Rezept für Käse Donuts und andere
Donuts sind süße Teigwaren, gebratenin einer riesigen Menge Fett. Das Wort selbst wurde auf Polnisch entlehnt, auf dem es "runder Bratenkuchen" bedeutet. Hüttenkäse Donuts sind eine der leckersten und gesunden Gerichte. Schließlich mag nicht jeder Hüttenkäse, aber keiner wird einen appetitlichen Krapfen aufgeben, der gerade vom Herd genommen wurde. Allerdings sind kalte Donuts nicht weniger beliebt. Das berühmteste ist das Rezept, über dem Käse-Donuts gekocht werden, die heiß serviert werden.
Ein bisschen Geschichte
Das Rezept für Donuts seit dem alten Rom bekannt. Bewohner, die sich auf "glob" vorbereiteten, nannten sie Teigbällchen, die in Fett geröstet wurden und mit gefettetem Honig serviert oder mit Mohn bestreut wurden.
In Europa im Mittelalter gebackene Artikel ähnlich wieder Buchstabe "S". Sie wurden "krpfenami" genannt und waren den Donuts, die jetzt existieren, wahnsinnig ähnlich. Später, um das achtzehnte Jahrhundert, wurde die Herstellung der genauen Formulierung beschrieben. Zu dieser Zeit wurde den Donuts ein Donut hinzugefügt.
Früher in Russland gab es kein Konzept von "Donut". Aber es gab pyshki - süße Kuchen, in deren Mitte Löcher. Sie wurden normalerweise in Öl gebraten. Donuts selbst kamen aus Polen in unser Land und hatten diese Löcher zunächst nicht. In diesem Land ist das Rezept für "Hüttenkäse Donuts" so beliebt wie in unserem Land.
Donuts in verschiedenen Ländern
In vielen Ländern Europas und in Amerika bereiten sie sich vorDonuts nach ihren Rezepten und mit verschiedenen Namen. Zum Beispiel in Deutschland - Tyroli, in Italien - Galan, in den Vereinigten Staaten - Donatys, die wie die deutschen Tyros mit verschiedenen Füllungen gefüllt sind. Grundsätzlich Marmeladen und Protein Cremes. Darauf mit Puderzucker bestreuen, mit Glasur bestreichen oder mit Nüssen und Kokosraspeln bestreuen.
Jeder kennt unseren traditionellen Donut und Puff. Gewöhnlich werden russische Teigtaschen und Donuts in Öl geröstet und heiß verwendet.
Europäische Donuts ("Berliner") werden gebratenfrittiert auf beiden Seiten. Aufgrund, was sie an den Seiten einer goldenen Farbe bekommen, und an den Seiten - ein weißer Streifen. Die Form solcher Donuts ist gewöhnlich rund oder länglich.
Amerikanische "Donuts" tun dies in Form eines Ringels. Frittieren Sie sie in tiefem Fett und vollständig in einen Donut eintauchen. Als Ergebnis dieser Frittiermethode wird die Donuts-Oberfläche bräunlich-golden gefärbt. Wenn Sie das Rezept für "Quark-Donuts" richtig vorbereiten, sollte Ihr Produkt genauso aussehen wie Donatys.
Zwei beliebte Donut-Rezepte
Rezept für "Hüttenkäse Donuts"
Es wird benötigt:
- Hüttenkäse 250 Gramm;
- Zucker 2 Tassen;
- Mehl 5 Gläser;
- Eier 5 Stück;
- Margarine 1 Päckchen;
- eine Prise Natron und Salz.
Wir beginnen mit der Tatsache, dass Sie den sauren Hüttenkäse löschen müssen. Aus diesem Grund sollte es üppig werden. In der resultierenden Masse die Eier brechen, mahlen und gut vermischen. Wenn es einen Mixer gibt, können Sie ihn nehmen. Als nächstes sollten Sie die Margarine, vor geschmolzenen gießen. Danach fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Mehl gießen, den Teig gut vermischen. Es sollte sich als cool herausstellen.
Den Teig ausrollen und mit einem Glas Becher schneiden. Fry sie in Pflanzenöl. Muss hoch runde Donuts sein.
«Moskau Donuts». Rezept
Es wird benötigt:
- Mehl und eine halbe Tasse;
- Zucker 2 Teelöffel. Löffel;
- Öl 1 Tisch. Löffel;
- Ei 1 Stück;
- eine halbe Tasse Milch;
- Sodadeckel;
- Pflanzenöl 100 Gramm;
- Zimt nach Geschmack.
Diese Donuts sind ein Rezept ohne Hefe. Gießen Sie den gemahlenen Zimt und Soda in das Mehl. Reiben Sie das Öl, Ei und Zucker mit Milch ein. Dann langsam das Mehl gießen, den Teig kneten. Danach rollen Sie es in einen halben Zentimeter dicken Teller. Schneide die Becher mit einem Becher ab. Nehmen Sie ein kleines Glas und machen Sie eine Kerbe auf diesen Kreisen. Es sollte ein Ring ausgehen. Fry Donuts in heißem Öl. Nach dem Kochen mit Puderzucker bestreuen. Sie können Sirup hinzufügen.
