"Tsarskiy" Salat
Seit Tausenden von Jahren haben sich Menschen entwickeltgastronomische Vorlieben, Ernährungsgewohnheiten wurden gebildet. Infolgedessen fanden sie Ausdruck in Rezepten, die der einen oder anderen nationalen Küche eigen sind. Verschiedene Völker haben heute ihre eigenen Traditionen im Bereich der Ernährung, ihre interessanten und schmackhaften Gerichte, einschließlich Salaten.
Im Moment gibt es viele Arten von Salaten aus Fleisch, Fisch, mit Obst und Gemüse; Es gibt Salate, die gekühlt serviert werden, und es gibt solche, die heiß essen.
Sie sind frei, Salatprodukte zu wählen, SieSie können Ihrer Phantasie freien Lauf lassen und Ihre Lieblingszutaten verwenden. Vergiss trotzdem nicht, dass sie alle gut zueinander passen müssen.
In den letzten Jahren sind Meeresfrüchte-Salate besonders beliebt geworden.
Und heute schlage ich vor, dass Sie einen Salat "Zar" vorbereiten.
Der Salat "Tsarsky" zeichnet sich durch seine sanfte undexquisiter Geschmack. Es ist sehr nahrhaft, nützlich (alle Zutaten sind reich an Vitaminen und Spurenelementen) und ist ziemlich einfach zuzubereiten. Dieses Gericht wird ein Schmuckstück für jeden Tisch sein.
Es gibt mehrere Rezepte für diesen Salat. Betrachten Sie die vier häufigsten von ihnen.
Salat "King's" Rezept Nummer 1:
Wir brauchen eine gekochte Kartoffel, eineeine Dose Thunfisch in Dosen, ein Stück süß-violette Zwiebeln, eine gekochte Karotte, drei hart gekochte Eier, Mayonnaise, roter Kaviar (als Dekoration) und ein paar Zweige Petersilie.
Eier, Karotten und Kartoffeln sind im Voraus notwendigkochen und abkühlen lassen. Als nächstes müssen Sie die Eier in Eigelb und Eichhörnchen teilen. Alle Zutaten werden auf einer großen Reibe gerieben. Zerlegen Sie den Thunfisch in kleine Stücke. Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. In einer Salatschüssel müssen Sie alle Komponenten auf Schichten verteilen. Die erste Schicht ist Kartoffeln. Der zweite ist Thunfisch. Drittens - Zwiebeln. Der vierte ist Karotten. Der fünfte ist Eigelb. Als nächstes ist Mayonnaise, und dann - Eiweiß. Salat kann mit Lachskaviar und Petersilienblättern dekoriert werden.
Salat "King's" Rezept Nummer 2:
Wir brauchen fünf hartgekochte Eier, zweihundertGramm Käse von harten Sorten und die gleiche Menge von leicht gesalzenen roten Fisch, etwa fünfzig Gramm Butter (nach Geschmack), Oliven, Mayonnaise, Knoblauchzehen, Grüns.
Dieser königliche Salat ist auch auf Schichten ausgelegt. Die erste Schicht besteht aus geriebenen Eiern, oben drauf - Mayonnaise mit Knoblauch. Die zweite Schicht - geriebener Käse, leicht bestreut mit schwarzem Pfeffer, oben drauf - Mayonnaise mit Knoblauch. Die dritte Schicht wird in Streifen geschnittenen roten Fisch gelegt. Die vierte Schicht - geriebene Eisbutter. Dem Öl folgen fein gehackte Oliven. Fertigsalat kann mit Petersilienzweigen und Dillpfoten dekoriert werden.
Salat "King's" Rezept Nummer 3:
Wir brauchen dreihundert Gramm gekochte Garnelen,eine Packung Krabbenstäbchen, drei gekochte Tintenfische mittlerer Größe, drei Esslöffel Lachskaviar, einhundertfünfzig Gramm Käse, eine kleine Knoblauchzehe und etwas Sauce oder Mayonnaise.
In Salzwasser kochen Garnelen und Tintenfisch. Krabbenstäbchen und Tintenfische in kleine Streifen geschnitten. Große Garnelen in zwei Hälften geschnitten, kleine erlaubt ganz. Käse-Rost. Knoblauch muss durch eine spezielle Presse gegeben werden. Fügen Sie Kaviar, Mayonnaise hinzu. Alle mischen. Wenn gewünscht, können Sie Salz.
Salat "King's" Rezept Nummer 4:
Wir brauchen folgende Produkte: Kartoffeln - 250 Gramm, weißes Hühnerfleisch - 200 Gramm, eingelegte Pilze - 150 Gramm, frische Gurken - 100 Gramm, Eier - 4 Stück, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Als Zutaten für die Sauce, müssen Sie drei Eigelb, zwei Teelöffel Zucker, 150 Gramm saure Sahne, ein wenig Salz, roter Pfeffer, Nelken und Zitronensaft verwenden.
Kochen Sie die Kartoffeln, dann abkühlen, reinigen undin kleine Stücke schneiden. Hühnerfleisch kochen und in Scheiben schneiden. Marinierte Pilze (vorzugsweise Champignons) spülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Kartoffeln und Fleisch vermischen. Zerdrückte Gurke hinzufügen. Eier kochen, schälen und schneiden und dann zum Salat geben. Das Gericht salzen und pfeffern.
Für die Sauce die Eigelbe mit dem Zucker schlagenPulver. Die resultierende Mischung zu der abgekühlten sauren Sahne geben. Salz und Pfeffer. Schleifen und fügen Sie Nelken zur Soße hinzu. Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen. Soße verprügelt.
Den Salat mit Sauce würzen und einweichen lassen. Schüssel Greens kann vor dem Essen und Erfrischungen Gäste dekoriert werden.
Genieße deinen Appetit!
