Lamm mit Bohnen ist eine herzhafte Delikatesse. Rezepte von Lamm mit Bohnen

Lamm mit Bohnen - nahrhaft lecker! So beschreibt man dieses Gericht. Schließlich wird es wirklich sehr lecker und befriedigend. Um dies sicherzustellen, bieten wir an, ein solches Mittagessen selbst zu machen.

Allgemeine Informationen

Lamm mit Bohnen - nahrhaft lecker. Wenn Sie möchten, dass Ihre Familie und Verwandte auch das Gericht beschreiben, das Sie gekocht haben, dann müssen Sie alle Anforderungen des Rezepts streng befolgen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es äußerst wichtig ist, die Proportionen der Produkte zu beobachten und eine korrekte Wärmebehandlung durchzuführen, um ein schmackhaftes Gericht zu kreieren.

Heute stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten vor, wie Sie zarten und saftigen Lamm mit Bohnen bekommen können. Welchen zu wählen, um Ihre Familienmitglieder zu dienen, liegt an Ihnen.

Lamm mit Bohnen - herzliche Freude für die ganze Familie

Um so ein Abendessen zu machen, müssen Sie kein erfahrener Koch sein. Denn diese sollte nur die notwendigen Zutaten auffüllen und die Rezeptvorschriften einhalten.

Also, wir brauchen:

• Lamm mit einer kleinen Menge Fett und ohne Gruben - etwa 600 g;
• rote Bohnen - etwa 1,5 Gläser;
• Zwiebeln sind nicht bitterweiß - 2 große Köpfe;
• Tomatenmark - 2 große Löffel;
• kleine Karotte - 2 Stück;
• Knoblauchzehen - ca. 3 Stück;
• Salz, Gewürze, gehackter schwarzer Pfeffer - nach Belieben anwenden;
• irgendein desodoriertes Öl - 35-38 ml;
• Creme 30% - ca. 50 ml.

Komponentenverarbeitung

Wie bereitet man das Gericht vor?Hast du ein sehr leckeres Lamm bekommen? Mit Bohnen geschmort, wird es unglaublich zart und saftig. Ein solches Gericht kann den Gästen als Hauptgericht sicher serviert werden. Bevor Sie es zu Hause machen, sollten Sie alle Komponenten gründlich verarbeiten.

Zuerst müssen Sie das Fleischprodukt waschen, abschneidenmit ihm alle zusätzlichen Venen und dann in mittelgroße Stücke schneiden. Als nächstes müssen Sie das Gemüse putzen und mit einem Messer in Würfel schneiden. Wie für rote Bohnen sollte es in einem Sieb gewaschen werden, mit klarem Wasser gießen und für genau einen Tag beiseite legen. Während dieser Zeit nimmt das Bohnenprodukt Feuchtigkeit auf, quillt gut auf und für seine Vorbereitung benötigt man viel weniger Zeit.

Schmort das Gericht auf dem Herd

Lamm mit Bohnen, deren Rezepte wir heute sindWir betrachten, ist in den südlichen und östlichen Ländern besonders populär. Jedoch machen Einwohner unseres Staates dieses Gericht oft für ein Familienessen.

Um Lamm zu kochen, sollte es in ausgelegt werdentiefen Topf, mit pflanzlichem Fett abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten halten. Nachdem sich das Fleisch in der Farbe verändert hat, müssen Sie Karotten und Zwiebeln dazugeben. Rühren Sie diese Komponenten vorzugsweise für ½ Stunden.

Nach der vorgenannten Zeit zu HammelfleischEs ist notwendig, Bohnen und Gewürze hinzuzufügen, dann gründlich zu mischen, 2,5 Tassen Wasser zu gießen und unter dem Deckel etwa 40 Minuten zu kochen. Neben dem fast fertigen Gericht sollte Tomatenmark und Sahne hinzugefügt werden. Nach dem Mischen der Zutaten mit einem Löffel müssen sie etwa 20 Minuten im gleichen Modus gekocht werden. Diese Zeit reicht völlig aus, um Fleisch und Bohnen völlig weich zu machen, und zusätzliche Zutaten trugen dazu bei, dass schmackhafte und reichhaltige Bratensoße erscheinen.

Wie kann ich mich beim Familientisch anmelden?

Hammelfleisch mit Bohnen - nahrhaft leckerabsolut jeder kann alleine kochen. Nachdem die Zutaten gut gelöscht wurden, sollten sie aus dem Ofen genommen, mit zerdrückten Knoblauchzehen aromatisiert und anschließend gründlich gemischt werden. 10 bis 12 Minuten ziehen lassen. Als nächstes sollte das fertige Gericht auf Tellern verteilt werden und den Gästen zusammen mit viel gehacktem Gemüse und einer Scheibe Roggenbrot präsentiert werden. Guten Appetit!

Geschmackvolles Lamm mit Bohnen in einem langsamen Kocher

Wie man Lamm mit roten Bohnen köchelt, haben wir oben beschrieben. Wenn Sie jedoch ein Gericht ohne Tomatensauce zubereiten möchten, empfehlen wir die Verwendung anderer Zutaten als im vorherigen Rezept.

Also, wir brauchen:

• Lamm mit einer kleinen Menge Fett und ohne Gruben - etwa 600 g;
• grüne Bohnen (Sie können Eis verwenden) - 1 Tasse;
• Zwiebeln sind nicht bitterweiß - 2 große Köpfe;
• gefiltertes Wasser - 2/3 Tasse;
• kleine Karotte - 2 Stück;
• Knoblauchzehen - ca. 2 Stück;
• Salz, Gewürze, gehackter schwarzer Pfeffer - nach Belieben anwenden;
• jedes desodorierte Öl - 40 ml.

Komponenten vorbereiten

Lamm mit grünen Bohnen ist kalorien- und nahrhafter als mit Rot. Ein solches Gericht kann jedoch zusammen mit einer Beilage den Gästen sicher präsentiert werden.

Um ein Fleischessen zuzubereiten, müssen Sie zuerst alle notwendigen Zutaten zubereiten und diese erst dann in einem Slow Cooker einer Wärmebehandlung unterziehen.

Daher ist es notwendig, das Lamm gut zu waschen.ohne Knochen und viel Fett unter warmem Wasser, so dass alle Adern und Filme abgeschnitten werden. Danach muss es in nicht zu große Stücke geteilt werden.

Was Gemüse angeht, sollten sie gereinigt werdenin Würfel schneiden. Übrigens ist es nicht notwendig, frische grüne Bohnen zum Kochen des präsentierten Gerichts zu verwenden. Immerhin kann es in gefrorener Form im Laden gekauft werden. Gleichzeitig ist ein vorheriges Auftauen nicht erforderlich.

Köstliches Mittagessen in einem langsamen Kocher kochen

Nach der Herstellung der Hauptprodukte folgtBeginnen Sie mit der Wärmebehandlung. Dazu ist es notwendig, Pflanzenfett in die Schüssel des Geräts zu gießen und dann alle Lammstücke auszulegen. Nach dem Verdampfen überschüssiger Feuchtigkeit an dem Produkt möchten Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen. In dieser Komposition sollte das Gericht gebraten werden, bis eine rötliche Kruste im Backprogramm erscheint. Dies kann etwa eine halbe Stunde dauern.

Nach Ablauf der genannten Zeit bis zum Lamm undGemüse muss etwas Wasser hineingießen, Gewürze hinzufügen und etwa 25 Minuten unter dem Deckel köcheln (im selben Modus). Als nächstes die Zutaten, die erforderlich sind, um die gefrorenen grünen Bohnen zu gießen und im gleichen Programm eine weitere ¼ Stunde zu garen. Während dieser Zeit sollte das Lamm- und Bohnenprodukt vollkommen weich sein und die gesamte Feuchtigkeit aus der Schüssel verdunsten.

Wie soll der Haushalt mit einem schmackhaften Fleischgericht präsentiert werden?

Dieses Mittagessen kann zusammen mit einer Scheibe Brot und einer Beilage am Tisch serviert werden. In jedem Fall wird dieses Gericht Sie und alle Mitglieder Ihrer Familie schnell und gut sättigen.

Wenn Sie sich entscheiden, keine Beilage zu verwenden, dannEs wird empfohlen, gebratenes Hammelfleisch mit Gemüse und grünen Bohnen mit Sauerrahm und Gemüse zu servieren. Auch für das Aroma in einem solchen Gericht müssen Sie gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Nach diesem warmen Mittagessen ist es jedoch ratsam, stundenlang unter dichtem Deckel zu stehen. Guten Appetit!