Köstliche Puffs mit Äpfeln

Puffs mit Äpfeln sind ein Lieblingsgericht von so vielen. Diese Charge ist lecker, herzhaft und preiswert. Vielleicht gibt es deshalb in jedem verkaufenden Zelt ein obligatorisches Gericht.

Aber du kannst es leicht zu Hause schaffenBedingungen. Vor allem, wenn Sie das Rezept für Puffs mit Äpfeln kennen. Es war heute ungewöhnlich einfach, wenn in jedem bereits verkauften Lebensmittelgeschäft Blätterteig angeboten wird.

Also, kaufen Sie ein Paket von einem Bezozhevy Blätterteigund ein paar Äpfel. Teig wird am besten in Tellern genommen, es ist bequemer damit zu arbeiten. Früchte schälen, Kern und Knochen entfernen und dann in Würfel schneiden.

In Puffs können Sie rohe Äpfel hinzufügen, aber schmackhafterwird, wenn Sie sie auf eine besondere Art und Weise kochen. Fügen Sie dazu einige Löffel Butter in die Pfanne und erwärmen Sie sie. Dann gießen Sie die in Öl geschnittenen Äpfel, ein paar Löffel Zucker und gießen Saft einer halben Zitrone. Die Äpfel unter ständigem Rühren anbraten, bis sie gar sind. Stellen Sie gleichzeitig sicher, dass der Apfelsaft eingedickt ist. Dies dauert ca. 5 Minuten. Sei vorsichtig, aß keine Äpfel in Brand oder sie können sich in eine breiige, unattraktive Masse verwandeln, die aus den Windungen austritt und verbrennt. Lass die Äpfel abkühlen.

Während die Äpfel abkühlen, können Sie mit dem Test arbeiten. Es muss vorher aufgetaut werden. Der Teig wird in etwa 10 x 10 cm große Quadrate geschnitten und ein wenig ausgerollt. Nur ausrollen ist nur in einer Richtung notwendig, um die Teigschicht nicht zu beschädigen. Legen Sie die Hälfte jeder quadratischen Füllung von Äpfeln auf, bedecken Sie sie mit der oberen Hälfte des Quadrats. Schützen Sie die Kanten, um einen Umschlag zu erstellen. Wenn die Kanten mit einer Gabel gesichert sind, sind sie glatt, schön und gemustert nach dem Backen.

Oben in der Mitte jedes Zuges mit Äpfelnmache drei Kerben mit einem Messer im Abstand von 1 cm. Damit die Puffs rosig werden, fette sie mit dem mit Zucker geschlagenen Ei. Wenn Sie süßes Gebäck mögen, streuen Sie die Puffs mit Zucker von oben. Sie können auch das bereits zubereitete Puderzuckerpulver bestreuen.

Lege das zukünftige Backen auf ein gefettetes Backblech. Backen Sie mit Äpfeln in einem gut geheizten Ofen. Backen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad dauert etwa 10 bis 15 Minuten.

Auf Wunsch können Äpfel durch andere Früchte ersetzt werden. Sehr lecker macht solch ein Backen mit Birnen, Pfirsichen und Aprikosen.

Ein ausgezeichneter Geschmack besitzt solche Züge mitMarmelade. Die Hauptsache ist, dass es entsteint war. Denken Sie daran, dass in den Staus mit Marmelade die Kanten vorsichtig abgezogen werden müssen. Andernfalls kann der Stau auf das Backblech austreten und verbrennen.

Blätterteig kann unabhängig und gekocht werden,Aber dieser Prozess erfordert etwas Geduld und Aufmerksamkeit. Die Hauptbestandteile dieses Tests sind Mehl, Wasser, Butter und Salz. Der Teig wird aus Wasser und Mehl geknetet, in das nach und nach kalte Butter gegeben wird. Es sollte beachtet werden, dass die Menge an Öl gleich der Menge an verwendetem Mehl ist.

Um so viele Schichten wie möglich zu erhalten,Den Teig dünn ausrollen, die Hälfte mit Butter bestreichen und mit der zweiten Hälfte bedecken - den Teig ausrollen. Den Teig mehrmals falten und in den Kühlschrank stellen. In etwa zehn Minuten den Vorgang wiederholen. Und so ist es notwendig, mindestens fünfmal zu machen.

Technologie von richtig gekochtem PuffDer Test dauert mehrere Stunden. Deshalb bevorzugen es viele Hausfrauen nicht zu stören, sondern Blätterteig zu kaufen. Es ist erwähnenswert, dass die meisten Hersteller einen ziemlich guten Teig herstellen, aus dem sich hervorragende Puffs mit Äpfeln erhalten.