Das Rezept für eine Solyanka im Multivariaten: 2 Arten zu kochen

Das Rezept für Salzwiesen ist seit langer Zeit, etwa fünf Jahrhunderte, bekannt, aber es gilt immer noch als eines der

beliebte und leicht zuzubereitende Suppen. Früher galt das Mischmasch als Vorspeise und diente als Wodka, aber nachdem es immense Popularität erlangt hatte, wurde es zu einem eigenständigen Gericht. Das Erscheinen neuer Rezepte erweckte Interesse an dieser Suppe, die sowohl für die erste als auch für die zweite gekocht werden kann.
Eine neue Welle des Interesses an ihm wurde genanntdas Erscheinen von Multivarkern in der Küche. Also, Suppe ist eine Solyanka, ein Rezept in einem multivariaten. Seien Sie sicher, damit die Suppe schnell und einfach gekocht wird und einen ungewöhnlichen Geschmack bekommt.

Ein klassisches Rezept für eine Solyanka in einem multivark

Sie benötigen folgende Produkte:

• Fleischzutaten (Wurst, Schinken, Hühnchen, geräuchert, gekochte Würstchen und alles, was Ihnen zur Verfügung steht);
• Huhn oder Fleischbrühe - 3 Liter;
• Recurve Zwiebeln - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl - 50 g;
• gesalzene Gurke (oder Kapern) - 2-4 Stück;
• Tomatenmark - 3 Esslöffel;
• Pfeffer süß bulgarisch - 1-2 St.;
• Karotten - halb groß oder ganz klein;
• Tomatenmark - 3 Esslöffel;
• Oliven und Zitrone.

Multivark auf die Funktion "Backen" eingestellt. Wir gießen Pflanzenöl in die Schüssel. Möhren und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Nach 5 Minuten fügen wir Gurken und Pfeffer hinzu, die zuvor in kleine Stücke geschnitten wurden. Ein bisschen mehr Braten. Alle Fleischzutaten werden in Stücke von mittlerer Größe (wie üblich auf Suppe) geschnitten und dem Gemüse hinzugefügt. Wir füllen alles mit Tomatenmark. Alles wird für ca. 5 Minuten gebraten. Dann gießen wir alle Produkte mit Brühe, Salz, Pfeffer und starten das Multivark für 1 Stunde. Die Funktion ist "löschend". Nach einer bestimmten Zeit erhalten Sie eine hervorragende und aromatische Suppe, in der Sie vor dem Servieren Oliven, Zitronen, Gemüse und Sauerrahm hinzufügen müssen.

Dies ist ein fleischiges Rezept für einen gesalzenen Lachs. Im Multivarker können Sie auch ein Mischmasch aus Fisch zubereiten, indem Sie die Fleischzutaten durch Fisch (Forelle, Lachs) ersetzen und Fischbrühe verwenden.

Georgisches Rezept für Saltwort in einem multivariaten

Georgian Saltwort ist perfekt für Liebhaber von würzigen Gerichten.

Zutaten:

• Rindfleisch - 300 g;
• Zwiebeln - 3 Stück;
• Tomaten -1 Stück;
• süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• Tomatenmark - 2 Esslöffel;
• gesalzene Gurke - 2-4 Stück;
• Greens: Koriander, Petersilie, Dill;
• Gewürze: gemahlener Koriander, roter Pfeffer, Hopfen-Suneli, Knoblauch, Salz.

Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten (ca. 1 cm),wir legen es in eine Schüssel, füllen es mit Wasser und halten 30 Minuten lang die Funktion "Quenchen". Am Ende des Programms wird die Brühe abgelassen, das Rindfleisch wird vorübergehend zurückgestellt. Schalten Sie die Funktion "Backen" ein, gießen Sie Öl auf den Boden der Schüssel und braten Sie 2 Zwiebeln vor. Wenn die Zwiebeln geborgen sind, schicke eine Tomate darauf, hacke sie vorher und tupfe die Tomate ein. Ein bisschen mehr zusammen braten. Dann kam das gekochte Rindfleisch. Fügen Sie es dem Gemüse hinzu. Und dann schicken wir die geschnittene gesalzene Gurke dorthin. Fülle mit Brühe. Er muss alle Produkte abdecken. Der Modus des Multivarks ist "löschend", die Zeit ist 1 Stunde. Während alles fertig ist, hacken Sie die restlichen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch. 5 Minuten vor dem Ende des Programms, fügen Sie diese Gemüse zum Sammelsurium hinzu. Wir füllen mit Gewürzen. Und vor dem Ende des Kochens halten Sie den Multivark offen. Das georgische Rezept für ein Salzwasser in einem Multivarcan kann als getestet gelten!

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Suppe zu machen. Wir hoffen, dass unser erstes Rezept für eine Solyanka in einem multivariaten, und der zweite wird Ihrem Geschmack entsprechen. Guten Appetit!