Aufbewahrung von Knoblauch im Haushalt: mehrere nützliche Tipps

Heil- und Geschmackseigenschaften von Knoblauch schon langebekannt und benötigen keinen Nachweis. Dieses ausgezeichnete Lebensmittelprodukt verleiht den Gerichten einen besonderen Geschmack und Geschmack. Darüber hinaus hilft die regelmäßige Einnahme von nur einer kleinen Menge Knoblauch, die Immunität zu stärken, wodurch die Fähigkeit des Körpers, Erkältungen, ARI und ARVI zu widerstehen, erhöht wird. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Menschen versuchen, dafür zu sorgen, dass im Haus immer ein so nützliches Gemüse vorhanden ist.

Lagerung von Knoblauch zu Hause erfordertbesondere Aufmerksamkeit. Andernfalls wird das Gemüse schnell einen schwarzen Farbton annehmen und sich verschlechtern. Die Beachtung der einfachen Regeln wird dem Produkt erlauben, all seine nützlichen Qualitäten zu behalten und für eine lange Zeit saftig, nicht zerknittert zu bleiben.

Eine der einfachsten Möglichkeiten,Langfristige Aufbewahrung von Knoblauch zu Hause, ist sein Plexus in Zöpfen. Diese Methode ist bei Hausfrauen sehr beliebt. Um dies zu tun, wird Knoblauch zunächst mit Federn geerntet. Die resultierenden Gemüsebündel werden an dunklen oder kühlen Orten (z. B. im Keller) an Wänden oder an der Decke aufgehängt. In diesem Fall sollte die Temperatur der Luft in dem Raum, in dem Knoblauch gelagert wird, ein bis drei Grad betragen. In höheren Lagen des Thermometers beginnt das Produkt zu keimen. Niedrigere Temperaturen fördern das Gefrieren des Gemüses.

Gitter ist eine andere Option, die für solche geeignet istProzess, wie Knoblauch zu Hause speichern. Übrigens können Sie statt dessen einen einfachen Kapron Strumpf verwenden. Knoblauch wird nur in trockener Form in das vorbereitete Netz gegeben. Dies erhöht die Haltbarkeit des Produkts erheblich. Stellen Sie den Knoblauch für die Lagerung auch in einem Raum mit niedriger Lufttemperatur und niedrigem Feuchtigkeitsgehalt auf. In diesem Fall muss das Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden und der Raum selbst sollte gut belüftet sein. Bewahren Sie das Gemüse nicht im Kühlschrank auf.

Aufgrund der Feuchtigkeit wird es schnell verrotten.

Lagerung von Knoblauch zu Hause kann seinauch in einem Glasbehälter. Es wird wertvolle Eigenschaften des Produkts sparen. Es sollte daran erinnert werden, dass das Glas, in das der Knoblauch gelegt wird, vollkommen trocken sein sollte. Die Köpfe sollten so dicht wie möglich gelegt werden und dann mit einem Plastikdeckel abgedeckt werden. Wenn gewünscht, kann Knoblauch zusätzlich mit Mehl, die Dicke der Schicht - mindestens zwei Zentimeter gefüllt werden.

Methoden zur Lagerung von Knoblauch sorgen für undVerwendung von Sperrholzkisten. Auf ihren Boden goss Kochsalz, dann legen Sie die Köpfe des Gemüses. Diese Schichten wechseln sich ab, bis die Box vollständig gefüllt ist. Diese Methode wird empfohlen, auch bei Raumtemperatur verwendet zu werden. Gleichzeitig spielt Feuchtigkeit keine besondere Rolle.

Es gibt eine mühsamere, aber effektive Methode. Die Knoblauchköpfe sind mit einer speziellen Öllösung bedeckt. Vorbereitung ist einfach. Auf dem

Liter gekochtes PflanzenölZwanzig Iodtröpfchen werden zugegeben. Diese Zusammensetzung ist mit Knoblauch überzogen. Nach der endgültigen Aufnahme des Öls wird das Gemüse in Kartons, Gläser, Körbe oder andere natürliche Behälter gegeben.

Die Lagerung von Knoblauch im Winter kann in durchgeführt werdengereinigte Form. Um dies zu tun, werden in einem Glasbehälter präparierte und gepackte Zitzen die gleiche Lösung von Pflanzenöl mit Jod gegossen. Bei dieser Methode erhält die Gastgeberin neben dem fertigen Knoblauch auch eine duftende Soße. Sie können Salate füllen und auch zum Braten verwenden.