Vorbereitung auf den Winter: ein fantastisches Rezept für Squash Kaviar mit Mayonnaise

Du bist fest dein ganzes Leben lang davon überzeugt, dass Gerichte,einschließlich Mayonnaise in seiner Zusammensetzung, kurzlebig? Es ist Zeit, veraltete Stereotypen abzulehnen. Das Originalrezept von Zucchini-Kaviar mit Mayonnaise wird Ihnen helfen, einen sehr leckeren Snack für den Winter zuzubereiten. Es ist anders als die filigranere Struktur des Ladens. Der Geschmack der Mayonnaise "glättet" die Schärfe des Gemüses und die Knoblauchtinktur verleiht ihm eine pikante Note. Für diese Zubereitung zu Hause können Sie jede Zucchini (und Zucchini) nehmen, vor allem sind sie nicht sehr alt. Wenn wir uns entscheiden, keine Kalorien zu zählen und Mayonnaise zum Gericht hinzuzufügen, werden wir konsistent sein. Nehmen Sie eine der fettigen Sorten, oder besser noch die Soße mit Ihren eigenen Händen.

Rezept "Kaviar mit Mayonnaise" trifftin vielen kulinarischen Büchern und jedes Mal mit Variationen. Sie können das Gericht und die Karotten hinzufügen, dann wird es einen leicht süßen Geschmack bekommen. Das alte sowjetische Folio empfiehlt dringend, nicht Tomatenmark, sondern die Soße "Krasnodar" zu verwenden. Wenn Sie es nicht bekommen können, können Sie reife Tomaten für Kaviar verwenden und sie mit Pfeffer (vorzugsweise schwarz), Lorbeerblättern und Knoblauch hinzufügen. Rezepte variieren miteinander und einige Details in der Zubereitung.

Nach einer von ihnen, drei Kilo Zucchini und fünfZwiebeln sollten geschält werden und das Fruchtfleisch durch den Fleischwolf. Fügen Sie ein Glas Mayonnaise und Tomatenmark hinzu. Gießen Sie etwa hundertfünfzig Gramm Pflanzenöl und auf Feuer, das Rühren für eine Stunde gelegentlich. Danach, entfernen Sie nicht von der Hitze, fügen Sie eine halbe Tasse Zucker, zwei Esslöffel Salz, eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt. Kochen Sie eine weitere Stunde. Dann Rezept Squash Kaviar Mayonnaise rät Blatt Fang Lorbeer, und der Inhalt der Pfanne noch erweitert wird heiß in Banken (die im Voraus sterilisiert werden müssen), und dann rollen. Stellen Sie die Behälter auf den Kopf und decken Sie sie einen Tag lang mit einer Decke ab.

Zubereitung von Kaviar mit MayonnaiseRezept ist etwas anders Technologie und Komponenten. Zum Beispiel, zusammen mit dem Tomatenmark Apfelmus hier verwendet. Erste Miß Zucchini, Karotten und Zwiebeln (in einem Verhältnis von 2: 1: 0,5) durch einen Fleischwolf. Gießen Sie Gemüse ein Viertel Tasse Zucker, ein Löffel Salz und legte Feuer. Wenn in der Pfanne kocht, ziehen Sie das Gas auf ein Minimum und zwei Stunden lang köcheln lassen, Rühren regelmäßig. Gießen Sie 200 g Mayonnaise, Tomatenmark und Apfelmus, streuen Gewürze. Bestreichen und mit Essig, wenn ein 6%, drei Löffel, wenn 9% -igen, dann zwei. Nach dieser Koch noch eine halbe Stunde. Rollen Sie in Gläsern und an einem kühlen Ort.

Aber folgendes ist ein Rezept für Squash Kaviar mitMayonnaise wischen separat Kilogramm Angebote Bogen auf den Zustand der Aufschlämmung und Zucchini (6 kg) wurde in einem Mischer vermahlen und falten in einem Sieb überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Der Kessel gießen 200 ml raffiniertes Sonnenblumenöl, und wenn es sich erwärmt, gibt Schiffsbug. Wir sind für das Auftreten eines goldenen Schatten warten und drückte Haferschleim Zucchini hinzufügen. Nach zwei Stunden Abschrecken fügen Halbliter Mayonnaise, die gleiche Menge an Tomatenpüree, Zucker, Salz und Pfeffer Wasserkocher. Nach weiteren 30 Minuten, den Essig gießen und an den Ufern zersetzen. By the way, dieses Rezept Kürbis Eier mit Mayonnaise können Sie auf einmal einen leckeren Snack genießen. Aber in diesem Fall ist es nicht notwendig, Essig hinzufügen - einfach nur zu entspannen.