Kulinarisches Meisterwerk: Forshmak in Odessa

Wer jemals nach Odessa gegangen ist, mussteProbieren Sie diesen koscheren Snack. Meist wird es mit Kartoffeln serviert oder auf Schwarzbrot gestrichen. Und du kannst einfach ohne etwas essen. Schauen wir uns an, wie Sie in Odessa fordmak kochen können. Sie werden sich immer an diesen göttlichen und zarten Geschmack erinnern. Schließlich, wie forshak wirklich zu tun, nur in Odessa wissen. Also, fangen wir an zu kochen. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten an. Wählen und schmecken Sie dieses Gericht.

Wie man einen echten Forshmak in Odessa kocht

Hauptbestandteile:

• gesalzener Hering (zwei Stücke);
• zwei Eier;
• Butter (100 Gramm);
• Salz nach Geschmack;
• eine Zwiebel;
• grüner Apfel (eins);
• Pflanzenöl (50 Gramm).

Garprozess

Kaufen Hering im Laden gesalzen. Aber wenn Sie sich entscheiden, es selbst zu salzen, empfehlen wir, nicht nur Salz, sondern auch Gewürze sowie Kristallzucker zu verwenden. Weichen Sie den Salzhering 20 Minuten in Milch ein. Also, weiter, kochen Sie die Eier vorher. Als nächstes trennen Sie Heringskadaver. Schneiden Sie den Kopf ab, Schwanz. Säubern Sie vollständig von den Eingeweiden, von der Haut und von den Knochen. Um kleine Knochen zu entfernen, verwenden Sie eine Pinzette. Apfelgrün muss gewaschen, geschält und den Kern loswerden. Zwiebel frei von der Schale, waschen. Also, der Hering ist fertig, die Eier sind schon hart gekocht. Äpfel mit Zwiebeln werden gewaschen und gereinigt. Sie können mit dem Kochen von Snacks beginnen. Nimm den Fleischwolf und gehe nacheinander unseren Fisch und einen Rochen durch. Apfel und Ei reiben auf einer feinen Reibe. Die Pfanne vorheizen, Butter schmelzen. Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Das wird dein Dressing sein, cool es. Alle Zutaten sind bereits vorbereitet, sie wurden in einer Schüssel zusammengefügt. Vermischen Sie die Masse gründlich mit Salz. Sie können Knoblauch hinzufügen, wenn Sie möchten, es sei denn, Sie werden später arbeiten. Jetzt können Sie viel füllen. Also, ich bin in Odessa bereit. Das Rezept, wie Sie sehen, ist einfach, braucht nicht viel Zeit. Und am wichtigsten ist das Gericht sehr lecker. Snack kann in eine Schüssel geben und zum festlichen Tisch servieren oder sofort Sandwiches machen.

Luft Forshmak in Odessa

Hauptbestandteile:

• ein Hering Norweger;
• Knoblauch (eine Gewürznelke);
• Margarine (200 Gramm);
• gemahlener Ingwer (Prise);
• Salz nach Geschmack;
• Zwiebel (1 Stück);
• Apfel (saure Sorten);
• Koriander;
• Pfeffer;
• ein Ei.

Garprozess

Bereite Speisen zu. Peel und Hering. Der Apfel muss gewaschen und gereinigt werden. Kochen Sie das Ei im Voraus (nicht mehr als sechs Minuten). Zwiebeln müssen auch gereinigt und in vier Teile geschnitten werden. Hering, Apfel und Knoblauch mit einem Mixer mahlen. Die resultierende Masse in eine Schüssel geben. Zwiebel in einem Mixer separat mahlen. Fügen Sie zu der Masse des gehackten Eies, des Ingwers, des Korianders und wieder alles den Schneebesen hinzu. Zu Forshmak in Odessa ist Luft geworden, fügen Sie Margarine hinzu. Whisk es separat, so dass es wie eine Creme in seiner Konsistenz aussieht. Mit Forshmak mischen. Alles ist fertig! Sie können es in den Kühlschrank stellen, um darauf zu bestehen.

Fast-Food-Rezept

Hauptbestandteile:

• ein Hering;
• der Zwiebelkopf;
• ein Bündel Grünpflanzen;
• zwei Eier;
• Gewürze;
• ein Apfel;
• Mayonnaise (nach Geschmack).

Garprozess

Braue vorher Eier. Löschen Hering (wie in vorherigen Rezepten). Schneide es aus. Die gekochten Eier fein würfeln. Den Apfel waschen, schälen. Zwiebel frei von der Schale. Nimm die Reibe. Apfel und Zwiebel. Hacke die flachen Greens. In einer Schüssel den Hering, Äpfel, Eier, Zwiebeln, Grüns kombinieren. Fügen Sie die Gewürze hinzu. Bitte Salz. Mit Mayonnaise würzen.

Wir empfehlen Ihnen, zu versuchen, den Odessa Forshmak zu kochen und sich selbst mit dem feinen Geschmack dieses Gerichts zu erfreuen!