Königskrabbe: Beschreibung, Zucht, Preis

Aus einer zoologischen Sicht sind Krabben die gleichenKrebse, nur kurzschwänzig. Ihr kleiner Kopf ist in einer speziellen Nut unter dem Rand der Schale versteckt. Je nach Körperform unterscheiden sich alle Krebse deutlich vom Rest ihrer Krebstiere. Tatsache ist, dass bei erwachsenen Individuen der Bauch verkürzt und nach unten gebogen ist, und wenn man diese Kreation von oben betrachtet, kann man nur ihren runden Cephalothorax bemerken. Wie alle anderen Vertreter der Tierwelt haben diese Kreaturen ihre eigene Hierarchie, die von der sogenannten Königskrabbe angeführt wird.

König unter den Krabben

Der zweite Name der Königskrabbe ist Kamtschatka. Dies ist einer der größten Krebstiere in den Gewässern des Fernen Ostens. Schmackhaftes, zartes und nahrhaftes Fleisch machte die Kamtschatka-Krabbe zu einem Objekt der ständigen Fischerei, einschließlich des illegalen Fischfangs. Die Geschichte des Auftretens dieser Kreatur in den Gewässern der Russischen Föderation ist ziemlich einfach: Mitte des letzten Jahrhunderts wurde diese Krebstierart absichtlich in die Barentssee eingeführt.

Kamchatka-Krabbe ist eine massive und starkeKrebstier. Oft erreicht die Breite seiner Schale 26 cm und bei Individuen, die den Golf von Alaska bewohnen, im Allgemeinen 29 cm! Die Spannweite der Laufglieder dieser Schöpfung reicht von 1 bis 1,5 Meter und das Gewicht - bis zu 7 kg. Krabbenstöcke befinden sich auf dem ersten Paar Laufbeine, wobei die rechte Klaue etwas größer und stärker ist als die linke. Es ist notwendig, dass das Tier die Schalen der Muscheln zerbricht, die Schalen der Seeigel usw. zerstört. Die linke Klaue wird benötigt, um das Futter zu zerkleinern. Übrigens ernährt sich dieser Krebs ausschließlich mit Hilfe seiner linken Klaue.

Wo lebt die Königskrabbe?

Der Lebensraum dieser Kreatur ist sehr groß undverschieden. Kamtschatka-Krabben können in den Gewässern von Ochotsk, Japan und Bering gefunden werden. Wissenschaftler, die die lebenswichtige Aktivität dieser Krebstiere beobachteten, kamen zu dem Schluss, dass ihre größte Konzentration in der Nähe der Westküste von Kamtschatka konzentriert ist. Dort findet von Jahr zu Jahr die Hauptkrabbenfischerei statt.

Reproduktion von Kamtschatka-Krabben

Königskrabbe (Foto ist im Artikel dargestellt)erreicht die Geschlechtsreife um 8-10 Jahre, wenn wir natürlich von Männchen sprechen. Weibchen werden etwas früher geschlechtsreif. Diese Kreaturen können echte Reisende genannt werden: Von Jahr zu Jahr wiederholen sie die gleiche saisonale Route. Winterkalt gehen sie in einer Tiefe von 250 m unter Wasser und verbringen fast den ganzen Winter dort. Mit Beginn des Frühjahrs kehren die Krabben zur Häutung und anschließenden Reproduktion an ihre heimische Küste zurück. Wenn der Herbst kommt, gehen sie wieder in die Tiefe. Und so ständig.

Es wird geschätzt, dass eine weibliche Königskrabbeist in der Lage, bis zu 300.000 Eier während der Brutzeit zu verschieben! Wie alle Krebskrebse tragen die Weibchen dieser Krabben das ganze Jahr über Eier an ihren Bauchbeinen. Die Natur der Wanderungen dieser Kreaturen hängt weitgehend von Schwankungen der Wassertemperatur ab. Von den Orten ihrer ständigen Überwinterung ziehen sie mit ganzen Gewölben an die Küste: Während dieser Zeit bewegen sich Hunderttausende langbeiniger Königskrabben auf dem Grund des Meeres. Natürlich ist das Spektakel erstaunlich!

Es sollte bemerkt werden, dass während dieser Periode die Frauen tragenselbst schon fast gebildete Larven. Auf dem Weg zu den kostbaren Untiefen schlüpfen die letzteren aus ihren Eiern und gehen zum unabhängigen Schwimmen in der Wassersäule über. Ihre Mütter setzen ihre Reise fort. Leider leben viele Larven nicht zu ihrer "Mehrheit", weil sie die bevorzugte Beute verschiedener Meerestiere sind.

Im Allgemeinen wachsen Kamchatka-Krabben langsamKreaturen, während die Temperatur des Wassers hier von entscheidender Bedeutung ist. Zum Beispiel wachsen und entwickeln sie sich in den warmen Gewässern der amerikanischen Küsten doppelt so schnell.

Kamchatka-Krabbe ist ein wertvolles Ziel

Die natürliche Lebenserwartung von KamtschatkaKrebse - 20 Jahre, aber viele von ihnen leben nicht so viel. Und all dies wegen der ständigen Jagd auf sie von der Seite des Menschen: Die Königskrabbe ist das wertvollste kommerzielle Produkt, das auf der ganzen Welt gefragt ist! Wenn sie gefangen werden, werden Männchen mit einer Schalenlänge von mehr als 13 cm bevorzugt, die Weibchen werden normalerweise nicht gefangen.

Krabbenklauen sind eine exquisite Delikatesse. Besonders wertvoll und schmackhaft ist seine rechte Klaue, in der sich das zarteste und nahrhafteste Fleisch konzentriert. Übrigens ist das Fleisch dieser Krabbe reich an allen notwendigen Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien: Zink, Eiweiß, Jod und andere Substanzen machen unseren Körper unschätzbar. Die Schalen und Innereien dieser Kreaturen werden zu einem nützlichen Dünger verarbeitet.

Diese erstaunlichen Kreaturen waren schon langehaben sich als ein Delikatesse-Meeresprodukt etabliert, das die Hauptart von Krabben auf dem Binnenmarkt ist. Kein Wunder, dass die Königskrabbe der berühmteste Krustentier der Welt ist.

Vorsicht, Wilderer!

Seltene Königskrabben und hohe Nachfrageauf ihnen von der Seite von Verbrauchern provozierte illegalen Fang dieser Tiere. Wilderer schlummern nicht: Auf dem heimischen Markt gibt es viele Krebse von zweifelhafter Qualität. Das ist Wilderei.

Im Allgemeinen kommen Krabben "illegal" zu unsDie Barentssee und der Fang fernöstlicher Wilderer erreichen fast nie den europäischen Teil unseres Landes. All dies führt dazu, dass Schalentiere nach Japan exportiert werden. Angestellte von Rospotrebnadzor empfehlen nicht, solche Produkte zu essen, weil ein Gott weiß, welche Qualität solch eine königliche Krabbe hat.

Der Preis von Fleisch dieser Tiere entspricht seinemQualität. Zum Beispiel kostet ein Kilogramm eines Königskrabbe-Stammes ungefähr 1300 Rubel, und ein Kilogramm der zweiten Phalanx kostet ungefähr 1700 Rubel. Für eine ganze Krabbe mit einem Gewicht von 5 kg müssen Sie etwa 10.000 Rubel bezahlen. Das ist so ein teurer Leckerbissen! Und es ist kein Zufall.

Wie bereits oben erwähnt, das Fleisch der Königskrabbe -Es ist eine unverzichtbare Quelle für alle notwendigen Spurenelemente, Vitamine und natürlich Mineralien. Ärzte empfehlen, so viele Gerichte wie möglich von diesem Tier zu essen. Dies hilft, die Sehschärfe zu verbessern, den Zustand des Körpers bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Anämie zu verbessern.