Das Konzept des Fastens und des Schnellimbisses. Was ist das?

Im vorrevolutionären Russland Anfang des letzten Jahrhunderts(wie auch schon vorher) wurde der Abgrenzung der Ernährung große Aufmerksamkeit geschenkt. Das Land war religiös orientiert, und die Orthodoxie - die Hauptreligion. Daher spiegeln sich die christlichen Essgewohnheiten direkt in der weltlichen Küche wider. Traditionell wurde das Kirchenessen in Lean und Fast unterteilt. Wann war das Fast Food erlaubt? Was ist das im herkömmlichen Sinn des Wortes? Unser nächster Artikel wird darüber und viele andere interessante Dinge erzählen.

Orthodoxe Beiträge

Nach den Regeln im russischen Christentum sollte die Postfast das ganze Jahr über. Wenn Sie alle Arten von Posten richtig beobachten, stellt sich heraus, dass die Orthodoxen im Jahr 281 schnell und nur 84 alternative Tage haben. Während des Gebets und der Reinigung (im alten Sinne bedeutete das übrigens auch eheliche Enthaltsamkeit) ist es notwendig, die entsprechende Nahrung zu sich zu nehmen. Es heißt dasselbe Wort. Aber in verschiedenen Posts dürfen verschiedene Lebensmittel essen. So sind zum Beispiel sogar Pflanzenöl und warme Speisen inakzeptabel, und Brot, Wasser, Kompott und Obst mit Gemüse sind notwendig. Aber am Wochenende (Samstag und Sonntag) in Fastenzeit, und erlaubt Pflanzenöl und alle möglichen Meeresfrüchte.

Fast Food. Was ist das?

Wenn mageres Essen ist das Essen, das erlaubt istwährend der entsprechenden Tage wird der Schlafsaal traditionell kontrastiert: er kann nicht gegessen werden. Das Konzept kommt etymologisch aus dem altslawischen "scram", veraltet "bald", was "Fett, Öl tierischen Ursprungs" bedeutet. Nach einigen nicht verifizierten wissenschaftlichen Versionen, aus dem altrussischen Wort "skorovny", was "von der Kuh" bedeutet. In jedem Fall werden diese Konzepte mit dem Ausdruck "Fast Food" kombiniert. Was ist das? Nahrungsmittelerzeugnisse, zu denen auch Zutaten gehören, die aus warmblütigen Tieren stammen: Säugetiere und Geflügel. Lassen Sie uns sie im Detail mit Ihnen aufzählen. Was ist mit Fast Food verbunden?

Fleisch und Nebenprodukte

Sicher, jedes Fleisch von Säugetieren und Vögelnist traditionell während Fastentagen verboten. Aber bedenken Sie, dass Fleisch in der Fastenzeit essen - es ist auch alle Arten von Produkten (dies oft übersehen Fasten): Leber, Nieren, Leber, Herz, Lunge. Damit diese Teile der Tiere ist streng, den Körper zu essen verboten. Gänsefleisch und Truthahn, als Nahrungsprodukt ist jedoch auch genannte Fasten Nahrung.

Fett tierischen Ursprungs

Hier ist es möglich, das von vielen heißgeliebte Fett zu tragenSlawen, Kurdyuk, Hühnerfett (einschließlich Brühen, viele als genehmigt). Alle diese Skoromnye-Produkte und ihre Derivate (einschließlich auch Gemüsegerichte, die mit tierischen Fetten gekocht wurden) müssen während des Fastens von der Diät ausgeschlossen werden.

Milch und Derivate

Milch und Produkte sind davon verbotenhergestellt. Zum Beispiel, sogar fermentierter Joghurt oder Kefir, ganz zu schweigen von Sauerrahm. Kuhöl ist auch außerhalb der Futterzone in den Pfosten. Denken Sie also daran: Sie können keinen Buchweizenbrei essen, der mit einem Löffel Milchbutter gefüllt ist, oder eine Tasse Tee oder Kaffee mit Milch trinken! Und alles, was in Öl aus Milch gebraten wird, ist strengstens verboten. Plus der Teig auf Milch oder Kefir.

Eier

Es sollte daran erinnert werden, dass Eier zum Verkauf Wachtel, Ente und Huhn sein können. Alle Arten von Eiern dürfen nicht verwendet werden. Und noch mehr, kein Wort über Eier oder ein traditionelles mildes Ei.

Süßigkeiten

Erfahrenes Fasten empfehlen, extrem zu seinvorsichtig mit Süßigkeiten. Für ihre Zubereitung werden oft Milch, Kefir, Tieröl und Eier verwendet. Ein harmloser Patty kann sich also als der schlimmste Feind des Systems erweisen. Aber glücklicherweise werden heute sogar einige Kuchen ganz auf magerem Gemüse gekocht (und es ist an manchen Fastentagen erlaubt), also gibt es eine Alternative.

Um dem Fasten zu helfen

Vor dem Halten der Post natürlich sehr vielEs ist nützlich, genau zu untersuchen, was Essen mit dem Begriff "Fast Food" gemeint ist: was es ist und wann ein Gericht essen darf. Aber der Fastenmensch muss das Fasten in allem ablehnen: sein Verhalten, sein Verhältnis zu seinen Verwandten, sein Verständnis der Welt. Es ist notwendig, auf solche Gefühle zu verzichten, die manchmal charakteristisch für eine Person sind, wie Aggression, Hass, Wut, Neid und andere Negativität. Es ist wünschenswert, das Fasten (besonders an strengen Tagen) und in den ehelichen Beziehungen zu beobachten, die von Kirchenmännern empfohlen werden.

Unter Verletzung der Regeln

Im Gegenteil, wenn eine Person ernsthaft krank istKrankheiten (weil der Strom durch Fasten geheilt werden kann) oder sehr alt, schwach, die eine bestimmte Diät in der Diät erfordern, dann kann der Priester das Fasten essen. Kinder, junge und bis zu 14 Jahre alt, schwangere Frauen zu unterschiedlichen Zeiten können auch die Regeln des Fastens verletzen. Zum Beispiel dürfen sie das ganze Jahr über Fischprodukte essen.