Frische Sahne und Kuchen dekorieren

Jeder Kuchen sollte ein fertiges Bild haben. Das heißt, es muss dekoriert werden. Sie können dies auf verschiedene Arten tun, mit verschiedenen Zutaten und Cremes. Oft wird Sahne für saure Sahne verwendet. Es hat einen sauren Geschmack und ist sehr gut mit Zucker kombiniert. Vor kurzem für die Herstellung einiger Komponenten des Kuchens Creme frisch verwenden. Was ist es und wo wird es angewendet?

Frische Sahne ist ein Sauermilchprodukt, dasenthält mindestens 30 Prozent Fett. Es ist in seiner Konsistenz zu Sauerrahm ähnlich. Es ist aus Kuhmilch hergestellt. In seiner Zusammensetzung ist die Anwesenheit von Saccharose möglich (nicht mehr als 15%).
Frische Sahne hat einen eher angenehmen Geschmackleichte Säure. Manchmal ist es möglich, einen nussigen Geschmack zu bemerken. Er ist ziemlich sanft. Verwendet, um Suppen, Soßen zu machen. Auch es wird der Süßwarencreme hinzugefügt.
Ein charakteristisches Merkmal dieses Produkts ist, dassdass es keine Flocken bildet, wenn es zu warmen Speisen hinzugefügt wird. Es ist in Form von Sachleistungen, sowie mit verschiedenen Zutaten verkauft. Zum Beispiel kann es Knoblauch, Grüns oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Manchmal ist es mit Gelatine gemischt.

Nachdem Sie entschieden haben, was die Sahne-frisch ist, können Sie zu den Rezepten gehen, in denen es verwendet wird. Berücksichtigen Sie die Optionen für seine Verwendung bei der Herstellung von Cremes.
Bereiten Sie Beeren-Kuchen oder Torte, mitSahne frisch. Für den Test brauchen wir 115 Gramm Butter, 150 Gramm Zucker, drei Hühnereier, 200 Gramm gutes Mehl, ein wenig Salz und einen halben Teelöffel Vanilletee.

Butter sollte weich sein, also brauchst duVorläufig hol es aus dem Kühlschrank. Wir schlagen es mit Salz und Zucker, bis die Masse sehr üppig wird und wie eine Creme aussieht. Dann fahren wir die Eier nacheinander und setzen den Aufschlag fort. Vanillin hinzufügen. Vorläufig ist es notwendig, das Mehl zu sieben (daraus wird das Backen luftiger). Dann gießen Sie es allmählich in den Teig. Alles sehr sorgfältig gemischt.

Wir nehmen die gewünschte Form und schmieren sie mit Butter. Wir legen den vorbereiteten Teig hinein und wir formen die Röcke mit Hilfe eines Süßwarenspatels.
Jetzt müssen wir eine Creme machen. Um dies zu tun, nehmen Sie 200 Gramm Creme fraiche (möglich), 50 Gramm Zucker, frischer oder gefrorener Kirschen (sie zuvor aufgetaut), ein Ei, braunen Zucker (2 Esslöffel) und Puderzucker zur Dekoration. Nimm Zucker, Ei und frische Sahne und peitsche sie gut. Dann gießen Sie diese Mischung auf den Teig. Die nächste Schicht wird Kirschbaum gelegt. Top mit braunem Zucker.

Der Kuchen wird zum ersten Mal im Ofen gebackenStunde, Einstellung der Temperatur bei etwa 180 Grad. Zu dieser Zeit sollte der Kuchen goldfarben werden und die Creme sollte dicker werden. Auf den Kuchen sollte mit Puderzucker bestreut werden. Serve es sollte in einer Erkältung sein. Es stellt sich ein sehr zartes Gericht heraus. Eine leichte Säure, die ihm von Kirschbeeren gegeben wird, wird durch eine sehr zarte Creme ergänzt.

Wenn du im Laden keine fertige Creme gefunden hast,es sollte zu Hause zubereitet werden. Zu diesem Zweck nehmen wir 500 ml sehr schwere Sahne (35%) und 4 Esslöffel Joghurt ohne Zusätze. Joghurt kann durch Joghurt ersetzt werden. Mischen Sie diese beiden Zutaten und lassen bei Raumtemperatur für etwa einen Tag. Creme sollte dicker werden. Danach entfernen wir die fertige Creme frisch im Kühlschrank. Wir verwenden es für den Zweck wie nötig.

Wenn Sie eine kleinere Menge dieses Produkts benötigen, reduzieren Sie alle Zutaten in den richtigen Verhältnissen.

Die Dekoration von Kuchen mit Sahne ist nicht nur schön,aber auch lecker. Wenn Sie eine Vielzahl von Früchten hinzufügen, erscheint eine spezielle Schale in dem Produkt. Frische Sahne kann als Schicht verwendet werden. Von oben kann der Kuchen mit einer anderen Art von Creme oder Figuren aus Mastix geschmückt werden. Hauptsache, die Delikatesse ist köstlich.