubereitet werdensehr flüssig, aber nicht zu steil. In einem tiefen Behälter sollten Sie den Zucker und die Hühnereier verprügeln. Auf einem Wasserbad müssen Sie Butter auflösen. Bei Bedarf kann es durch Margarine ersetzt werden. Danach sollte das Produkt abgekühlt und mit geschlagenen Eiern gemischt werden. Das Backpulver muss mit Mehl gemischt werden und dann vorsichtig in die Ei-und-Butter-Zusammensetzung geben. Der Teig sollte gut geknetet werden, damit keine Klumpen entstehen. Am Ende sollten Sie eine Masse erhalten, die in Konsistenz weichem Knetgummi ähnelt. Fertig-Teig sollte in die Kälte gelegt werden, während die Füllung vorbereitet wird.

Was soll ich als nächstes tun?

In einem separaten Container müssen Sie eine Füllung vorbereiten. Um dies zu tun, schlagen Sie den Zucker und die Eier. Die resultierende Masse muss mit Mehl und saurer Sahne gemischt werden. Verwenden Sie zum Backen eine geteilte Form mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Vom Test ist es notwendig, einen Boden und hohe Seiten zu bilden. Dies wird das Ausgießen nicht zulassen. Teig sollte auf dem Teig ausgelegt werden. Sie können nicht zerquetscht werden. Danach müssen Sie die Füllung ausfüllen. Ein schneller Kuchen mit Beeren Minuten 35 bei 180 ° С wird gebacken. Vor dem Servieren sollte das Dessert gekühlt werden.