Gebackener Blumenkohl ist ein Gourmetgericht!

Blumenkohl, dessen Heimat Zypern ist,ist seit langem von unseren Landsleuten geliebt, denn dank einer Vielzahl von Kochmethoden ist ein solches Produkt sehr vielseitig und hat zudem einen exquisiten Geschmack.

Es ist auch erwähnenswert, dass Blumenkohlenthält in seiner Zusammensetzung eine große Menge an nützlichen Substanzen wie Kalium, Magnesium, Vitamine, Eisen, so dass dieses Produkt für diejenigen empfohlen wird, die Probleme mit der Arbeit von Magen, Zwölffingerdarm und Leber haben.

Bei der Wahl der Methode zur Verarbeitung von BlumenkohlEs sollte nicht nur Geschmack geführt werden, sondern auch, um maximale Nährstoffe zu behalten. Das Beste ist das Dämpfen des Produkts und die Zugabe von rohen Salaten. Gebackene Blumenkohl spart auch wertvolle Bestandteile, und eine Vielzahl von Rezepten macht es möglich, einen ausgezeichneten Geschmack des fertigen Gerichts zu erreichen. Es ist kein Geheimnis, dass das weniger exponierten Produkt wärmebehandelt wird, darin desto größer ist die Menge der gespeicherten Nährstoffe. Also, sollten Sie einige Rezepte, den Blumenkohl, gebacken im Ofen machen, bekommen die nützlichste und köstlich.

Gebackene Fleischauflauf

Gebackener Blumenkohl mit Fleisch ist ein vollwertiger zweiter Gang, eher befriedigend und schmackhaft. Zu seiner Herstellung werden folgende Zutaten benötigt:

- Blumenkohl;

- 300-400 Gramm Hackfleisch, am besten gemischtes Hackfleisch, das aus Rind- und Schweinefleisch zubereitet wird;

- 1 Ei;

- 100 Gramm Hartkäse;

- Knoblauch - 2 Gewürznelken;

- Zwiebeln - 1 Kopf;

- gemahlener Pfeffer;

- Mayonnaise.

Zuerst gründlich mit einem farbigen spülenKohl, nachdem er aus den Blättern herausgelassen hat. Blütenstände sollten nicht voneinander getrennt sein! Wir tauchen in kochendes Wasser, kochen ca. 6-7 Minuten. Wir steigen aus der Pfanne, und während Blumenkohl abkühlt, machen wir Hackfleisch. Dazu rohes Ei, Zwiebel, Salz, Pfeffer in das Hackfleisch geben und eine Masse bilden. Wir füllen den Kopf mit dem Hackfleisch und füllen es mit dem gesamten Zwischenraum zwischen den Blütenständen. Es ergibt sich eine Art Ball. Dann den Ball mit Knoblauch einreiben und mit Mayonnaise bedecken. Backen Sie das Gericht für 45 Minuten in den Ofen, die optimale Temperatur beträgt 180-200 Grad.

Bereit, den Auflauf auf ein Gericht zu legen und zu bestreuengeriebener Käse, dann für weitere 10 Minuten in den Ofen, bis der Käse einen goldenen Farbton erhält. Dieses Rezept Auflauf von Blumenkohl kann für die Herstellung der Festtafel verwendet werden. Es stellt sich ein einfaches und schmackhaftes Gericht.

Hier ist ein anderes Rezept, das dir sehr helfen wirdschnell und einfach Blumenkohl kochen. Zum Kochen braucht man Kohl und Käse. Kohl wird gut von Schmutz und Blättern gereinigt, in kaltem Wasser gewaschen, in tiefe Schalen gelegt und mit kochendem Wasser übergossen. Beachten Sie, dass der gebackene Blumenkohl besser wird, wenn das Produkt nicht im Voraus gekocht wird. Dann fusioniere das Wasser und teile es in Blütenstände. Wir verteilen es in einer Form, geölt, Blütenstände auf, bestreuen mit geriebenem Käse und backen im Ofen bis goldbraun.

Blumenkohl in Molkereisauce

Gereinigter Blumenkohl leicht kochen,in Blütenstände einbrechen, Milchsauce dazugeben und mischen. Dann fügen Sie die Muskatnuss zur resultierenden Masse hinzu. Wir bilden einzelne Portionen, die wir auf einem Blatt verteilen, oben drauf, decken wir noch mit Milchsauce und Panade ab. Im Ofen backen.

Es gibt viele weitere Möglichkeiten, Blumenkohl zu verarbeiten. Es ist sehr lecker, wenn es nicht nur mit Hackfleisch, sondern auch Würstchen zum Grillen oder portionierten Fleischscheiben zubereitet wird.

Wählen Sie Ihre Lieblingsspeisen und dann in der Saisongebackener Blumenkohl an Ihrem Tisch anwesend sein werden, so oft wie Sie möchten, für eine Vielzahl von Fertiggerichten hängt von Ihrer Phantasie.