Wie man eine Soße für Teigwaren kocht. Original und leckeres Rezept

Natürlich ist jeder Mensch reinindividuelle Geschmäcker und Süchte in Lebensmitteln. Es gibt jedoch immer noch eine Reihe von Gerichten, die fast alles mögen, von jung bis alt. Und eine davon ist natürlich Pasta. Sie sind einfach zuzubereiten, sie brauchen nicht viel Zeit und die moderne Vielfalt dieser kulinarischen Produkte in den Regalen des Geschäfts ist manchmal einfach erstaunlich. Spaghetti, Hörner, Muscheln, Locken und Bögen. Die Liste kann sehr lange fortgesetzt werden. Und wie viele Gerichte gibt es, bei denen der Hauptbestandteil die Pasta ist. Aber was tun, wenn es keine Lust oder Gelegenheit gibt, ein komplexes Meisterwerk zu kochen und Sie sich wirklich mit etwas Leckerem verwöhnen möchten. Wenn eine Packung Nudeln vorhanden ist, lässt sich das Problem ganz einfach lösen. Was könnte schmackhafter sein als gekochte Spaghetti oder Muscheln mit dicker Bratensoße mit reichem Aroma?

Rezepte Sauce für Pasta in großer VielfaltLive im Internet. Viele von ihnen werden jedoch von professionellen Köchen mit exotischen Gewürzen und Produkten beschrieben. Aber wir brauchen ein Gericht für den durchschnittlichen Kühlschrank, und nicht die Küche, wo wie in Griechenland alles "hat". Wie zu kochen? Die Pasta hinzufügen kann die einfachste Komposition sein, ist aber unglaublich lecker. Hier ist eines dieser Rezepte.

So kochen Sie Soße für Pasta aus frischen Tomaten

Stimmen Sie dieser Tomatenpaste oder sogar zuKöstlicher Ketchup ist langweilig und löst keine besonderen Emotionen aus. Die Zusammensetzung auf ihrer Verpackung zeigt eine Vielzahl von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern und anderen Chemikalien. Es ist viel schöner, etwas Ähnliches zu kochen, indem ausschließlich die Komponenten verwendet werden, die Sie mögen. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, strenge Verordnungsnormen einzuhalten, alles wird ausschließlich auf der Grundlage Ihrer Geschmackspräferenzen durchgeführt.

So, wie man Soße für Nudeln machtfrische Tomaten. Alles ist sehr einfach. Zunächst müssen Tomaten unnötige grüne Überreste der Äste, auf denen sie gewachsen sind, entfernen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Unreife oder zu weiche Früchte vermeiden. Die beste Bratensoße kann aus süßen roten Tomaten hergestellt werden, die bereits vollständig mit Saft gefüllt sind, die Dichte und Elastizität des Fruchtfleischs jedoch noch nicht verloren haben. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas saure Sahne, fein gehackte Grüns und ein beliebtes Gewürzset hinzu. Für die Einheitlichkeit gründlich mischen. Fertige Bratensoße wird in der Mitte des Tellers mit frisch gekochten Spaghetti gut aussehen. In der Zusammensetzung des Grüns gut verwenden Basilikum, Koriander und Sellerie. Dies verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack und einen zarten ursprünglichen Geschmack. Selbst für diejenigen, die nicht stark kochen und nicht länger als fünfzehn Minuten in der Küche sind, sollte dieses Rezept keine Schwierigkeiten verursachen.

Dieses Rezept beschreibt, wie man eine Soße machtPasta für Liebhaber eines süßeren und zarteren Geschmacks. Wenn Sie eine schärfere Produktkombination bevorzugen, können Sie diese Soße auf folgende einfache Weise anpassen. Fügen Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe, gehackte frische Zwiebeln oder (als Option "und") etwas geriebenen Meerrettich zu der Masse der Tomaten hinzu. Sie können die Schärfe auch mit Hilfe von Gewürzen regulieren. Es reicht aus, der Mischung mehr roten und schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, da die Bratensoße zu einem ziemlich brennenden Zusatzstoff wird.

Neben der Pasta wurde dies improvisiertTomatensauce ist perfekt für Fleisch und Geflügel. Alle Produkte, die in seiner Zusammensetzung verwendet werden, sind in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden, und eine solche Sauce wird sehr schnell zubereitet, was jedoch den Geschmack nicht beeinträchtigt. Haben Sie immer noch Zweifel, wie Sie Bratensoße ohne zusätzliche finanzielle und zeitliche Kosten zubereiten können? Probieren Sie es aus, und Ihre Unsicherheit ist nicht zu spüren.