Wie man Igel kocht

Über dieses einfache und lustige Gericht oftVergiss es vielleicht jemandem, der nicht festlich genug erscheint oder es peinlich macht, dass weniger Fleisch drin ist als in gewöhnlichen Schnitzeln. Eigentlich vergebens. Igel werden sehr interessant und einfach vorbereitet, können an der Vorbereitung von Kindern befestigt werden - sie werden notwendigerweise schwule stachelige Bälle mögen. Jedes Kind schätzt, was er selbst kochen half, so dass Kinder dieses köstliche Fleischessen definitiv lieben werden. Wenn Sie ernsthaft darüber nachdenken, Igel aus Hackfleisch zu kochen, können Sie feststellen, dass dieses Gericht auf viele Arten zubereitet wird, und es ist wunderbar, weil die Speisekarte manchmal sehr wünschenswert ist, um zu diversifizieren.

Es kann in verschiedenen Arten von Soße gelöscht werden, wie inOfen und in einer Bratpfanne wird jedes Mal anders ausgegangen, was für unser Essen sehr wichtig ist. Da die Igel Reis enthalten, benötigen sie nicht unbedingt eine Beilage, aber wenn Sie sie mit Kartoffelpüree, Fleischsauce oder mit Gemüsesalat servieren, wird Sie die Freude an schmackhaften hausgemachten Speisen nicht ertragen. Es bleibt nur noch zu lernen, Igel aus Hackfleisch zu kochen, und selbst damit umzugehen wird niemand schwer sein.

Die Zubereitung von Igeln aus Hackfleisch erfordert:

600gr Hackfleisch, alles, was Ihre Familie bevorzugt;

200 g Reis;

ein Ei;

ein Paar Zwiebeln, aber es ist möglich und weniger, zu schmecken;

Löffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer.

Beachten Sie, dass Reis ein wenig sein kannkochen, bis zur Hälfte gekocht, vor dem Mischen mit Hackfleisch. Aber dann sind unsere Igel nicht so stachelig, es werden glatte Fleischbällchen sein. Wenn du einen trockenen Reis nimmst - Stacheln sehen aus Schnitzeln aus, aber dafür wird etwas mehr Zeit zum Kochen benötigt. Wenn wir uns für Reis entschieden haben, können wir ihn jetzt mit Hackfleisch, fein gehackter Zwiebel, Tomatenmark und Ei mischen. Igel können gebraten werden wie Frikadellen, aber sie sind viel schmackhafter mit Soße. Wenn die Bälle geformt sind, kannst du es tun.

ein Glas Wasser oder Brühe;

ein paar Löffel Tomatenmark;

Knoblauch, Kräuter, Salz, Gewürze nach Geschmack. Mischen Sie die Zutaten, versuchen Sie das Salz.

Wir geben die Koteletts in eine Bratpfanne, gießen Sauce und köcheln, bis sie auf einem kleinen Feuer gekocht werden. Das ist alles!

Wenn Tomatensoßen Sie dann nicht mögen, entscheiden,Wie man Igel aus Hackfleisch kocht, kann man im Ofen mit Sauerrahmsauce auf das Rezept achten. Dieses Gericht erweist sich als unglaublich zart, Hackfleisch wird auf die gleiche Weise zubereitet, nur gibt es ein kleines Geheimnis - jedes Kotelett kann in ein kleines Stück Käse eingewickelt werden. Während des Kochens, der Käse in der Schale von Hackfleisch-podtaet, und Ihr Haushalt wird angenehm überrascht sein, wenn sie dieses Gericht versuchen.

Wir legen die fertigen Igel auf ein Backblech, erhitzen den Ofen, stellen sie leicht braun und machen Soße:

eine Packung Sauerrahm;

40 Gramm Butter;

Ei, Knoblauch, Salz, Gewürze nach Geschmack.

Die Butter in einem Topf schmelzen, den Knoblauch hinzufügen undsaure Sahne. Simmer ein bisschen, aber nicht kochen. Wir fügen das Eigelb und ein wenig mehr hinzu. Nach unserem fill Igeln Sauce, und 40 Minuten „Qual“, um sie in dem Ofen bei einer durchschnittlichen Temperatur von 180 Grad. Und Sie werden es lieben zart und gut gewürzt Gericht.

Für diejenigen, die sich Gedanken über den Kaloriengehalt machenGeschirr, wahrscheinlich wird es wichtig sein, Igel aus Hackfleisch zu kochen, aber nicht mit zusätzlichen Kalorien überladen. Um dies zu tun, müssen Sie das gehackte "leichtere" Huhn und noch besser Truthahn nehmen. Das Fleisch dieses Vogels ist diätetisch und geht oft in die Zusammensetzungen verschiedener Diäten ein. In diesem Fall ist es besser zu kochen, sollte es im Ofen sein, und anstelle der Soße gießen Sie eine leichte Brühe, die sehr nützlich ist, um die Greens zu bröckeln. Lassen Sie das Gericht im Ofen schmoren und wenn es fertig ist - Sie werden überrascht sein, wie einfach und nützlich es ist. Essen Sie es mit Roggenbrot, und dann können Sie sich saftige Igel leisten, sogar während einer Diät.

Hier haben Sie gelernt, wie man aus Hackfleisch Igel herstellt. Guten Appetit!