Osterkranz. Backen ohne Ärger

Osterkranz - Gebäck, das kannschmücken Sie jeden Feiertag Tisch. Die Herrinnen backen duftendes Korbweide aus weißem Mehl und legen die mittig gefärbten Eier, die ein integraler Bestandteil von Ostern sind. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Osterkranz gestalten. Das Backen dieses schönen Brotes wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird die besten Erwartungen rechtfertigen.

Osterkranz "Zopf"

Wenn Sie sich dem Thema Dekoration nähernFestlicher Tisch mit aller Ernsthaftigkeit, dann seien Sie sicher, solche traditionellen Gerichte wie Osterkuchen, Ostern und den Osterkranz vorzubereiten. Backen von eigenen Händen gemacht, immer besser, als diejenigen, die im nächsten Laden verkaufen. Vielleicht ist der springende Punkt, dass jede Gastgeberin ihre Seele und Liebe für ihre engen Menschen investiert. Um einen Zopf vorzubereiten, müssen Sie folgende Maßnahmen ergreifen:

Nehmen Sie 50 Gramm frische Hefe und verdünnen Sie sie in einem Esslöffel warmem Wasser, vorher mit einem Löffel Zucker mischen. Lassen Sie die Mischung an einem warmen Ort für 15 Minuten, damit sie fermentieren kann.
Wenn die richtige Zeit verstrichen ist, fügen Sie die Tasse 250 hinzuml warmer Milch und 250 Gramm gesiebtem Weißmehl. Vermischen Sie die Lebensmittel gründlich, bedecken Sie die Schüssel mit einem Taschentuch und lassen Sie den Teig dann 40 Minuten lang stehen.
Während der Hummer aufgeht, nehmen Sie acht Hühnereier und trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Die Eigelbe mit Salz, 300 Gramm Zucker und zwei Teelöffeln Vanillezucker pürieren.
Nach Geschmack Kardamom, Cognac und Muskat zugeben.
Kombiniere die vorbereiteten Speisen, gib ihnen 150 Gramm weiche Butter und vier geschlagene Hühnerproteine.
Fügen Sie dem Teig so viel Mehl hinzu, dass es zähflüssig wird, aber nicht an Ihren Händen klebt. Bedecke es danach mit einer Serviette und warte bis es aufgeht.
Teilen Sie das Werkstück in zwei Teile und rollen Sie jedes zu einem Streifen von 20 bis 50 cm, legen Sie die erste Schicht zerkleinerter kandierter Früchte auf eine gleichmäßige Schicht und die zweite gemahlene Nuss mit granuliertem Zucker.
Rollen Sie jede Rolle mit Rollen und schützen Sie die Kanten. Danach drehen Sie sie zusammen und bilden einen Kranz, der die Kanten sicher befestigt.
Stellen Sie die Schüssel auf ein BackblechPergament und in der Mitte die feuerfeste Form. Den Teig mit einem Eigelb, gemischt mit zwei Esslöffeln Milch, schmelzen und im vorgeheizten Ofen backen, bis er gar ist.

Osterkranz (Bäckerei), Foto

Wir schlagen vor, dass Sie ein anderes Rezept versuchenDieses wunderbare Gericht, das Sie sich leicht zubereiten können. Wie macht man einen Osterkranz? Backen von weichem Brot erfordert nicht viel Aufwand von Ihnen:

Lauwarm auf den Herd 250 Gramm Milch, fügen Sie den Beutel Trockenhefe und 300-400 Gramm Mehl. Gut mischen alle Produkte und steckte sie in einem warmen Ort gehen zu lassen.
Drei Eier schlagen mit 300 Gramm Zucker und zwei Esslöffeln Vanillezucker.
Die Eichhörnchen separat mit Salz verquirlen, bis ein fester Schaum erscheint.
Wenn der Teig zweimal ansteigt, verbinden sie mit dem Eigelb und Eiweiß, sowie 100 g weicher Butter.
Fügen Sie 300 Gramm Mehl dem Teig hinzu und mischen Sie die Produkte gründlich. Stellen Sie den Topf wieder an einen warmen Ort und warten Sie, bis der Teig aufgeht.
Für die Füllung nehmen Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen in gleichen Mengen. Getrocknete Früchte sollten gründlich gewaschen und mit einem Messer zerkleinert werden.
Den Teig in drei Teile teilen und rollendrei rechteckige Rohlinge. Ziehen Sie jede Art von getrockneten Früchten an, rollen Sie Rollen und flechten Sie sie dann mit einem Zopf. Verstecken Sie die Enden und geben Sie dem Backen einen Kranz.

Backen Sie die aromatischen Backen, bis sie im vorgeheizten Ofen gegart sind.

Osterkranz (Gebäck)

Rezepte für dieses Gericht können sehr unterschiedlich sein. Deshalb bieten wir Ihnen an, einen Hüttenkäse-Osterkranz zu backen, dessen Backen nicht lange dauert:

Bereiten Sie einen Teig von 600 bis 900 Gramm Mehl, 250 Gramm Quark, 150 Gramm Butter, zwei Eier, 1,5 Tassen Milch, einen Beutel Hefe und ein Glas Zucker vor.
Wenn der Teig aufgeht, teilen Sie ihn inKleinteile und aus ihnen Würstchen rollen. Schmiere die Rohlinge mit Wasser und webe von ihnen kleine Kränze von solcher Größe, dass jeder ein Ei passen kann.
Die Brötchen im vorgeheizten Ofen backen. Bedecke die Kränze mit Zuckerguss oder Zuckerpulver.

Kranz mit Mohn

Treffen Sie ein anderes einfaches Rezept für den Ostern-Kranz:

Bereiten Hefesüßteig nach einem der oben beschriebenen Rezepte zu.
Mischen Sie 20 Gramm Mohn mit einem Esslöffel Zucker, fügen Sie kochendes Wasser hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet.
Den Teig ausrollen und der Formation eine rechteckige Form geben. Legen Sie die Mohnblume auf die Brühe, drehen Sie sie mit einer Rolle und geben Sie ihr eine Kranzform.
Schmiere den Teig mit Ei und mache ein paar Schnitte um den Kreis herum.

Wenn der Kranz gebräunt ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und streuen Sie ihn mit Puderzucker.

Fazit

Wir freuen uns, wenn Sie sich für den Urlaub einen schönen Osterkranz vorbereiten möchten. Backen ist sicher, Ihre Gäste zu erfreuen.