Salat aus Eiern: mehrere leckere Rezepte
Salate aus Eiern, wahrscheinlich eine der bestenverschiedene Kategorien beim Kochen. Schließlich werden Eier mit vielen Produkten kombiniert, sie sind nicht nur die Basis für viele Gerichte, sondern auch einfach eine appetitanregende Verzierung. Außerdem erfordert die Zubereitung solcher Gerichte nicht viel Aufwand und Zeit. Zum Beispiel können Sie einen einfachen, aber sehr leckeren Salat aus Eiern kochen, der nur ein paar Zutaten enthält und fünf Minuten darauf verbringen wird.
Salat "Amanita"
Hier kann ein Salat aus Eiern sehr gut gekocht werdenschnell (wenn es natürlich schon gekochte Eier gibt). 4 Portionen werden benötigt 4 Stück Eier, 200 g Hartkäse (kann durch Quark ersetzt werden), 2 große Tomaten, 1 rote Paprika, ein Bund Grüns, Pfefferschwarzer Boden, Salz.
Vorbereitung. Eier mahlen, Käse klein geschnittenWürfel, Paprika und Tomaten in beide Gemüsesalat schneiden. Alles kombinieren, schwarzen Pfeffer, Salz, Kräuter hinzufügen und mit Pflanzenöl würzen. Es stellt sich heraus, ein herzhaftes Gericht, das als eigenständiges oder als Beilage zu Fleisch serviert werden kann.
Mimosensalat
Sehr beliebt ist ein Salat aus Mais und Eiern "Mimosa". Von Kindheit an vertraut er uns mit Prominenten wie "Hering unter dem Pelz" und "Erbsen". Und es ist nicht nur der Geschmack und die Einfachheit des Kochens. Auf dem Tisch sieht solch ein Salat sogar an einem Wochentag festlich aus, und die leuchtend gelben Maiskörner sorgen für eine sonnige Stimmung.
Bereiten Sie einen Salat aus Eiern und Mais auf unterschiedliche Weise vor. Hier hat jede Gastgeberin ihre eigenen Vorlieben. Die Hauptbestandteile bleiben gekochte Eier, Mais- und Krabbenstäbchen, zu der Basis wird entweder Reis oder frischer Kohl hinzugefügt.
Experimentieren mit kulinarischen Rezepten, einige fügen Kartoffeln zum Salat hinzu, und Dosenfisch wird anstelle von Krabbenstöcken verwendet. Es wird auch interessant, besonders wenn Sie etwas neues wollen.
Und doch halten sich viele an Traditionen und gewöhnlichIm Salat wird Reis hinzugefügt. In diesem Fall ist gedämpfter grobkörniger Reis, der gekocht brüchig ist, am besten geeignet. Sie müssen sicherstellen, dass es nicht verdaut wird, sonst können Sie den Geschmack und das Aussehen des Salats verderben.
Anstelle von Reis wird manchmal Kohl hinzugefügt. Ideal - ein junger Kohl mit dünnen und weichen Blättern. Der alte wird tun, aber dann müssen Sie die Siegel auf den Blättern entfernen, und wenn es geschnitten wird, kneten Sie. Und Sie können frische Gurken anstelle von Reis und Kohl setzen. Das wird daraus entstehen.
Also, Sie müssen sich vorbereiten:
- Krabbenstäbchen - 400 g
- Dosenmais - 350 g
- zwei frische Gurken
- 5 Stück gekochte Eier
- 400 g Mayonnaise
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung. Mais goss in ein Sieb, um die Gläser überflüssig zu machenFlüssigkeit. Gurken in kleine Würfel schneiden. Es ist auch wünschenswert, sie in ein Sieb zu werfen. Kleine Würfel zum Schneiden von gekochten Eiern und Krabbenstäbchen. Dann vorbereitete Speisen mischen, mit Mayonnaise würzen und auf den Tisch stellen.
Salat "Wurstkuchen"
Einfach leckeres Gericht und ausgezeichnete kalte Snacks - Salat aus Wurst und Eiern. Seine Vorbereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde, probier es aus!
Für 4 Portionen reicht es:
- Brühwurst 400 g
- Eier 2 Stück.
- Rettich ein Strahl
- Glühbirnen 2 Stück
- Salat Salat
- eine halbe Gurke
Zum Auftanken benötigen Sie 3 EL. l. Sonnenblumenöl und Tafelessig, ein Bund Grün, schwarzer Pfeffer, Salz.
Jetzt können Sie einen Salat aus Eiern und Würstchen zubereiten. Waschen und reinigen Sie das Gemüse. Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Salat - kleine Stücke, Zwiebeln - Locken.
Alle Zutaten leicht in eine Schüssel geben. Wurst in möglichst dünne Scheiben schneiden, in Kulechki rollen und mit geschnittenem Gemüse füllen. Der Rest des Gemüses sollte in eine Salatschüssel gegeben werden, Wurst kulechki, die darauf gelegt wird, und gekochte Eier, die auf Viertel oben geschnitten werden.
In einer separaten Schüssel den Essig mit Pflanzenöl schlagen, mit fein gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit der Mischung würzen. Mit weißem oder schwarzem Brot servieren.
