Käsekuchen mit Blaubeeren. Rezepte

Käsekuchen mit Blaubeeren ist eine leichte Luft Dessert. Heute werden wir Ihnen ein paar einfache Rezepte anbieten, mit denen auch ein Anfänger kochen kann.

Quarkkuchen mit Blaubeeren

Dieses leichte Sommerdessert wird von allen Liebhabern süßer Backwaren sehr geschätzt. Wie man Käsekuchen mit Blaubeeren kocht? Das Rezept für Kuchen lesen Sie hier:

Vier Teelöffel Gelatine (in Form von Pulver), in kaltem kochendem Wasser verdünnen und 20 Minuten ziehen lassen.
100 Gramm Butter schmelzen.
300 g Kekse in kleine Krümel einreiben und mit dem abgekühlten Öl vermischen.
Das Pergament mit einer teilbaren Auflaufform bedecken und die resultierende Mischung mit einer dichten Schicht auf den Boden legen. Vergessen Sie nicht, die Seiten zu formen und auszurichten.
Den Ofen vorheizen und die Basis für unseren Kuchen darin legen. In zehn Minuten muss es cool sein.
Spülen und sammeln Sie 500 Gramm Blaubeeren.
Dritte der vorbereiteten Beeren in einen Topf geben, dazu 0,75 Tassen Zucker, drei Esslöffel Wasser und eine Schale Limette hinzufügen. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer und kochen Sie für zwei Minuten.
Den Sirup in einen kleinen Topf geben und die Beeren in eine Schüssel geben.
Danach sollte der Sirup wieder auf die Platte gebracht, zum Kochen gebracht und dann aus dem Feuer genommen werden. Fügen Sie frische Beeren in die Pfanne, mischen, kühlen und kühlen Sie.
Für die Füllung 500 g Quark mit zwei Esslöffeln Zucker, 280 g saurer Sahne, 280 ml Sahne und einer Limettenrinde peitschen.
Gib die Gelatine auf dem kleinsten Feuer auf, vergiss nicht, es ständig umzurühren und kombiniere es dann mit der Quarkfüllung. Dann fügen Sie die restlichen Beeren zu der Mischung hinzu.
Setzen Sie die Füllung auf den Boden und stellen Sie den Kuchen für vier Stunden in den Kühlschrank.

Das vorbereitete Gericht vorsichtig aus der Form nehmen, mit Blaubeersirup und frischen Beeren dekorieren.

Käsekuchen mit Blaubeeren im multivark

Sie können dieses köstliche Dessert mit Hilfe vonmoderne Küchengeräte. Dieses Mal wird uns ein Multivark-Assistent helfen, der von vielen Hausfrauen geliebt wird. Käsekuchen mit Blaubeeren wird wie folgt zubereitet:

Mahlen Sie 200 Gramm weiches Gebäck und kombinieren Sie es dann mit 70 Gramm geschmolzener Butter.
Fertigmischung in Multivarku geben und mit den Händen ausrichten. Vorher sollte diese Tasse mit etwas Butter eingeölt werden.
Mische 400 Gramm fetten Quark, drei Hühnereier, 200 Gramm Sauerrahm und ein unvollständiges Glas Zucker.
Verteilen Sie einen Teil der Masse auf den Kuchen und fetten Sie ihn anschließend mit Marmelade ein. Danach die restliche Quarkmasse einfüllen. Die Oberfläche des zukünftigen Käsekuchens ist mit Blaubeermarmelade dekoriert.

Den Kuchen eine Stunde lang im "Back" -Modus backen. Öffnen Sie den Deckel nach dem Signal für eine weitere Stunde nicht. Bereit, den Käsekuchen auf einen Teller zu legen und zu kühlen.

Käsekuchen mit Blaubeeren ohne zu backen

Käsekuchen mit Blaubeeren und Schlagsahne

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem leichten Luftdessert. Als nächstes werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Käsekuchen mit Blaubeeren ohne Backen vorbereiten:

150 Gramm Kekse hacken mit irgendwelchen improvisierten Mitteln. Danach die Krume mit 50 Gramm weicher Butter vermischen.
Die resultierende Mischung auf den Boden der Auflaufform legen und mit den Händen aufschlagen.
Löse 30 Gramm Gelatine in 50 ml Wasser und erwärme sie dann in einem Wasserbad.
Drei Tassen Beeren mahlen mit einem Mixer zu einem Püree.
500 Gramm Frischkäse kombiniert mit 500 Gramm Schlagsahne. Fügen Sie ihnen ein Glas Puderzucker und einen Esslöffel Zitronensaft hinzu.
Mischen Sie alle vorbereiteten Speisen und legen Sie sie auf das Substrat.

Stellen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank oder besser noch - lassen Sie ihn die ganze Nacht dort liegen. Fertig-Dessert serviert am Tisch, dekoriert mit Beeren und Schlagsahne.

Blaubeerkäsekuchen

Dieses originelle Dessert wird ausvon italienischem Mascarpone-Käse. Für ihn können Sie sowohl frische Beeren im Sommer und gefroren in der kalten Jahreszeit verwenden. Wie man einen köstlichen Käsekuchen mit Blaubeeren kocht? Das Rezept für das Gericht ist einfach:

Nehmen Sie 200 Gramm süßes Buttergebäck, zerkleinern Sie es zu Krümel und mischen Sie es mit 70 Gramm geschmolzener Butter.
Die resultierende Masse wird in eine Form gegeben, zerstoßen und in einen Kühlschrank gestellt.
Gründlich abspülen und 20 Gramm Blaubeeren trocknen lassen.
20 Gramm Gelatine für eine Viertelstunde in Wasser geben. Danach auf das Feuer legen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Wenn die Gelatine vollständig gelöst ist, muss sie von der Platte entfernt und abgekühlt werden.
Schlagen Sie mit einem Mixer 500 Gramm Mascarpone, 150 Gramm Sahne und 100 Gramm Puderzucker.
Kombinieren Sie Fertiggerichte mit Beeren.
Die Creme auf einen Sandboden legen, ebnen und in den Kühlschrank stellen.

Dessert kann serviert werden, wenn die Füllung vollständig gefroren ist.

Käsekuchen mit Beeren und Mandeln

Dieses Dessert kann für jeden Urlaub vorbereitet werden oder an einem Wochentag machen. Käsekuchen mit Blaubeeren und Mandeln kochen wir nach folgendem Rezept:

Die Nüsse (100 Gramm) in kleine Stücke schneiden. Danach braten Sie sie in einer trockenen Pfanne bis sie goldbraun sind.
125 Gramm Kekse (eine kleine Packung) brechen in große Stücke und dann mischen Sie sie mit Mandeln und 100 Gramm warmer Butter.
Setzen Sie die Basis in die Form, drücken Sie sie fest mit den Händen und legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
100 ml cremige Sahne auf den Mixer geben, bis sie fest sind, und dann auch kalt stellen.
Zitrone gründlich spülen und reiben Sie die geriebene Schale.
Mischen Sie drei Gläser Käse (400 Gramm), 150 Gramm Naturjoghurt, 150 Gramm Zucker und eine Tüte Vanillin.
In zwei Schalen mit Wasser 20 und 5 Gramm Gelatine auflösen. Am besten mit zwei EL Quarkmasse vermischen und sofort mit der Füllung mischen.
Die Füllung in die Form geben und eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
250 g Heidelbeeren und zwei Esslöffel Zucker in Püree geben, mit der restlichen Gelatine vermischen und auf die Quarkschicht geben.

Den Kuchen die ganze Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Fazit

Cheesecake mit Blaubeeren wird zu Ihrem Lieblingssnack in Ihrer Familie. Wählen Sie einfach Ihr Lieblingsrezept und überraschen Sie Ihre Liebsten mit neuen Geschmacksrichtungen.