Ofenkartoffeln mit Käse im Ofen.

Kartoffeln werden im Volksmund "zweites Brot" genannt, undalles, denn ohne ihn gibt es kein einziges Fest. Rezepte für das Kochen Kartoffeln sind sehr viele, und jedes von ihnen ist auf seine Art originell. Kartoffeln können kochen, braten, schmoren, backen und als Beilage perfekt mit allen Gerichten kombiniert werden.
Betrachten Sie einige ziemlich einfache, aber besonders köstliche Rezepte für das Kochen von Kartoffeln.

Kartoffeln mit Käse im Ofen

Ofenkartoffeln mit Käse im Ofen werden sehr zart und mit einer duftenden Kruste Kruste.

Wir brauchen: 1,5 kg mittlere Kartoffeln, ein Esslöffel Butter, eine Knoblauchzehe, 350 g Hartkäse, drei Gläser Milch und eine halbe Tasse Sahne, fünf Eier, einen halben Teelöffel Muskatnuss, Pfeffer, Salz.

Vorbereitung: Zunächst werden wir uns mit Kartoffeln beschäftigen. Entfernen Sie die Schale, sorgfältig gewaschen und in dünne Platten in Form eines Kreises geschnitten. Sie können eine Reibe verwenden, mit einer speziellen Klinge für Chips. In einer separaten Tasse reiben wir Käse, vorzugsweise auf einer großen Reibe. In einem kleinen Topf die Milch erhitzen und mit Knoblauch, Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Nach ein paar Minuten den Kochtopf aus der Hitze nehmen, den Knoblauch herausnehmen und die Milch abkühlen lassen.

Zu dieser Zeit Eier mit Sahne verquirlen,gieße sie in die Milch und mische gut. Bei Bedarf können Sie noch Salz und Pfeffer geben. Wir nehmen die Form an, wo die Kartoffeln und der Käse im Ofen gebacken werden, schmieren wir mit einer guten Butter und verbreiten die erste Schicht einer Kartoffelscheibe. Als nächstes streuen Sie die Kartoffeln mit Käse und gießen Sie die Milchmischung. Wir nehmen die Mischung nicht alle, also brauchen wir sie noch, um die nächsten Schichten zu füllen. Die zweite und dritte Schicht wiederholen wir wie zuvor, nur die dritte Schicht Kartoffeln ist mit Käse und geriebener Butter bedeckt.

Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad und stellen die Form mit Kartoffeln für 1,5 Stunden. Kartoffel mit Käse im Ofen wird in heißer Form auf dem Tisch serviert.

Kartoffel mit Käse in der Mikrowelle für 10 Minuten

Dieses Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet, so dass es gut als Frühstück geeignet ist.

Wir brauchen: zwei mittlere Kartoffeln, einen Esslöffel Sonnenblumenöl, eine Scheibe Käse, eine Knoblauchzehe, eingelegte Gurke, 50 Gramm saure Sahne.

Zubereitung: Kartoffeln werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, mit Sonnenblumenöl gefettet, in einen Mikrowellenherd gegeben, die höchste Leistung eingeschaltet und vier Minuten gewartet.

Während die Kartoffeln vorbereitet werden, machen wir eine Füllung. Käse reiben auf einer feinen Reibe, fein geschnittenen Gurken, Knoblauch quetschen, die Sahne zugeben und vorsichtig umrühren. Bereit Kartoffeln halbieren, die jeweils die Hälfte der hergestellten Füllung zu setzen und wieder vmikrovolnovku für ein paar Sekunden legte den Käse zu schmelzen.
Leckeres und herzhaftes Frühstück ist fertig.

Kartoffeln mit gedünstetem Fleisch im Ofen

Zutaten: ein halbes Kilogramm Kartoffeln, eine Dose Rindergulasch, zwei Zwiebeln, eine Dose Mayonnaise, 150 Gramm Hartkäse, eine halbe Packung Butter, Salz.
Vorbereitung: Wir legen die geschälten Kartoffeln in einen Topf, gießen Wasser, Salz abschmecken und kochen auf Feuer. Schalten Sie die Pfanne aus, wenn die Kartoffeln anfangen zu kochen, und zerdrücken Sie sie mit Butter.
Zwiebel geschreddert dünnes Stroh, bratenVom Fett vom Eintopf bis zur goldenen Farbe und den Eintopf einlegen. Kartoffeln werden in zwei Teile geteilt, ein Teil wird gleichmäßig auf dem vorgefetteten Backblech verteilt, wir breiten den Eintopf mit Zwiebel aus und dann wieder die Kartoffeln. Kartoffeln mit Mayonnaise schmieren und mit geriebenem Käse bestreuen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und backen, bis sich eine goldene Kruste auf der Oberfläche bildet.

Servieren mit einer Sauce oder Gemüsesalat.