Maniküre nass: Das Rezept und die Geheimnisse des Kochens

Zart und einfach zuzubereitender Kuchen ist idealgeeignet für einen festlichen Tisch. Um solch ein unglaubliches Dessert vorzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten. Am beliebtesten sind solche Pasteten: klassisch, mannig-nass, mit Zitrus, Rosinen und getrockneten Aprikosen.

Manka erschien nach der Erfindung in der russischen KücheMühlen. Im Laufe der Zeit wurde es nicht nur gekocht Brei, sondern auch eine Vielzahl von Gerichten kochen und Kuchen backen. Dutzende Varianten dieses Nachtischs wurden bereits erfunden.

Nasse Maniküre: Rezept zuerst

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Milch - 500 ml.
• Zucker - 200 g.
• Manka ist 250 g.
• Mehl 250 g.
• Kefir - 250 ml, kann durch Joghurt ersetzt werden.
• Butter - 40 g.
• Eier - 2 Stück
• Backpulver - 10 g (1 Beutel).

In der Schüssel Mango, Zucker und Joghurt mischen. Wir lassen es für eine Weile, so schwillt es auf. Wir fügen Eier hinzu und mischen gut. Wir schmelzen die Butter in einem separaten Behälter und kühlen sie ab. Fügen Sie es der Mischung hinzu. Wir geben das Mehl und Backpulver. Mischen Sie alle Zutaten gründlich - und der Teig ist fertig. Schmiere die Auflaufform mit Öl und streue etwas mit einer trockenen Mohnblume. Den Teig gleichmäßig verteilen. Backen Sie bei 180 Grad für ungefähr dreißig Minuten. Mannick ist feucht sehr weich und sanft. Sobald die Pastete fertig ist, gieße sie mit Milch und lasse sie im ausgeschalteten Ofen, damit sie gut saugt und allmählich abkühlt. Ein solches Dessert wird von Kindern und Erwachsenen genossen.

Wet mannik - das köstlichste: das Rezept des zweiten

Um diesen Kuchen vorzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Kefir oder Trinkjoghurt - 1 Glas.
• Grieß - 1 Glas.
• Weizenmehl, vorzugsweise von höchster Qualität, ist 1 Glas.
• Milch gekocht - 250 ml.
• Etwa 200 Gramm Kristallzucker.
• Ein mittelgroßes Ei.
• Soda - 1 Teelöffel (ca. 5 Gramm), kann es mit einem Backpulver ersetzt werden.

Garprozess:

1. Schlagen Sie das Ei mit einer Prise Salz in einem üppigen Schaum.
2. Wir fügen Kefir hinzu, wir mischen.
3. Wir stellen einen Teelöffel Limonade, Kefir löschen es.
4. Wir gießen Mango, Zucker und Vanillin. Rühren bis zur Homogenität der Masse. Wir geben 10 Minuten um zu stehen.
5. Füge das Mehl hinzu. Der Teig sollte eine ausreichend Flüssigkeit hat und Creme Konsistenz erinnern.
6. Wir werden die Form mit Öl einfetten. Den Teig vorsichtig einfüllen.
7. Backen Sie ungefähr fünfunddreißig Minuten bei 180 Grad.
8. Wir imprägnieren gründlich mit Milch.

Es gibt viele Kochmöglichkeiten. In den Kuchen können Sie Obst, Schokolade hinzufügen.

Mannick mit Zitrone

Erforderlich:

• 1 Tasse Grieß.
• Kefir oder Joghurt - 250 ml.
• 200 Gramm Zucker.
• Zwei mittelgroße Eier.
• Eine große Zitrone.
• 1 Esslöffel Backpulver.
• 2 EL. Löffel aus gesiebtem Mehl.

Vorbereitung:

1. Munch wird mit Joghurt oder Kefir gemischt. Wir lassen für 20 Minuten quellen.
2. Eiweiß mit Zucker und Vanillin (Zimt) verquirlen.
3. Zitrone wird mit einem Mixer oder mit Hilfe eines Fleischwolfs gemahlen.
4. Alle Zutaten zusammenmischen, Backpulver und Mehl zugeben. Konsistenz sollte sauer sein.
5. Wenn der Teig dünn ist, ein wenig Mehl hinzufügen.
6. Schmiere die Pfanne mit Öl, so dass der Kuchen nicht klebt. Wenn Sie eine Form von Silikon verwenden, kann es nicht verschmiert und gestreut werden.
7. Wir gießen die resultierende Masse aus. Backen Sie für dreißig Minuten bei mittlerer Temperatur, aber nicht mehr als 200 Grad. Überprüfen Sie, ob der Kuchen mit einem Holzstab fertig ist.

Tipps

Nach den Empfehlungen erfahrener Köche können Sie Fehler vermeiden und leckeres Gebäck kochen:

• In den Teig für die Süße können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Zitronenschale oder Marmelade hinzufügen.
• Sie können den fertigen Kuchen mit Kondensmilch oder geschmolzener Schokolade füllen.
• Mannick nass kochen bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad, es hängt vom Ofen ab. Die Kochzeit variiert zwischen 30 und 50 Minuten.
• Wenn der Kuchen beim Backen nicht aufgeht, war der Teig zu dick.
• Um die Torte bröckelig und schmackhaft zu machen, geben Sie nicht viel Mehl und Butter hinein.
• Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie das multivark verwenden, das einen "Backen" -Modus hat.

Wie wählt man Grieß?

Es sollte aus Hartweizen gemahlen werden. Nehmen Sie den Rumpf in einer transparenten Verpackung. Schütteln Sie es, es sollte bröckelig sein, ohne Klumpen. Überprüfen Sie, ob darin Fehler enthalten sind. Lagern Sie Mango in einem Glasbehälter für nicht mehr als ein Jahr. Bei längerer Lagerung können Käfer beginnen oder ein unangenehmer Geruch auftreten.

Manka enthält keine Ballaststoffe, es wird vom Körper gut aufgenommen. Beim Backen gibt es einen besonderen, zarten Geschmack.

Mannick ist nass, im Ofen oder gekochtmultivark, wird ein wunderbares Dessert, mit dem Sie Gäste verwöhnen können. Indem Sie Kaffee oder Kakao hinzufügen, können Sie Schokoladengeschmack und -farbe erreichen. Für Liebhaber von nicht sehr süßem Gebäck fügen Sie Zitrone oder Orange hinzu.