Rezept für Tomaten im eigenen Saft
Tomaten gehören zu den Gemüsesortenliebe alles. Sie sind eine Zierde nicht nur von festlichen Tischen, sondern auch von gewöhnlichen. Sie werden morgens mit Frühstück serviert - sie machen ein sehr leckeres Rührei. Zum Mittagessen in Form eines Salat mit Gurken und Sauerrahm oder mit Pflanzenöl. Und schließlich, zum Abendessen, essen viele auch sie mit Käse und Brot.
Tomaten werden zum Kochen verwendetunerschöpfliche Anzahl von Gerichten. Das Heimatland dieser Pflanze ist Lateinamerika. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich erfuhr, dass sie lange Zeit als giftig galten und ihnen verboten wurde zu essen. Wie erstaunlich ist, wie sehr sich die Meinung zu diesem Produkt in dieser Zeit geändert hat. Schließlich gilt es heute als eines der nützlichsten und konsumiertesten Produkte der Welt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Pflanzen nicht giftig waren, sondern ihre Stängel. Die erste nach Russland brachte die Tomatenkaiserin ganz Russland Katharina II. Aber erst im 19. Jahrhundert wurde es anerkannt und verbreitet.
Tomaten sind sehr nützlich für verschiedene KrankheitenMagen-Darm-Trakt, bei Verstopfung, etc. So, mit dem Magengeschwür ist nötig es nur den Saft aus den frischen Tomaten, sogar ohne die Hinzufügung des Salzes zu essen. Tomaten werden auch zur Behandlung von Vitaminmangel empfohlen. So überraschend es auch sein mag, es wird auch für Verbrennungen und Wunden verwendet. Sein Saft wird in diesem Fall als Antiseptikum und Bakterizid verwendet, so dass das Rezept für Tomaten in Ihrem eigenen Saft ist, was Sie für die Gesundheit brauchen. Wenn man von seinen vielen nützlichen Eigenschaften spricht, sollte man seinen unveränderlichen Geschmack nicht vergessen. Heute werden wir Themen behandeln wie: Rezept Tomaten in Ihrem eigenen Saft, Tomatenkonservenrezept, Tomatenrezepte.
Das Rezept für Tomaten im eigenen Saft. Sie werden für den Winter geerntet. Zum Kochen müssen wir die Tomaten gut waschen, in ein Becken geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es für fünf Minuten und sanft schälen. Dann entfernen Sie das Fruchtfleisch und legen Sie ein vorbereitete Glas. Füllen Sie das Glas mit ganzen geschälten Tomaten und geben Sie ein Glas Peperoni in das Glas. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu. Parallel dazu die geschälten Tomaten auf das Feuer legen und bis zum Saft aufbewahren. Dann geben Sie diese heiße Masse durch ein seltenes Sieb. Dann gießen Sie diesen Saft in Dosen mit Tomaten, so dass der Saftstand für 2 cm unter der Kante der Dose ist. Diese Dosen müssen dann bei 85 ° C pasteurisiert werden. Und deine Tomaten sind fertig. Wie Sie sehen können, ist das Rezept für Tomaten im eigenen Saft gar nicht kompliziert!
Dosen Tomaten Rezept. In dieser Form behalten Tomaten ihren Geschmack und ihre Qualität. Bereiten Sie sie sehr leicht vor. Zuerst müssen Sie sie waschen und gründlich trocknen. In einem zuvor zubereiteten Glas Alkohol gießen und in Brand setzen. Danach die Tomaten hineingeben und das Glas fest rollen. Es ist notwendig, Dosen Tomaten an einem kühlen Ort und nicht für mehr als 3 Monate zu speichern.
Aus Tomaten können Sie auch verschiedene Gerichte zubereiten: Salate (Champignon-Salat mit Tomaten), Pizza (mit Würstchen und Tomaten) und Hauptgerichte (Schweinefleisch mit Tomaten).
Für einen Salat brauchen wir 500g frische Pilze,vier Tomaten, zwei Äpfel, eine Zwiebel, Sauerrahm, Butter und Pflanzenöl. Geschnittene Champignons in Butter schmoren. Steil gekochte Eier in Scheiben geschnitten, Tomaten und Äpfel - Scheiben und Zwiebelchips. Alle Zutaten sind in Schichten angeordnet. Als nächstes mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl würzen und mit Geschirr füllen, bevor der Salat mit Grün dekoriert werden kann.
Um eine Füllung für Pizza vorzubereiten, brauchst duMix geschnittene Würstchen, Zwiebeln und Petersilie. Verteilen Sie eine Schüssel mit Pflanzenöl und geriebenem Knoblauch und gießen Sie die Füllung dort. All diese Masse für 20 Minuten im Ofen zu halten. Den Teig in die Tomaten geben und die Füllung zugeben und mit geriebenem Käse bestreuen. All dies im Ofen für etwa eine halbe Stunde kochen.
Zuerst müssen Sie das Schweinefleisch über die Fasern schneiden,abschlagen und in einer erhitzten Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten. In einer anderen Pfanne die Tomaten im Fett anbraten. Legen Sie den Teller auf die Portion Tomaten und fein gehackte Grüns. Als Beilage können Sie eine Pommes Frites oder Kartoffelbrei fallen lassen.
