Exotische Schönheit von Sumach. Baum-Gewürz

Viele erfahrene Gärtner wollen es versuchenetwas Ungewöhnliches, um mit Ihrer persönlichen Handlung zu experimentieren, passen zu diesem Zweck perfekt zu einer Vielzahl von exotischen Pflanzen, die sich vor dem Hintergrund anderer Bäume und Sträucher mit Originalität und ungewöhnlichem Aussehen abheben. Deshalb kann man in den Gärten oft ein Übersee-Wunder sehen, das man gerne wählt, wenn man von den äußeren Eigenschaften des Sumaks weiß. Der Baum wächst unter verschiedenen klimatischen Bedingungen, so dass Sie seine Heimat nicht genau bestimmen können. In der Natur gibt es etwa 150 Pflanzenarten. Die nächsten Verwandten sind Pistazien und Mangobaum.

Sumach wird auch Essigbaum genannt, der Grundliegt in dem ungewöhnlichen Geschmack seiner Blätter. In vielen Ländern wird die Pflanze als Gewürz verwendet. Die Vorbereitung der Saucen und Dressings geht nicht ohne die Hilfe von Sumach. Der Baum liefert hervorragende Früchte, die in der zentralasiatischen Küche verwendet werden. Es gibt viele Rezepte zum Beizen, Dressings für Salate, Gewürze werden oft zu Getreide hinzugefügt, ersetzen Sie es mit Essig und Zitrone. Sumy wird immer noch mit getrocknetem Granat verglichen, aber es hat im Gegensatz zu letzterem keine ausgeprägte Bitterkeit und viel Säure.

Auf günstigen Böden kann der Baum bis 10 wachsenm in der Höhe. Im Aussehen ähnelt es einer mehrblättrigen Palme, und horizontale Triebe mit rinnend komplexen Blättern sehen wie Hirschgeweihe aus. Prächtige Prägung, samtige und dunkelgrüne Farbe unterscheiden sich in Sommerblättern von Sumach. Der Baum verliert im Herbst seine Schönheit und seine dekorative Wirkung nicht, er schimmert in scharlachroten, violetten und orangen Farbtönen und erregt Aufmerksamkeit. Im Winter ist die Pflanze mit leuchtend roten, buschigen Beeren dekoriert.

Genug Platz im Garten ist sehrwichtig für Sumach. Der Baum verbreitet in kurzer Zeit eine große Menge der Sämlinge, was für Gärtner ein erhebliches Problem darstellt, da es sehr schwierig ist, dies zu bekämpfen. Es ist notwendig, die Diözese der Pflanze zu berücksichtigen und eine Anzahl männlicher und weiblicher Sumaks zu pflanzen. Früchte erscheinen nur auf dem zweiten. Unsere Gärtner kaufen oft Essigholz, aber es gibt noch andere weit verbreitete Sorten. Einige von ihnen werden als Gewürze verwendet, aber es gibt auch sehr gefährliche Arten, die giftige Substanzen ausstoßen, die bei Berührung eine Verbrennung verursachen.

Auf dem nordamerikanischen Kontinent auf Steintrockene Böden wachsen Sumach. Der Baum, dessen Foto die Herzen vieler Gärtner gewonnen hat, liebt es aufgewärmt, sonnig und windgeschützt. Die Pflanze ist nicht wunderlich und frosthart, bei niedrigen Temperaturen können die Triebe einfrieren, aber in einer warmen Periode erholen sie sich schnell genug. Für den Winter wird es nicht schaden, das Wurzelsystem mit Torf, trockenen Blättern zu verwachsen, es wird empfohlen, trockene Äste zu legen, die den Schnee halten.

Um den Boden ist ziemlich anspruchslos Sumach. Der Essigbaum toleriert die Trockenheit perfekt, toleriert jedoch keine Übermüdung und benötigt daher eine gute Drainage. Die Pflanze bildet aktiv Triebe, die die Fähigkeit haben, sich über weite Strecken auszubreiten, so dass Gärtner oft den Krieg erklären, aber vom Sumach werden sie wegen ihrer Schönheit, die wenig vergleicht, nicht gelöst.