Käse, Senf, Sahnesauce. Kochrezepte
Käse und Sahnesauce. Rezept # 1
Diese Sauce ist perfekt für jedes Gericht. Ein sanfter Geschmack von Sahne mit dem Geschmack von Käse wird eine pikante Note sogar dem vertrauten Essen hinzufügen. Verwenden Sie 200 Gramm Sahne, 150-200 Gramm Hartkäse, Knoblauch, Muskat, Pfeffer, Salz. Mit einer feinen Reibe den Käse raspeln. In einem Topf oder einem anderen Behälter die Sahne gießen. Beginnen Sie, sie auf niedriger Hitze zu erhitzen. Fügen Sie dann Käse der Creme hinzu. Halten Sie den Ofen für ein paar Minuten, mit Muskat, Salz, gehackter (oder geriebener) Knoblauch und Pfeffer würzen. Alle Zutaten werden für ein paar Minuten in eine Pfanne geschwenkt. Cremige Sauce mit Käse ist fertig. Sie können es mit Spaghetti, sowie Fleisch oder Fisch servieren.
Käse und Sahnesauce. Rezept # 2
Für den zweiten Weg, um die Soße für Sie vorzubereitenDu brauchst zwei Gläser Milch, ein paar Löffel Butter und so viel Mehl, Hartkäse, Pfeffer und Salz. Wenn Sie möchten, können Sie Muskat in die Sauce geben. In einem Kochtopf oder Topf die Butter erhitzen und nach und nach Mehl hinzufügen. Produkte braten ein oder zwei Minuten. Umrühren und gleichzeitig warme Milch in die Masse gießen. Dann legen Sie den geriebenen Käse, Gewürze. Koch wird empfohlen, bis die Sauce eindickt. Achten Sie darauf, dass die Klumpen die cremige Soße nicht verderben. Sein Rezept ist ziemlich einfach. Alle notwendigen Zutaten sind immer im Haus vorhanden.
Käse und Sahnesauce. Rezept Nummer 3. Alfredo Soße
Für dieses Rezept müssen Sie hinzufügenParmesan. Der Geschmack ist außergewöhnlich reich und sanft. Es wird empfohlen, Fettcreme zu verwenden. 4 Portionen Sie werden 50 Gramm Butter Paket ist (250 Gramm) von Fettcreme, Knoblauch, Parmesan (gerieben 1,5 Tassen), Petersilie, Pfeffer und Salz. Zunächst schmelzen Sie die Butter in einem Topf oder kleinen Topf. Das Feuer sollte klein sein. Gießen Sie die Sahne auf der Platte und halten Sie für 5 Minuten. Fügen Sie den Käse, gehackten Knoblauch. Schnell aufrühren, aufwärmen. Legen Sie die gehackte Petersilie. Nimm es vom Feuer. Soße über den Fisch gießen, Tomaten hinzufügen, Spaghetti kochen. Als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen.
Fans der würzigen werden die Sauce zu schätzen wissen,mit Senf gekocht. Verwenden Sie die Brühe, Sahne (Sie können fettarm sein), ein paar Esslöffel Senf, Zitrone, Olivenöl, Senfkörner, Pfeffer und Salz. In der Kasserolle 2/3 Tassen Fleischbrühe erhitzen. Wenn es nicht zur Hand ist, können Sie einen Fleischwürfel oder eine andere Würze ins Wasser geben und vorheizen. Langsam, in einem dünnen Rinnsal, gießen Sie 100 Gramm Sahne. Setzen Sie zwei Teelöffel Senf, drücken Sie den Saft der Zitrone aus. Fügen Sie Senfkörner hinzu (Sie können ohne sie tun). Die Zutaten verrühren und 5 Minuten einweichen lassen. Am Ende, schmecken Salz und Pfeffer, ein Löffel Olivenöl. Die Sauce mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen. Cremige Senfsauce ist perfekt für zweite Gänge. Sie können es auch beim Backen von Fisch, Fleisch und Gemüse verwenden.
