Nährender Salat aus Hühnerleber

Heute kann aus der Hühnerleber gekocht werdenfast jedes Gericht. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an nützlichen Substanzen aus. Dies sind Vitamine (A, B9 usw.) und alle Arten von Säuren, die für den Körper notwendig sind. Normalerweise bereiten die Herren einen Salat aus Hühnerleber zu. Es gibt viele Rezepte und sie sind natürlich alle verschieden.

Pilzsalat aus der Leber

Bereiten Sie ein festliches Gericht kann einfach sein. Es genügt, ein wenig Zeit und Mühe zu aufwenden, sowie nehmen die verfügbaren Zutaten. Unter ihnen Hühnerleber (ca. 300 g), 3 Esslöffel Mehl, 3 Eier, frische und eingelegte Gurken, 200 g Käse, Zwiebel, 300 g Pilze (man kann absolut jeder nehmen), Salz, achten Sie darauf, Pfeffer, Muskatnuss (Boden), ein Teelöffel Senf und Joghurt.

Die Leber sollte gründlich gespült und gereinigt werdenunnötiger Film. Sofort werden diese Stücke in Mehl zerkleinert und in eine Pfanne gegeben, wo sie leicht gebraten werden, bis sie fertig sind. Nach der Leber wird abgekühlt und fein geschreddert geschreddert. Eier werden sehr fein geschnitten und in einer Schüssel in die Leber gegeben. Käse wird auf der Reibe gerieben und Gurken werden zu Würfeln zerkleinert. Pilze werden inzwischen zusammen mit Zwiebeln und Muskat gebraten. All diese Mischung wird zum Salat geschickt. Füllen Sie es mit einer Mischung aus Gewürzen, Senf und Joghurt.

Hühnerleber-Salat mit Pfeffer

Das Original ist ein Gemüsesalat, wodie Hühnerleber passt perfekt. Für ihn braucht man 200 g dieses Nebenproduktes, 2 Karotten, Zwiebeln, 1 Paprika, die Hauptgewürze. Die Leber wird fein gehackt, die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und die Karotte wird gehackt. Der Pfeffer wird wiederum mit schönen und ordentlichen Ringen geschnitten. In einer heißen Pfanne wird die Leber gebraten, dann wird das vorbereitete Gemüse hinzugefügt, danach wird alles auf einem schönen Teller ausgelegt.

Salat aus gekochter Leber und Grapefruit

Nahrhaft, aber sehr kalorienarmEin exotischer Hühnerlebersalat wird erhalten. Dafür ist es notwendig, 300 Gr zu nehmen. Nebenprodukt (gekochte Leber) 1 Grapefruit, 4 EL Öl (pflanzlicher) und 2 kleine Löffel von Sojasoße, Blattsalat und Sauerampfer, sowie Salz und Pfeffer. Erster fertige Leber in Scheiben geschnitten und gewürzt mit Gewürzen. Separat brechen Sie die grünen Blätter zu großen Teilen. Eine Grapefruit geschält und bitter Film. In diesem Fall wird der geheime Saft auch in einer Schüssel gesammelt.

Sauerampfer, Kopfsalat und Grapefruit kombinieren und verteilen sichin der Salatschüssel. Auf der gekochten Leber. Den Salat mit einer speziellen Soße würzen. Mischen Sie das Pflanzenöl, Grapefruitsaft und Sojasauce. Dies und Wasser ein schönes und exotisches Gericht.

Hühnerlebersalat mit grünen Erbsen

Besondere Gnade oder originale ZutatenDieses Gericht ist nicht anders. Es wird jedoch leicht dazu beitragen, den Esstisch der Familie zu diversifizieren. Zum Kochen müssen Sie 300 g gekochte Hühnerleber, 1 Zwiebel, eine Dose grüne Erbsen, ein Dutzend Wachteleier, 2 Esslöffel Öl, etwas Essig und Salz zubereiten.

Zuerst müssen Sie Zwiebeln marinieren. Es wird in dünne Halbringe geschnitten und für eine Stunde in einer Mischung aus Essig und Wasser aufbewahrt. Gekochte Kochleber wird in Form von Bruschotschkow zerkleinert. Zur gleichen Zeit werden die Eier gekocht und in 4 Teile geteilt.

Die Leber mit Erbsen ist verbunden, und Eier mit Zwiebeln werden dort hinzugefügt. Getrennt und einen Dressing machen, Butter und einen Teelöffel Essig kombinieren. Alles ist gemischt, und das Gericht wird an den Tisch serviert.

Salat mit Leber und Nüssen

Eine interessante Kombination aus geschälten Leber- und Zedernnüssen im nächsten Salat. Es wird nichts nützen:

• Hühnerleber 400g;
• Pilze 200g;
• Pinienkerne 50g;
• Salatblätter;
• Pflanzenöl 50ml;
• schwarzer Pfeffer und Salz.

Pilze (vorzugsweise, wenn sie Pilze sind) schneidenScheiben und gesendet, um in einer Pfanne zu braten. Es enthält auch Nüsse. All das ist mit Pfeffer gefüllt. Die Leber wird ebenfalls geschnitten und in eine Pfanne gegeben. Danach wird die Mischung gründlich gesalzen.

In der Zwischenzeit werden die Salatblätter auf Tellern ausgelegt und die daraus resultierende gebratene Masse wird darauf gelegt. Warmer Salat ist fertig und wird immer eine ausgezeichnete Ergänzung zum Tisch sein!